Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici
AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

Humana Prebiotic 1 - Lapte pentru sugari

Nota 6.4 / 10 din 908 voturi
Humana Prebiotic 1 - Lapte pentru sugari
1 - cea mai mica nota
10 - cea mai mare nota


Risc mediu*
* Conform voturilor utilizatorilor

 

Companie: Humana Milchunion

 

Descriere Humana Prebiotic 1 - Lapte pentru sugari

Lapte pentru sugari

Acest produs a fost solicitat de unul dintre vizitatorii AlegeSanatos.roAnaliza sa a fost efectuata pe baza informatiilor furnizate de solicitant.

Descrierea producatorului:
Humana 1 este cel mai bun inlocuitor a laptelui matern. Asigura o dezvoltare armonioasa pentru bebelusul Dvs. incepand de la nastere si pana la sfarsitul perioadei de alaptare (in cazul in care nu mai puteti alapta bebelusul). 
 
Produsele Humana sunt in intregime fabricate in Germania si in cursul aniilor (60 de ani) sau adus cele mai performante inbunatatiri in compozitia produselor, intotdeauna avand in vedere Dragostea si Sanatatea Copiilor.
 
Prebioticele sunt de tip GOS, care stimuleaza imunitatea, favorizeaza dezvoltarea selectiva a florei intestinale benefice si ajuta la reglarea fiziologica a tranzitul intestinal.
 
Nu contine conservanti, coloranti si arome sintetice.
 
Formula corespunzatoare varstei.
 
Cantitate: 500 g.


Alte informatii:
Acest produs contine 39 ingrediente dintre care 30 sunt considerate a fi sigure, 9 ingrediente prezinta risc mediu de dauna.

 

Informatii Humana Prebiotic 1 - Lapte pentru sugari


- Calorii (100g): 486 kcal
- Sodiu (100g): 145 g
- Carbohidrati (100g): 58.3 g
- Fibre (100g): 3.4 g
- Alte informatii:
calciu 430mg/100ml, potasiu 520mg/100g, azot 20mg/100g, magneziu 36mg/100g, fosfor 240mg/100g, clor 325mg/100g, fier 5mg/100g, zinc 4.9mg/100g, cupru 290µg/100g, iod 81µg/100ml, mangan 49µg/100g, seleniu 15µg/100g, fluor 43µg/100g, vitamina A 495µg/100g, vitamina D 8.1µg/100g, vitamina E 5.7mg/100g, vitamina K 39µg/100g, vitamina B1 480µg/100g, vitamina B2 860µg/100g, vitamina B6 470µg/100g, vitamina B12 1.55µg/100g, vitamina C 72mg/100g, niacina 5350µg/100g, acid pantotenic 3000µg/100g, acid folic 90µg/100g, biotina 18µg/100g, colina 105mg/100g, inozitol 63mg/100g

 

Recomandari de consum zilnic:

Preparare:
La prepararea hranei pentru bebelus este necesara respectarea stricta a instructiunilor de utilizare. Prepararea sau depozitarea necorespunzatoare a biberonului pregatit pe o perioada mai indelungata poate afecta starea de sanatate prin dezvoltarea de agenti patogeni. Pregatiti hrana proaspata inainte de fiecare masa si serviti-o imediat. Lasati biberonul sa se raceasca la temperatura de consum (37°C) (pericol de provocare a arsurilor). Nu refolositi resturile alimentare. Curatati cu atentie biberonul, tetina si filetul. Nu incalziti in cuptorul cu microunde alimente pe baza de lapte (pericol de provocare a arsurilor). Inchideti bine punga desigilata dupa folosirea produsului, si depozitati-l intr-un loc uscat si racoros si consumati continutul in termen de 3 saptamani.
 
1.Fierbeti cantitatea de apa necesara si lasati-o sa se raceasca la 70°C sau incalziti apa Humana pentru bebelusi la temperatura de 70°C.
2.Puneti aproximativ jumatate din cantitatea necesara de apa intr-o sticla curata.
 
3.Umpleti lingura de masurare Humana atasata si neteziti cu un cutit sau cu un obiect similar. Adaugati cantitatea necesara de pudra in sticla/biberon.
 
4.Inchideti sticla si agitati continutul imediat. Adaugati si restul de apa si agitati din nou. Atentie: feriti-va mainile de sticla fierbinte.
 
5.Lasati formula sa se raceasca pentru a ajunge la o temperatura la care poate fi bauta (sub jetul de apa rece aproximativ 5-7 min).
 
6.Agitati sticla inca o data, fixati tetina si verificati din nou daca preparatul are o temperatura adecvata (37°C). Va rugam sa fiti atenti ca bebelusul dumneavoastra sa nu se afle in apropierea sticlei cand o pregatiiti (pericol de stropire si oparire).

 

Ingrediente Humana Prebiotic 1 - Lapte pentru sugari

LAPTE DEGRESAT, ZER PRAF DEMINERALIZAT, ULEI VEGETAL, Amidon, MALTODEXTRIN, SIROP DE GALACTO-OLIGOZAHARIDE, LACTOSE (LACTOZA), CARBONAT DE CALCIU, LECITINA, CLORURA DE POTASIU, FOSFAT DE CALCIU, FOSFAT DE POTASIU, CITRAT DE SODIU/ E331, Vitamina E, ACID ASCORBIC\ VITAMINA C, VITAMINA A, TIAMINA (VITAMINA B1), RIBOFLAVINA (VITAMINA B2), VITAMINA B6, VITAMINA K1 ( FILOCHINONA), COLECALCIFEROL(VITAMINA D3), Vitamina B12, VITAMINA B3 (NIACINA), ACID PANTOTENIC (B5), ACID FOLIC (B9), BIOTIN, CITRATI DE POTASIU, CARBONAT DE MAGNEZIU, TAURINE, INOSITOL (B7), L-FENILANANINA, LACTAT DE FIER, L-TRIPTOFAN, OXID DE ZINC, SULFAT DE CUPRU, SULFAT DE ZINC, IODURA DE POTASIU, SULFAT DE MANGAN, SELENAT DE SODIU

 

Grad de risc produs:
Atentie la urmatoarele ingrediente:

Ulei vegetal, ingredient cu risc mediu de dauna, obtinut din plante (produsele pot proveni dintr-o singura planta sau promovate drept un amestec de uleiuri. Consumul de ulei vegetal poate cauza: reactii alergice, crestere in greutate (obezitate) si boli cardiovasculare (cresterea colesterolului).

Selenat de sodiu, ingredient cu risc mediu de dauna. In ciuda faptului ca este un produs chimic extrem de toxic, selenatul de sodiu este un ingredient comun in multe multivitamine si hrana pentru animale, ca o sursa de seleniu, datorita solubilitatii sale ridicate si a reactivitatii relativ scazute. Food and Drug Administration (FDA) si Uniunea Europeana clasifica in prezent selenatul de sodiu ca un produs chimic toxic, in primul rand, daca este ingerat sau inhalat. Expunerea cronica la selenatul de sodiu poate provoca leziuni pulmonare severe, leziuni ale rinichilor si leziuni hepatice. 

Amidon, ingredient cu risc mediu de dauna. Consumul de amidon poate cauza reactii alergice si crestere in greutate (obezitate).

E341 sau  Fosfat de Calciu (ortofosfat de calciu), ingredient cu risc mediu de dauna, care este un regulator de aciditate, emulgator, sechestrant, umectant si stabilizator. Este un antioxidant natural mineral. Face parte din categoria E-urilor suspecte. Fosfatii de calciu nu sunt permisi in alimentele destinate sugarilor si copiilor mici.

E340 sau fosfat de potasiu (ortofosfat de potasiu), ingredient cu risc mediu de dauna, are functia de stabilizator. Acesta previne deshidratarea si este folosit ca un stabilizator de acid in produsele sub forma de pulbere, precum si pentru a preveni formarea de aglomerari. Aceasta creste activitatea antioxidantilor. Face parte din categoria E-urilor suspecte. Printre pericolele care pandesc organismul in urma consumarii e-urilor "suspecte" se numara: alergiile, dereglarile hormonale, tulburarile hepatice, bolile intestinale si ale ficatului, tulburarile hepato-biliare, tulburari ale tubului digestiv, tulburarile nervoase si cresterea nivelului de colesterol.

E585 sau lactat de fier, ingredient cu risc mediu de dauna. Aditiv alimentar cu rol de regulator de aciditate si fixator de culoare, utilizat la innegrirea maslinelor. In Codex Alimentarius acest ingredient are numarul E585 si face parte din categoria E-urilor "suspecte". Excesul de fier produce tulburari gastrice.

L-Triptofan, ingredient cu risc mediu de dauna, reprezinta acidul aminat - unul din 8 aminoacizi esentiali (nu poate fi sintetizat de organism, ca urmare el trebuie introdus alimentatie). Triptofanul se afla in proteinele alimentare, esentialmente de origine animala.  Este utilizat pentru biosinteza vitaminei B3. Numeroase patologii complexe sunt legate de triptofan. 

Sulfat de cupru, ingredient cu risc mediu de dauna, cunoscut sub denumirea de piatra vanata cu care se stropeste vita de vie. Sulfatul de cupru este o substanta toxica care inlocuieste fierul in celule si provoaca spasme, crampe, anemie sau chiar epilepsie.


Iodura de potasiu, ingredient cu risc mediu de dauna. Serveste la tratarea carentei de iod si previne efectele radiatiilor. Nu se recomanda consumul frecvent.

Selenat de sodiu, ingredient cu risc mediu de dauna. In ciuda faptului ca este un produs chimic extrem de toxic, selenatul de sodiu este un ingredient comun in multe multivitamine si hrana pentru animale, ca o sursa de seleniu, datorita solubilitatii sale ridicate si a reactivitatii relativ scazute. Food and Drug Administration (FDA) si Uniunea Europeana clasifica in prezent selenatul de sodiu ca un produs chimic toxic, in primul rand, daca este ingerat sau inhalat. Expunerea cronica la selenatul de sodiu poate provoca leziuni pulmonare severe, leziuni ale rinichilor si leziuni hepatice. 

Data analizei: 2014-03-06


Pentru o descriere amanuntita, dati click pe oricare dintre ingredientele de mai jos:

Grad de risc ingrediente:

 

Descriere:

Laptele degresat este laptele care trece printr-un procedeu ce separa grasimea. Rezultatul se obtine prin centrifugarea laptelui, grasimea ridicandu-se la suprafata si fiind eliminata.

100 de g de lapte degresat contine:

apa – 90 g;
proteine – 3,6 g;
lipide – 0,2 g;
colesterol – 2 mg;
glucide: 5,3 g;
calciu – 122 mg;
sodiu – 52 mg;
potasiu – 150 mg;
fosfor – 97 mg;
fier, zinc;
vitamine – D,B1, B2, B3;
acid folic - 5µ;
energie – 36 kcal.

Beneficii:
  • protejeaza de cancer de colon
  • previne osteoporoza
Laptele degresat este recomandat persoanelor care tin o cura de slabire.

Nu contine grasime si are foarte putin colesterol, dar pastreaza in acelasi timp toate celelalte substante nutritive.
Reactii adverse:

Siguranta/Rating ingredient:

Consumul de lapte degresat poate cauza:
  • Reactii alergice
Consumul de lapte degresat nu este in acest moment restrictionat, neexistand astfel o limita zilnica care trebuie respectata.
Se recomanda insa consumul cu moderatie.
 

 

Descriere:

La fel ca zerul praf delactozat, zerul praf demineralizat este produsul obtinut dupa purificarea suplimentara.

Intre 70 si 90% din mineralele continute in amestecul de zer brut (in principal calciu) sunt filtrate, iar lichidul ramas este uscat pentru a obtine zerul praf demineralizat.

In cazul demineralizarii partiale nu sunt filtrate toate mineralele.

Este folosit ca ingredient in produsele alimentare pentru a stimula valoarea lor nutritiva. Toate pulberile din zer sunt o sursa bogata de proteine complete si contine toti aminoacizi esentiali vitali pentru bunastarea organismului.

Zerul praf demineralizat se utilizeaza in producerea de alimente cu destinatie speciala (de exemplu, diete pentru persoane cu boli renale si boli cardiovasculare).

Pudra de zer comerciala (proteica) contine in general (30 g, care reprezinta si doza zilnica recomandata):
  • 110 calorii
  • 1,5 g de grasimi
  • 2 g carbohidrati
  • 22 g de proteine

Conform Codex Alimentarius, Standardul 289-1995, zerul praf se regaseste in grupa 01.8 Zer si produse din zer, excluzand branzeturile din zer, subgrupa  01.8.2 Zer uscat si produse din zer, excluzand branzeturile din zer. Pudra de zer este preparata prin pulverizarea sau trecerea zerului sau zerului acid (din care a fost indepartat in mare parte laptele) prin intermediul rolelor de uscare.  Aditivi pe care ii poate contine:
  • Silicat de aluminiu - 10000 mg/kg
  • Peroxid de benzoil - 100 mg/kg
  • Siliat de calciu si aluminiu - 10000 mg/kg
  • Carbonat de calciu - 10000 mg/kg
  • Clorura de calciu – gmp
  • Hidroxid de calciu – gmp
  • Silicat de calciu - 10000 mg/kg
  • Fosfat de diamidon hidroxipropilat - 10000 mg/kg
  • Carbonat de magneziu - 10000 mg/kg
  • Oxid de magneziu - 10000 mg/kg
  • Silicat sintetic de magneziu - 10000 mg/kg
  • Celuloza microcristalina (gel de celuloza) - 10000 mg/kg
  • fosfati - 4400 mg/kg
  • carbonat de potasiu – gmp
  • clorura de potasiu – gmp
  • citrat de potasiu dihidrogenat – gmp
  • carbonat de potasiu hidrogenat – gmp
  • hidroxid de potasiu – gmp
  • celuloza pudra - 10000 mg/kg
  • dioxid de silicon amorf - 10000 mg/kg
  • aluminosilicat de sodiu - 10000 mg/kg
  • carbonat de sodiu – gmp
  • citrat de sodiu dihidrogenat – gmp
  • carbonat de sodiu hidrogenat  – gmp
  • hidroxid de sodiu – gmp
  • carbonat de sodiu Sesqui – gmp
  • talc - 10000 mg/kg
  • citrat de tripotasiu – gmp
  • citrat de trisodiu - gmp
Reactii adverse:

Siguranta/Rating ingredient:

Consumul de zer praf demineralizat poate cauza:
  • Reactii alergice
Consumul de zer praf demineralizat nu este in acest moment restrictionat, neexistand astfel o limita zilnica care trebuie respectata.
Se recomanda insa consumul cu moderatie.
 

Sinonime: ULEIURI DE PLANTE

 

Descriere:

 
Cele mai des folosite uleiuri vegetale sunt:
  • Uleiul de floarea-soarelui
  • Uleiul de porumb
  • Uleiul de soia
  • Uleiul de arahide
  • Uleiul de masline
  • Uleiul de rapita (canola)
  • Uleiul de sofranel
  • Uleiul din seminte de bumbac
  • Uleiul de nuca de cocos
Conform Codex Alimentarius, Standardul 210-1999, uleiul vegetal se regaseste in categoria 02.0 Grasimi, uleiuri si emulsii grase, grupa 02.1 Grasimi si uleiuri esentiale fara apa, subgrupa 02.1.2 Uleiuri si grasimi vegetale: grasimi si uleiuri comestibile obtinute din plante(produsele pot proveni dintr-o singura planta sau promovate drept un amestec de uleiuri).
 
Acesta poate contine urmatorii aditivi:
  • Esteri de ascorbil - 500 mg/kg 10
  • Hidroxianisol butilat - 200 mg/kg
  • Butilhidroxitoluen - 200 mg/kg
  • Beta-, Caroteni, Legume - 1000 mg/kg
  • Esteri ai acidului diacetiltartric si acizi grasi din glicerina - 10000 mg/kg
  • Rasina de guaiac - 1000 mg/kg
  • Citrati de izopropil - 200 mg/kg
  • Polidimetilsiloxan - 10 mg/kg
  • Polisorbati - 5000 mg/kg
  • Galat de propil - 200 mg/kg
  • Esteri propilenglicolici ai acizilor grasi - 10000 mg/kg
  • Citrat de stearil – gmp
  • Butylhydroquinone tertiar - 200 mg/kg
  • Thiodipropionate - 200 mg/kg
     
Conform Regulamentului nr. 1129/2011 privind aditivii alimentari adoptat de Comisia Europeana (intrat in vigoare la 1 iunie 2013), uleiul vegetal poate contine:
  • Acid lactic (E 270)
  • Acid ascorbic (E 300)
  • Esteri ai acizilor grasi cu acid ascorbic (E 304)
  • Extract bogat in tocoferol (E 306)
  • Alfa-tocoferol (E 307)
  • Gama-tocoferol (E 308)
  • Delta-tocoferol (E 309)
  • Galati, TBHQ si BHA, individual sau combinati (E 310-320)
  • Butilhidroxitoluen (BHT) (E 321)
  • Lecitine (E 322)
  • Acid citric (E 330)
  • Citrati de sodiu (E 331)
  • Citrati de potasiu (E 332)
  • Citrati de calciu (E 333)
  • Esteri ai acidului citric cu mono- si diglicerideler acizilor grasi (E 472c)
  • Extracte de rozmarin (E 392)
  • Dimetilpolisiloxan (E 900)
  • Monogliceride si digliceride ale acizilor grasi (E 471)
Reactii adverse:

Siguranta/Rating ingredient:


Consumul de ulei vegetal poate cauza:

  • Reactii alergice
  • Crestere in greutate (obezitate)
  • Boli cardiovasculare (cresterea colesterolului)
Consumul de ulei vegetal nu este in acest moment restrictionat, neexistand astfel o limita zilnica care trebuie respectata. Se recomanda insa consumul cu moderatie.

 

Descriere:


Amidonul poate proveni din:
  • Cereale
  • Porumb
  • Grau
  • Orez
  • Fasole
  • Mazare
  • Cartofi
  • Tapioca
Conform Codex Alimentarius, amidonul se regaseste in grupa  06.2 Fainuri si amdonuri (inclusiv pudra de soia), subgrupa 06.2.2 Amidonuri: amidonul este un polimer de glucoza ce se regaseste in forma granulara in diverse specii de plante, seminte si tuberculi.

Acesta poate contine urmatorii aditivi:
  • Sulfiti - 50 mg/kg
Reactii adverse:

Siguranta/Rating ingredient:


Consumul de amidon poate cauza:

  • Reactii alergice
  • Crestere in greutate (obezitate)
  • Probleme la nivel digestiv (flatulenta, balonare)
Consumul de amidon nu este in acest moment restrictionat, neexistand astfel o limita zilnica care trebuie respectata. Se recomanda insa consumul cu moderatie.

Sinonime: MALTODEXTRIN

Functii: absorbant, liant, stabilizator emulsie, peliculogen, agent de ingrijire a pielii

 

Descriere:

  • polizaharid obtinut in urma hidrolizarii amidonului
  • imbunatateste calitatile anti-aging ale celorlalte componente dintr-un produs
Reactii adverse:
Alergii / Imunotoxicitate:
Nu exista informatii
Expunere multipla, cumulativa:
Este considerat sigur
Toxicitate la nivelul organelor:
Nu
Probleme la nivel endocrin:
Nu exista informatii
Neurotoxicitate:
Nu exista informatii
Persistenta si bioacumulare:
Nu exista informatii
Iritatii (piele, ochi, plamani):
Nu exista informatii
Ecotoxicologie:
Nu
Cancer:
Nu exista informatii
Toxicitate la nivel reproductiv:
Nu exista informatii
Restrictii de folosinta:
Nu exista informatii

Siguranta/Rating ingredient:


Food and Drug Administration (FDA) a evaluat acest ingredient si il considera sigur, fara riscuri ca aditiv alimentar (GRAS).

Sinonime: SIROP DE GALACTANI

 

Descriere:

Galactoligozaharidele sunt prebiotice care au functia de a intari sanatatea organismului. Prebioticele sunt fibre ce favorizeaza dezvoltarea bacteriilor bune si au efecte benefice asupra florei intestinale.
 
Aceste fibre care nu sunt complet absorbite la nivelul intestinului subtire. Din acest motiv galactanii pot contribui la simptome precum : balonare, gaze si durere. In acelasi timp, chiar daca nu sunt digerati, acestia contribuie la dezvoltarea bacteriilor benefice.
 
Cele mai raspandite alimente care contin galactani sunt fasolea, lintea si soia.
 
 
Reactii adverse:

Siguranta/Rating ingredient:

Conform Anexei nr.1 la Regulamentul sanitar privind formulele de inceput si formulele de continuare ale preparatelor pentru sugari si copii mici, galactooligozaharidele pot fi adaugate in formulele de inceput.
 
In acest caz, continutul lor nu trebuie sa depaseasca 0,8 g/100 ml intr-o combinatie de 90 % oligogalactozil-lactoza.

Sinonime: MILK SUGAR; LACTIN; LACTOBIOSE

Functii: agent de ingrijire a pielii, umectant

 

Descriere:

  • dizaharida
Lactoza este un glucid care poate fi intalnit in lapte.
Este o substanta organica incolora, cu gust dulce, care contine intre 25 si 60 % zaharoza.
Prin incalzire lactoza se transforma in lactuloza care are un gust mai dulce ca si glucoza.
Lactoza se poate obtine din lapte dulce.

Beneficii: 
  • ofera organismului energie
  • stimuleaza absobtia calciumului
  • franeaza dezvoltarea bacteriilor care produc putrefactie
  • stimuleaza dezvoltarea bacteriilor bifide si are un rol laxativ.
 
Reactii adverse:
Alergii / Imunotoxicitate:
Nu exista informatii
Expunere multipla, cumulativa:
Este considerat sigur
Toxicitate la nivelul organelor:
Nu
Probleme la nivel endocrin:
Nu exista informatii
Neurotoxicitate:
Nu exista informatii
Genotoxicitate / Mutagenicitate:
Nu exista informatii
Persistenta si bioacumulare:
Nu
Iritatii (piele, ochi, plamani):
Nu exista informatii
Ecotoxicologie:
Nu
Cancer:
Nu exista informatii
Toxicitate la nivel reproductiv:
Nu exista informatii
Restrictii de folosinta:
Nu exista informatii
Contaminati:
Nu exista informatii
Riscuri profesionale:
Nu exista informatii
Capacitate absorbtie:
Nu exista informatii
Modificari celulare:
Nu exista informatii

Siguranta/Rating ingredient:

Acest ingredient nu a fost evaluat de comisiile si/sau asociatiile din domeniu in privinta gradului sau de risc atunci cand este folosit in cosmetice si produse de ingrijire personala.

Lactoza nu trebuie consumata de persoanele care sufera de intoleranta la lactoza.
Intoleranta la lactoza reprezinta incapacitatea de a digera cantitati semnificative de lactoza (zaharul predominant din lapte). Acest fapt rezulta dintr-un deficit al enzimei denumite lactaza, produsa in mod fiziologic de celulele care captusesc intestinul subtire.

Sinonime: E170

Functii: Colorant, stabilizator, agent de umplere

 

Descriere:

  • Este un colorant natural, de culoare alba si se obtinane din calcar brut sau prin precipitarea ionilor de calciu cu ioni de carbonat.
  • Acesta este insolubil in apa si alcool.
  • Colorant alb pentru suprafata; agent impotriva uscarii, agent de umplere (farmacie), stabilizator pentru fructele conservate. 
     
  • In Codex Alimenatrius acest ingredient are numarul E170. Face parte din categoria "E-uri inofensive".
     
  • Doza maximă zilnică pentru E170 (Carbonat de calciu) este nelimitată.
 
Reactii adverse:

Functii: emulgator

 

Descriere:

  • component predominant al tesutului nervos
  • functie de antioxidant, emulgator
Lecitina folosita in produsele alimentare poate proveni din surse vegetale (soia, floarea-soarelui, rapita, germeni de grau) sau animale. Este compusa din  trigliceride, fosfolipide, glicerol, acizi grasi si colina.

In principal, este folosita cu functia de emulgator - ajuta la amestecarea grasimilor cu apa - si este utilizata in margarina, maioneza si alte tipuri de sosuri. Inmoaie ciocolata. 

Conform Codex Alimentarius, Standardul 150-1985, lecitina poate fi utilizata pe post de aditiv alimentar, sub denumirea 322(i) Lecithins, si face parte din categoria E-urilor inofensive.

Conform Regulamentului nr. 1129/2011 privind aditivii alimentari adoptat de Comisia Europeana (intrat in vigoare la 1 iunie 2013), acest ingredient poate fi folosit ca aditiv alimentar.

Conform Regulamentului nr. 1130/2011 privind aditivii alimentari folositi in alimente (enzime, coloranti si nutrienti), adoptat de Comisia Europeana la 2 decembrie 2011, acest ingredient poate fi folosit  ca aditiv alimentar sub denumirea E 322 - Lecithins.

Reactii adverse:

Siguranta/Rating ingredient:


Consumul de lecitina poate cauza:
  • reactii alergice
  • probleme gastrointestinale
  • dureri de cap
  • ameteli
  • probleme la nivel reproductiv (inclusiv  infertilitate)
Food and Drug Administration's (FDA) permite folosirea acestui ingredient ca substanta ce poate fi adaugata direct in mancare.

Sinonime: E 508

Functii: stabilizator

 

Descriere:

  • Sare naturala, face parte din sarea marina si sarea gema.
  • Este un inlocuitor al sarii de bucatarie.
  • Este folosita in general in agricultura ca ingrasamAnt chimic si ca fondant pentru protejarea aliajelor de oxidare
  • Se regaseste in produsele fara sare, fara sodiu sau cu un conţinut scazut de sodiu
  • In Codex Alimentarius acest ingredient are numarul E508. Face parte din categoria E-urilor inofensive.

Reactii adverse:

Siguranta/Rating ingredient:

  • Nu se cunosc efecte secundare.

Sinonime: E341; ORTOFOSFAT DE CALCIU

Functii: regulator de aciditate, emulgator, sechestrant, umectant si stabilizator (de retinere a apei si de ingrosare)

 

Descriere:

  • aditiv alimentar
  • antioxidant natural mineral.
Se prezinta sub formele:
  • E 341(i) - Fosfat monocalcic
  • E 341(ii) - Fosfat dicalcic
  • E 341(iii) - Fosfat tricalcic.
Fosfatul monocalcic este o substanta folosita la spalarea instalatiilor dozatoarelor automate care livreaza bauturi de tip ceai, cafea instant, suc etc.
Fosfatul dicalcic se foloseste in cantitate de 1g/kg la gheata alimentara
Fosfatul tricalcic se adauga in cantitate de maxim 3g/kg in unele deserturi si in amestecuri de prafuri pentru deserturi.
 
Doza zilnica admisa pentru consumul uman cumulat de fosfor este de pana la 70 mg/kg corp.

In Codex Alimentarius, acest ingredient are numarul E341. Face parte din categoria E-urilor suspecte.


Reactii adverse:

Siguranta/Rating ingredient:

  • Cantitatile prea mari de fosfati pot cauza tulburari metabolice.
  • Fosfatii de calciu nu sunt permisi in alimentele destinate sugarilor si copiilor mici

Sinonime: E340; ORTOFOSFAT DE POTASIU

Functii: Reglator de aciditate, sechestrant, stabilizator, emulsificator, agent de retinere a apei

 

Descriere:

  • 340i Fosfat onopotasic
  • 340ii Fosfat dipotasic
  • 340iii Fosfat tripotasic
Fosfatul de potasiu este un regulator de aciditate si agent de chelatizare (folosit pentru a lega ioni metalici). Acesta previne deshidratarea si este folosit ca un stabilizator de acid in produsele sub forma de pulbere, precum si pentru a preveni formarea de aglomerari. Aceasta creste activitatea antioxidantilor.
 
Fosfatul de potasiu este folosit in acidifierea urinei si in reducerea concentratiei de calciu in urina. Astfel se poate reduce iritarea si mirosul neplacut cauzat de prezenta amoniului in urina.
Fosfatul de potasiu poate sa mareasca efectul antibiotic al metenaminei.
Fosfatul de potasiu mai este folosit ca un supliment de fosfor pentru a preveni aparitia sau pentru a trata deficienta de fosfor.
 
 
Doza zilnica acceptata: Pana la 70 mg / kg 
 
In Codex Alimentarius acest ingredient are numarul E340. Face parte din categoria E-urilor suspecte.
 
Reactii adverse:

Siguranta/Rating ingredient:

Este interzis consumul de fosfat de potasiu persoanelor care
  • prezinta un nivel ridicat de potasiu in organism;
  • prezinta un nivel ridicat de fosfor in organism;
  • prezinta afectiuni severe ale rinichilor;
Printre pericolele care pandesc organismul in urma consumarii e-urilor "suspecte" se numara: alergiile, dereglarile hormonale, tulburarile hepatice, bolile intestinale si ale ficatului, tulburarile hepato-biliare, tulburari ale tubului digestiv, tulburarile nervoase si cresterea nivelului de colesterol. 
 

Sinonime: E331

 

Descriere:


Citratul de sodiu este sarea de sodiu a acidului citric, avand rol de substanta alcalina in corpul uman.

Citratii de sodiu se impart in:
  • Citrat monosodic – E 331(i)
  • Citrat disodic – E 331(ii)
  • Citrat trisodic – E 331(iii)
Conform Regulamentului nr. 1129/2011 privind aditivii alimentari adoptat de Comisia Europeana (ce va intra in vigoare la 1 iunie 2013), acest ingredient poate fi folosit ca aditiv alimentar sub denumirea E 331 – Citrati de sodiu.

Conform Regulamentului nr. 1130/2011 privind aditivii alimentari folositi in alimente (enzime, coloranti si nutrienti), adoptat de Comisia Europeana la 2 decembrie 2011, citratul de sodiu poate fi folosit  ca aditiv alimentar.
 
Reactii adverse:

Siguranta/Rating ingredient:


Consumul de citrati de sodiu poate cauza:
  • Probleme la nivelul muschilor (spasme si contractii necontrolate si dureroase)
  • Hipernatremie
  • Cresterea nivelului de potasiu
  • Probleme la nivel digestiv (diaree)
Consumul de citrati de sodiu nu este in acest moment restrictionat, neexistand astfel o limita zilnica care trebuie respectata. Se recomanda insa consumul cu moderatie.

Sinonime: TOCOFEROLUL

Functii: antioxidant

 

Descriere:

Vitamina E este solubila in grasimi, este depozitata in ficat, in tesutul adipos, in inima, muschi, testicule, uter, sange, in glandele pituitara si suprarenale.

Initial era masurata in unitati de greutate, dar in ultimul timp s-au adoptat unitatile internationale (UI) care exprima activitatea sa biologica. In cazul acestei vitamine 1 UI este echivalent cu 1 mg.

Vitamina E este formata din opt compusi numiti tocoferoli - alfa, beta, gamma, delta, epsilon, zeta, eta si theta - dintre care cel mai activ si cel mai eficace este alfa-tocoferolul.

Avand actiune puternic antioxidanta, previne oxidarea acizilor grasi, a vitaminei A, seleniului, a doi aminoacizi cu sulf si unor componenti ai vitaminei C. Intesifica actiunea vitaminei A.

Doza zilnica necesara pentru adulti este de 8 pana la 10 UI.

O cantitate de 60-70% din doza zilnica este eliminata prin fecale. Spre deosebire de celelalte vitamine liposolubile, tocoferolul ramane in organism o perioada scurta de timp, asemanator mai degraba vitaminelor B si C.

Are un rol important in calitate de vasodilatator si anticoagulant.

Produsele care contin 25 mcg de seleniu la fiecare 200 UI de vitamina E maresc eficienta vitaminei.

Vitamina E va confera un aspect tineresc prin incetinirea procesului de imbatranirea a celulelor, datorat oxidarii. Vitamina E mareste rezistenta organismului furnizand cantitati sporite de oxigen.

Conlucrand cu vitamina A, va protejeaza plamanii impotriva aerului poluat.
Preintampina formarea cheagurilor si ajuta la dizolvarea lor.
Atenueaza starea de oboseala.
Impiedica formarea cicatricilor adanci atunci cand este aplicata local, cat si administrata intern.
Accelereaza vindecarea arsurilor. Are efect diuretic si hipotensiv.
Ajuta la preintampinarea avorturilor.
Micsoreaza incidenta carceilor si crampelor musculare.
Scade riscul ischemiilor cardiace.A
Reactii adverse:

Siguranta/Rating ingredient:

Nu prezinta nici un efect toxic.

 

Descriere:


Acidul ascorbic sau vitamina C are rol de antioxidant, neutralizand efectele nocive ale radicalilor liberi.

Conform Codex Alimentarius, acidul ascorbic  poate fi folosit ca regulator de aciditate,  antioxidant si agent de tratare a fainii.

Acidul ascorbic administrat in mod sustinut ajuta la: 
  • functionarea normala a sistemului imunitar, inhiband cresterea tumorilor si asigurand rezistenta organismului impotriva infectiilor 
  • participa la sinteza hormonilor glandelor suprarenale 
  • previne uzura celulara, incetinind procesul de imbatranire, are rol de echilibrare a organismului fiind necesar in metabolismul calciului si al altor minerale 
  • are rol de echilibrare a sistemului imunitar

Acesta se poate regasi in urmatoarele produse:
  • 14.1.2.1  Suc de fructe - gmp
  • 14.1.2.3 Concentrat pentru suc de fructe – gmp
  • 14.1.3.1 Nectar de fructe – gmp
  • 14.1.3.3 Concentrat pentru nectar de fructe – gmp
Conform Regulamentului nr. 1129/2011 privind aditivii alimentari adoptat de Comisia Europeana (ce va intra in vigoare la 1 iunie 2013), acest ingredient poate fi folosit ca aditiv alimentar sub denumirea E 300 – Acid Ascorbic.

Conform Regulamentului nr. 1130/2011 privind aditivii alimentari folositi in alimente (enzime, coloranti si nutrienti), adoptat de Comisia Europeana la 2 decembrie 2011, acidul ascorbic poate fi folosit  ca aditiv alimentar.
 
Reactii adverse:

Siguranta/Rating ingredient:


Consumul excesiv de acid ascorbic poate cauza:
  • Reactii alergice
  • Probleme la nivel digestiv (crampe, diaree)
  • Probleme la nivelul rinichilor (pietre la rinichi)
  • Ameteli
  • Oboseala
  • Modificari la nivelul ADN-ului, ce pot rezulta in cancer
  • Interferente asupra efectului anumitor medicamente
  • Probleme la nivelul dintilor (eroziune dentara)
Consumul de acid ascorbic nu este in acest moment restrictionat, neexistand astfel o limita zilnica care trebuie respectata. Se recomanda insa consumul cu moderatie.

Food and Drug Administration recomanda un consum zilnic de vitamina C de:
  • > 90 mg - barbati
  • > 75 mg – femei

Sinonime: RETINOL

 

Descriere:

Vitamina A, compus solubil in grasimi, este un antioxidant de o reala valoare pentru intarirea sanatatii.
 
  • Creste rezistenta in infectiile cailor respiratorii.
  • Echilibreaza sistemul imunitar, participa la sinteza imunoglobulinelor (anticorpii ), scurteaza durata de boala.
  • Mentine sanatatea straturilor superficiale ale tesuturilor si organelor interne (astfel mentine sanatatea si integritatea membranelor si mucoaselor orgnismului).
  • Consolideaza oasele si dintii, avand rol decisiv in procesul de crestere.
  • Imbunatateste vederea (avand rol esential in mentinerea vederii la intuneric).
  • Mentine supletea pielii, inlaturand petele ce apar datorita varstei.
  • Stimuleaza secretia sucurilor digestive necesare degradarii normale a principiilor nutritive.
  • Ajuta la procesul de formare a sangelui.
  • Intareste sanatatea parului si a gingiilor.
  • Stimuleaza dezvoltarea intrauterina a fatului.
  • Are efect antitumoral.
  • Normalizator al pielii
  • Reglementeaza cresterea celulelor epidermice
  • Intervine in procesul de keratinizare
Vitamina A se gaseste in natura sub doua forme: 
  • retinol (prezenta in alimentele de origine animala) 
  • provitamina A sau caroten (care se gaseste atat in produsele animale cat si in cele vegetale).
Doza zilnica recomandata:
  • 1.800 (1.100-2.500) U.I. - la copii si adolescenti; 
  • 5.500 (5.000-6.000) U.I. -la femeile mature; 
  • 6.000 U.I. la femeile insarcinate 
  • 8.000 U.I. la femeile care alapteaza
 
Reactii adverse:

Siguranta/Rating ingredient:

Intoxicatiile cu vitamina A produc: stari de greata, voma, oboseala, cefalee, tulburari de vedere. Mare atentie, femeile insarcinate nu trebuie sa depaseasca doza zilnica recomandata de medic in functie de stadiul sarcinii pentru a nu risca probleme de sanatate a fatului

Sinonime: VITAMINA B1; MONONITRAT DE TIAMINA

 

Descriere:

 
Tiamina sau vitamina B1 ajuta la producerea energiei, functionarea creierului si a digestiei.
 
Este importanta in:
  • metabolismul proteinelor si al glucidelor
  • functionarea normala a sistemului nervos central si, cu precadere, a celui periferic, a aparatului digestiv si a glandelor endocrine
  • procesul de crestere
  • transformarea carbohidratilor din alimente in energie.
  • absorbtia intestinala a grasimilor.

  • Mentine sanatatea nervilor si trateaza unele tipuri de boli de inima
  • Coordoneaza activitatea muschilor
  • Calmeaza indigestia
     
Doza recomandata de vitamina B1(in miligrame pe zi):
 
Sugari - 0,2
Copii intre 1 si 3 ani - 0,4
Copii intre 4 si 6 ani - 0,6
Copii intre 7 si 9 ani - 0,8
Copii intre 10 si 12 ani - 1
Adolescenti intre 13 si 15 ani: 
  - baieti - 1,3
  - fete - 1,1
 
Adolescenti intre 15 si 19 ani: 
  - baieti - 1,3
  - fete - 1,1
 
Adulti: 
  - barbati - 1,3
  - femei - 1,1
 
Varstnici (peste 75 ani):
barbati - 1,2
femei - 1,2
 
Reactii adverse:

Siguranta/Rating ingredient:

Toxicitatea nu apare nici chiar la administrarea unor doze de 500 miligrame pe zi. Institutul de Medicina din cadrul Academiei Nationale de Stiinte SUA nu a recomandat nici o limita pentru aportul de vitamina B1.
 
Singurele cazuri cunoscute de supradoza de tiamina sunt cele prin injectarea de tiamina.
Injectarea tiaminei poate duce la reactii anafilactice.

 

Descriere:

 
Riboflavina mai este cunoscuta sub numele de vitamina B2, avand rol in procesele metabolice, formarea anticorpilor, celulelor pielii si celulelor rosii.

Necesarul zilnic de vitamina B2 recomandat unui adult este urmatorul:
  • 1,1 mg (femei)
  • 1,3 mg (barbati)
Vitamina B2 se regaseste in: cereale, fructe, legume, migdale, carne si peste, produse lactate si oua. 

Conform Regulamentului nr. 1129/2011 privind aditivii alimentari adoptat de Comisia Europeana (ce va intra in vigoare la 1 iunie 2013), riboflavina poate fi folosit ca aditiv alimentar sub denumirea E 101 – Riboflavine.
 
Reactii adverse:

Siguranta/Rating ingredient:

 
Consumul de riboflavina poate cauza:
  • Reactii alergice
  • Sensibilitate la razele solare
  • Probleme la nivel digestiv
  • Interactiuni asupra efectului anumitor medicamente
Consumul de riboflavina nu este in acest moment restrictionat, neexistand astfel o limita zilnica care trebuie respectata. Se recomanda insa consumul cu moderatie.
 

Sinonime: CLORHIDRAT DE PIRIDOXINA

 

Descriere:

Vitamina B6 este o vitamina hidrosolubila foarte sensibila la lumina, dar rezistenta la caldura si la procesul de oxidare.
 
Cele trei forme principale ale vitaminei B6 sunt piridoxina, piridoxal și piridoxamina, care, in ficat, sunt convertite in piridoxal 5'-fosfat (PLP) - un cofactor in multe reacții ale metabolismului aminoacizilor.
 
Vitamina B6 are un rol important in
  • formarea hemoglobinei
  • metabolismul aminoacizilor, proteinelor, glucidelor si lipidelor (indeosebi al acizilor grasi esentiali), fiind si stimulent muscular
  • influenta benefica asupra pielii
  • procesul de crestere. 
     
Piridoxina intervine in mod esential in : 
  • buna functionare a sistemului nervos, a maduvei osoase 
  • producerea de globule rotii si de anticorpi
  • controlarea echilibrului sodiului si al potasiului, al sistemului muscular si osos
  • metabolismul colesterolului, impiedicand depunerea acestuia pe peretii interiori ai arterelor (ateroscleroza)
  • crestere si reproducere.
Pentru adulti, necesarul zilnic de vitamina B6 este de 1,6-2,5 (3) mg, direct proportional cu aportul de proteine.
Pentru femei, in perioada sarcinii, necesarul zilnic de vitamina B6 este de 4-6 (7) mg.
 
Reactii adverse:

Siguranta/Rating ingredient:

Hipovitaminoza B6 apare rar si duce la:
  • tulburari nervoase (iritabilitate, labilitate psihica, slabiciune generala, greutate la mers etc.)
  • aparitia unor boli de piele
  • incaruntirea prematura si caderea parului
  • furnicaturi si amortirea extremelor
  • dureri abdominal
  • scaderea capacitatii organismului de a se apara in caz de infectii etc
 

Sinonime: FITOMENADIONA

 

Descriere:

Vitamina K exista in trei forme:

K1 - filochinona (se gaseste in plante verzi)
K2 - menachinona (produsa de bacterii in intestine, in produse de origine animala)
K 3 -  menadiona (varianta sintetica a vitaminei K, folosita in suplimentele alimentare).

Face parte din grupul B de vitamine.

Vitamina K are un rol esential in: 
  • coagularea rapida a sangelui
  • diferite tulburari hepatice (icter, hepatita, insuficienta si ciroza hepatica) 
  • colite, urticarii, degeraturi
  • slabirea rezistentei capilare
  • diminuarea debitului menstrual
Necesarul zilnic de vitamina K este de 1,5-2 mg.
 
Deoarece antibioticele distrug flora intestinala sintetizatoare de vitamina K, se recomanda ca administrarea acestora sa se faca o data cu ingerarea de iaurt, lapte batut sau lapte acidofil. 
 
La nou-nascuti, organismul nu produce suficienta vitamina K, de aceea apar diferite hemoragii frecvente in aceasta perioada. Spre urmare, se recomanda ca in alaptarile artificiale sa se adauge sucuri de rosii sau de alte vegetale continand vitamina antihemoragica.

Vitamina K se gaseste in urmatoarele alimente de origine vegetala: cartofi, fructe de catina alba, conopida (2-6 mg/100 g), fragi, grau nedecorticat, lucerna, macese, mazare verde, morcovi, ovaz, porumb, rosii, salata verde, spanac, ulei de soia, urzici, varza alba (3-4 mg/100 g) etc.
 
Reactii adverse:

Siguranta/Rating ingredient:

Consumul de Vitamina K nu este rectrictionat. Se recomanda consumul cu atentie.

Sinonime: VITAMINA D3

 

Descriere:

  • Forma a vitaminei D
Vitamina D3 este si steroid, precum testosteronul, colesterolul si cortizolul.

Vitamina D este absorbita de grasimi, fiind esentiala in resorbtia calciului si fosforului la nivelul intestinului.

Vitamina D3 are rol benefic in metabolismul magneziului, a fierului si a hidrocarburilor, precum si in mentinerea unui raport normal intre calciu si fosfor, in sange si in lichidul interstitial.

Doza zilnica recomandata este de 1020 mg, carenta provocand rahitism la copii si osteomalacia la adulti.


Reactii adverse:

Siguranta/Rating ingredient:

Vitamina D este contraindicata in nefrite, litiaza renala, procese degenerative cardiovasculare si ateroscleroza.

 

Descriere:

 
Vitamina B12 este importanta atat pentru sistemul nervos si pentru metabolizarea proteinelor si grasimilor, cat si impotriva anemiei.

Necesarul zilnic de vitamina B12 recomandat este urmatorul:
  • 2,4 mcg – adulti si copiii peste 14 ani
  • 2,6 mcg – femei insarcinate
  • 2,8 mcg – femei care alapteaza
Reactii adverse:

Siguranta/Rating ingredient:

 
Nu au fost inregistrate.

Consumul de vitamina B12 nu este in acest moment restrictionat, neexistand astfel o limita zilnica care trebuie respectata. Se recomanda insa consumul cu moderatie.

Sinonime: NIACINA; NIACINAMIDA; VITAMINA PP, VITAMINA B3; NICOTINAMIDA

 

Descriere:

 
Niacina sau Vitamina B3 este necesara in organism pentru producerea enzimelor care contribuie la eliberarea energiei sub forma de glucoza.
Vitamina B3, face parte din complexul vitaminic B, care joaca un rol esential in metabolism.
 
Functiile vitaminei B3 (PP):
  •  Producerea de energie
  •  Sanatatea celulelor
  •  Rezistenta la radiatii
  •  Antioxidant
  •  Sanatatea vaselor de sange
  •  Scaderea nivelului de colesterol
  •  Metabolismul glucidelor
  •  Functii cerebrale
  •  Metabolismul acizilor grasi
  •  Antitoxic
Aporturile alimentare recomandate de vitamina B3 sunt:
  • 6 -10 mg pe zi la copii
  • 11 -14 mg la adolescenti si adulti
  • 16 mg la femeile insarcinate sau care alapteaza.
 
 
Reactii adverse:

Siguranta/Rating ingredient:

Carenta de niacina sau vitamina B3 poate duce la pelagra, boala rezultata in unei alimentatii bazata pe consumul de porumb.

Primele semne ale carentei sunt indigestia, slabiciunea musculara, confuzia, anxietatea, depresia, oboseala si leziunile cutanate. In stadiu avansat, pelagra se manifesta prin dermatite, diaree, tulburari digestive si neurologice.
Diareea cronica este uneori asociata cu deficienta de niacina. 
 

Sinonime: VITAMINA B5; D-PANTOTENAT DE CALCIU

 

Descriere:

 
Acidul pantotenic sau vitamina B5, este cea mai raspandita vitamina, aceasta fiind prezenta in aproape toate felurile de mancare.
 
Actiuni:
  • conversia carbohidratilor si a grasimilor din energie
  • imbunatateste capacitatea de a raspunde la stres sprijinind glandele sudoripare
  • asigura o productie adecvata de grasimi sanatoase in celule
  • participa la procesele metabolice: degradarea glucidelor, lipidelor si a anumitor acizi aminati; de asemenea, la sinteza colesterolului, anticorpilor si a mai multor hormoni
  • combate infectiile si atenueaza toxicitatea factorilor nocivi
  • incetineste imbatranirea;
Beneficii:
  • ajuta in procesul de formare a celulelor
  • mentine rata normala de crestere
  • contribuie la dezvoltarea sistemului nervos central.
Doza zilnica recomandata: 10-15 mg.
  • Copiii: intre 3-8 mg
  • adolescentii si adultii: intre 10-15 mg
Folosirea terapeutica a vitaminei B5 poate ajunge la 100 mg/zi.
 
 
 
Reactii adverse:

Siguranta/Rating ingredient:

  • Nu se cunosc efecte toxice ale pantotenatului de calciu.
  • Daca aveti adesea furnicaturi in maini si picioare, puteti incerca sa mariti doza de pantotenat de calciu alaturi de celelalte vitamine din grupul B complex (www.util21.ro)

Sinonime: B9, VITAMINA B9; ACID PTEROILMONOGLUTAMIC

 

Descriere:

Acidul folic este o vitamina din complexul B. 

Supliment alimentar necesar cu precadere femeilor care isi doresc sa ramana insarcinate. Previne malformatiile congenitale ale fatului si degenerarile celulare care pot duce la dezvoltare de tumori canceroase.
 
Vitamina B9 isi pierde proprietetile la caldura si in mediile acide sau alcaline.
Organismul uman absoarbe mai usor acidul folic sintetic decat pe cel natural.
 
Se gaseste atat sub forma naturala:
  • legumele verzi (brocoli, spanac)
  • unele fructe si sucuri (sucul de portocale)
cat si sub forma sintetica, in diverse:
  • complexe vitaminice 
  • produsele alimentare fortificate (painea sau fulgii de cereale cu continut imbogatit de vitamine)
 
Functii:
  • Ajuta la formarea ADN-ului;
  • Actioneaza ca un factor de crestere;
  • Este indispensabil in formarea globulelor rosii deci, previne anemia;
  • Favorizeaza echilibrul emotional, diminueaza durerea;
  • Creste productia de lapte matern;
  • Previne aparitia cancerului la plamani, colon, uter;
  • Protejeaza organismul de bolile cardiovasculare si de accidentele vasculare cerebrale;
  • Protejeaza fatul de anomalii congenitale ce pot afecta creierul si coloana vertebrala.
Doza zilnica indicata este 400 mcg pe zi
Adolescentii, femeile insarcinate si cele care alapteaza trebuie sa consume insa pana la 600 - 800 mcg pe zi.
 
Reactii adverse:

Siguranta/Rating ingredient:

Acidul folic este un supliment alimentar sigur, iar efectele secundare sunt foarte rare. Dozele foarte mari pot duce la crampe adbominale, diaree, mancarimi, deficiente ale somnului, iritabilitate, greata, deranjamente stomacale sau gaze intestinale.
 
Specialistii avertizeaza asupra consumului pe termen lung a suplimentelor de acid folic in doze ridicate, deoarece pot mari riscul de atacuri de inima in randul persoanelor cu probleme cardiace.
 
O cantitate importanta de vitamina B9 poate "ascunde" un deficit de vitamina B12.
 
Un studiu efectuat de oamenii de ştiinţă de la Universitatea Oxford şi cei de la Universitatea Bangor, din nordul Ţării Galilor aratat ca acidul folic poate preveni si sau chiar trata depresia, indiferent de stadiul acesteia. 
 

Functii: Coenzyme R, Vitamina B7, Vitamina H

 

Descriere:

Biotina este o vitamina solubila in apa, care se gaseste in mod natural in alimente.
In cosmetice si produsele de ingrijire personala, Biotina este utilizata in principal in formularea balsamurilor de par, sampoanelor, produselor de ingrijire si agentilor de hidratare.
 
Biotina imbunatateste textura cremoasa si adauga stralucire corpului si parului. Biotina are proprietati de hidratare si netezire si poate ajuta, de asemenea, la imbunatatirea structurii unghiilor fragile.
Reactii adverse:

Siguranta/Rating ingredient:

Food and Drug Administration a stabilit ca Biotina a fost in general recunoscuta ca fiind sigura, ca supliment alimentar.
 
Siguranta Biotinei a fost evaluata si de catre Grupul de experti CIR. Grupul de experti a evaluat datele stiintifice si a remarcat numarul mare de persoane expuse la Biotina din produsele alimentare si cosmetice. CIREP a concluzionat ca Biotina poate fi folosita in siguranta si in produsele cosmetice.

Sinonime: E332

Functii: Corector de aciditate, conservant, aromatizant, sechestrant.

 

Descriere:

  • antioxidant
Exista doua forme de citrat de potasiu:
  • E332 (i) citrat monopotasic
  • E332 (ii) citrat dipotasic
  • E332 (iii) citrat tripotasic
Se utilizeaza in cantitatile prevazute de retete in produse pe baza de lapte, legume, fructe, in uleiuri si grasimi de origine animala sau vegetala emulsionate sau neemulsionate, lapte partial sau total deshidratat, in preparate din carne tocata proaspata, cat si in produse destinate sugarilor si copiilor mici sanatosi, in cantitati de 2000 mg/l.

In Codex Alimentarius acest ingredient are numarul E332. Face parte din categoria E-urilor inofensive.

Doza zilnica admisa nu este limitata

Reactii adverse:

Siguranta/Rating ingredient:

  • Nu produce efecte secundare in cantitatile continute de alimente.

Sinonime: E504

Functii: Regulator de aciditate, Agent antiaglomerant, Emulgator

 

Descriere:

 
Carbonatul de magneziu este porodus si din hidroxid de magneziu, dar apare si ca un mineral natural.
 
In Codex Alimentarius, carbonatul de magneziu are numarul E504. Face parte din categoria "E-uri inofensive".
 
Carbonatii de magneziu se impart in doua categorii:
  • E504(i) carbonat de magneziu
  • E504(ii) carbonat acid de magneziu
 
Doza maxima zilnica pentru E504 (Carbonatii de magneziu) este nelimitata.
 
 
 
Reactii adverse:

Siguranta/Rating ingredient:

  • Atunci cand este consumat in cantitati mari poate irita mucoasele si are rol de laxativ.

Sinonime: 2-AMINO ETHANESULFONIC ACID; ETHANESULFONIC ACID, 2-AMINO; ETHANESULFONIC ACID, 2AMINO; 2-AMINOETHANESULFONIC ACID; 2-AMINOETHYLSULFONIC ACID; 2-SULFOETHYLAMINE; ETHANESULFONIC ACID, 2-AMINO-; NCI-C60606; O-DUE; TAUPHON

Functii: agent de aroma, stabilizator de pH

 

Descriere:

Compus organic, pe pe baza de carbon, care are proprietati acide. Un acid natural organic, apartine grupului de acid sulfonic a compusilor organici care contin sulf.

Functiile taurinei:
  • reglementeaza tesutul adipos
  • contribuie la un metabolismul mai bun
  • ajuta la digestia grasimilor
  • ajuta la absorbtia de vitamine liposolubile
  • ajuta la prevenirea convulsiilor epileptic
  • imbunatateste sanatatatea musculo-scheletica.
Studii diverse au demonstrat ca taurina poate fi un nutrient important si esential pentru sanatatea oculara sugarilor si a pisicilor.
  • In ceea ce priveste utilizarea acestuia in produsele cosmetice, taurina este un agent antifibrotic bine-cunoscut.
  • Adaugarea sa in diferite creme si unguente ajuta la estomparea si tratarea rapida a cicatricilor de pe piele, care apar atunci cand se formeaza un excesul de tesuturi conjunctive fibroase.
  • Taurina, de asemenea, ajuta la mentinerea umezelii in piele datorita proprietatilor sale de retinere de umiditate.
  • Acesta este de multe ori un ingredient activ in anumite solutii de lentile de contact.
  • O cantitate mica de taurina este adesea adaugata in alimentele pentru sugari si formulele acestora deoarece sugarii au, de multe ori, deficit de taurina.
  • Suplimentele medicale pe baza de taurina sunt adesea recomandate pentru persoanele care sufera de hipertensiune arteriala si anumite alte afectiuni cardiovasculare.

Reactii adverse:

Siguranta/Rating ingredient:

  • Sarcina si alaptarea: Nu se stie suficient despre siguranta consumului de taurina in timpul sarcinii si in timpul alaptarii. Se recomanda evitarea utilizarii acestuia.

Sinonime: VITAMINA B7

 

Descriere:

  • Component organic extrem de important pentru structura membranelor celulare. Este implicat in procesul de utilizare a grasimilor si a colesterolului din organismul uman
Face parte din grupul complexului vitaminic B alaturi de vitaminele B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, colinul si biotinul

La nivelul celulelor plantelor, inositolul poate fi obtinut sub forma de acid fitic. Sursele cele mai bogate in aceasta vitamina sunt varza, fasole, legume, seminte, nuci, pepene galben, banane, stafide, portocale sau alte citrice, alaturi grau, ovaz, tarate de greu, germeni de grau si orez brun.

Beneficii:
  • imbunatatirea circulatiei sanguine
  • scaderea tensiunii arteriale
  • imbunatatirea functionarii cerebrale
  • contribuie la sinteza fosfolipidelor
  • faciliteaza asimilarea acizilor grasi
  • regleaza transportul materialului in si din celule.
Studii recente au aratat ca inositolul are efect in tratamentul depresiilor, atacurile de panica si dereglarilor obsesiv-compulsive (OCD).
 
  • Doza zilnica optima: 25 - 500 mg pentru barbati si femei
 
Reactii adverse:

Siguranta/Rating ingredient:

  • Nu s-au cunoscut cazuri de aparitie in mod natural a carentelor de inositol si, de aceea, nu au fost stabilite doze zilnice recomandate (RDI).
 

 

Descriere:

  • aminoacid esential care are rol de neurotransmitator (transmiterea semnalelor nervoase intre neuroni si creier). 
Fenilalanina intra in compozitia unui indulcitor sinteticnumit Aspartam.

Necesarul de fenilalanina este de 6 grame pe zi.

Fenilalanina un rol important in procesele de invatare si memorie.

Fenilalanina se gaseste in mod natural in: laptele matern, semintele oleaginoase (migdale, nuci, dovleac, floarea soarelui, susan, alune), branza proaspata de vaci, boabele leguminoaselor, precum si in toate alimentele cu proteine complete.
Reactii adverse:

Siguranta/Rating ingredient:

Consumul de l-Feninalanina poate cauza:
  • Reactii alergice
Se recomanda insa consumul cu moderatie.
 

Sinonime: E585

 

Descriere:

  • Aditiv alimentar cu rol de regulator de aciditate si fixator de culoare, utilizat la innegrirea maslinelor. 
Se foloseste si in unele suplimente alimentare, deoarece reprezinta o sursa de fier. 

Doza zilnica admisa pentru consumul uman este de pana la 0,8 mg/kg corp.

In Codex Alimentarius acest ingredient are numarul E585 si face parte din categoria E-urilor "suspecte".


Reactii adverse:

Siguranta/Rating ingredient:

Excesul de fier produce tulburari gastrice.

Nu s-au semnalat efecte secundare la cantitatile folosite in alimente.

Printre pericolele care pandesc organismul in urma consumarii e-urilor "suspecte" se numara: alergiile, dereglarile hormonale, tulburarile hepatice, bolile intestinale si ale ficatului, tulburarile hepato-biliare, tulburari ale tubului digestiv, tulburarile nervoase si cresterea nivelului de colesterol.

 

Descriere:

  • Acid aminat - unul din 8 aminoacizi esentiali (nu poate fi sintetizat de organism, ca urmare el trebuie introdus alimentatie).
Triptofanul se afla in proteinele alimentare, esentialmente de origine animala.  Este utilizat pentru biosinteza vitaminei B3.

Alimentele cu cel mai mare continut de triptofan: ficat de porc, ficat de vita, scrumbie, hering, creier de vita, carne de porc slaba, smantana, orez, piept de pui, faina de grau, iaurt, unt, ou, lapte, cartof, fasole, tomate, smochine.

Triptofanul este si aminoacidul care imprima alimentelor un indice mare de satietate, avand ca efect scaderea poftei de mancare si un consum mai mic de alimente.

Doza zilnica admisa pentru consumul uman este de pana la 0,25 g/adult.


Reactii adverse:

Siguranta/Rating ingredient:

Nivelul sangvin al triptofanului in sange creste in unele cazuri de tumori ale intestinului (carcinoid) si in diferite afectiuni psihiatrice (psihoza maniacodepresiva cu delir, cateva forme de schizofrenie); el se micsoreaza in alte afectiuni psihiatrice (psihoza maniacodepresiva cu melancolie) si in cursul unor depresiuni.

Numeroase patologii complexe sunt legate de triptofan. (www.sfatulmedicului.ro)

 

Descriere:

Oxidul de zinc este adaugat in multe produse alimentare, inclusiv cereale pentru micul dejun, fiind o sursa de zinc - nutrient necesar.

Unele alimente preambalate includ, de asemenea, urme de oxid de zinc, chiar daca acesta nu este folosit ca nutrient.

Zincul este un mineral responsabil pentru o varietate de functii in organism. Zincul joaca un rol in transmiterea semnalelor sistemului nervos si este necesara pentru proteine ​​si structura membranei celulare corespunzatoare.

Mineralul este, de asemenea, gasit in enzime, este parte a procesului care elibereaza hormoni in intreg organismul si ajuta la reglarea cresterii celulare.

 Zincul apare in mod natural intr-o varietate de alimente, inclusiv carne, pasare, peste, crustacee, oua, legume, produse lactate, legume si cereale.

Doza zilnica recomandata de zinc este de 11 miligrame pe zi pentru barbati adulti si 8 miligrame pe zi pentru femei adulte, se specifica in rapoartele Oficiului Suplimentelor alimentare.


Reactii adverse:

Siguranta/Rating ingredient:

Food and Drug Administration (FDA) considera Oxidul  de Zinc drept un colorant aditiv scutit de certificare. Poate fi folosit si drept colorant in medicamente. De asemenea, este permisa si utilizarea sa ca aditiv alimentar indirect, in polimerii care au contact cu mancarea. 
 
FDA permite folosirea Oxidul de Zinc in produsele farmaceutice (fara prescriptie medicala) de tipul protector piele si protector zona ano-rectala, in concentratii de pana la 25%, si in produsele cu protectie solara, in concentratii de pana la 25%.

Acest ingredient este recunoscut si drept nutrient fara riscuri (GRAS).

 

Descriere:

  • sare de cupru
Cunoscut sub denumirea de piatra vanata cu care se stropeste vita de vie.
 
Sulfatul de cupru se foloseste in agronomie, pentru protectia plantelor impotriva daunatorilor.
 
Reactii adverse:

Siguranta/Rating ingredient:

Sulfatul de cupru este o substanta toxica care inlocuieste fierul in celule si provoaca spasme, crampe, anemie sau chiar epilepsie.
Se recomanda evitarea intrarii in contact cu pielea sau ochii. 
 
 

 

Descriere:

  • Sare de zinc
Zincul din organism trebuie suplimentat in permanenta deoarece acesta:
  • accelereaza activitatea a peste 100 de enzime;
  • intareste sistemul imunitar in lupta cu raceala si gripa;
  • are grija de sanatatea celulelor si le ajuta sa se regenereze;
  • are grija ca simtul si mirosul sa fie bine dezvoltate;
Zincul apare in mod natural intr-o varietate de alimente, inclusiv carne, pasare, peste, crustacee, oua, legume, produse lactate, legume si cereale.

Doza zilnica recomandata de zinc este de 11 miligrame pe zi pentru barbati adulti si 8 miligrame pe zi pentru femei adulte, se specifica in rapoartele Oficiului Suplimentelor alimentare.
 
Reactii adverse:

Siguranta/Rating ingredient:

Consumul de sulfat de zinc nu este restrictionat. Se recomanda consumul cu moderatie.

Sinonime: IODAT DE POTASIU

 

Descriere:

  • sare de potasiu
Eliberează iod prin reactie cu clorul sau acidul sulfuric si servește la tratarea carentei de iod.
 
Iodura de potasiu previne efectele radiatiilor.
 
Reactii adverse:

Siguranta/Rating ingredient:

Iodura de potasiu este interzisa persoanelor care sufera de:
  • hipersensibilitate (alergie) la iod;
  • dermatita herpetiforma;
  • iododerma tuberosum;
  • penfigus vulgar;
  • miotonie congenitala;
  • vasculita cu deficit de complement.
 

 

Descriere:

  • este utilizat ca un supliment nutritional. Este, de asemenea, numit si sulfat de mangan monohidrat.
Manganul este un mineral care se gaseste in multe alimente, inclusiv nuci, legume, seminte, ceai, cereale integrale si legume cu frunze verzi . Acesta este considerat un nutrient esential, deoarece organismul are nevoie de el pentru a functiona corespunzator.

Manganul este un nutrient esential implicat in numeroase procese chimice din organism, inclusiv prelucrarea colesterolului, a carbohidratilor si proteinelor ​. Ar putea fi, de asemenea, implicat in formarea osoasa.

Consumul de suplimente nutritive care contine sulfat de mangan ajuta la eliminarea deficitului de mangan. Acesta mentine oaselor sanatoase.

De asemenea, poate ajuta la absorbtia de calciu. Functionarea tiroidei depinde de mangan, alaturi de iod, iar lipsa acestui mineral poate aparea hipotiroidismul.

Ajuta la reglarea nivelului de zahar din sange, deoarece ajuta la conversia de grasimi si proteine ​​in energie.
 

Reactii adverse:

Siguranta/Rating ingredient:

Sulfatul de mangan poate provoca iritatii ale pielii si alor ochilor la unele persoane.

Ar putea provoca boli asemanatoare gripei pentru 1 sau 2 zile.

Expunerea la sulfat de mangan pentru o perioada lunga de timp in doze mari poate duce la deteriorarea ficatului si a sistemului nervos.

 

Descriere:

  • Sustanta solida inodora, alba care se formeaza sub forma de sare de sodiu a acidului selenic.
In ciuda faptului ca este un produs chimic extrem de toxic, selenatul de sodiu este un ingredient comun in multe multivitamine si hrana pentru animale, ca o sursa de seleniu, datorita solubilitatii sale ridicate si a reactivitatii relativ scazute.
 
Ales pentru continutul sau de seleniu si inalta solubilitate, selenatul de sodiu este un ingredient comun intr-o varietate de suplimente de vitamine.

In ciuda faptului ca este un oligoelement in organism, seleniu este crucial pentru tratarea deficitului de seleniu care a fost legat de mai multe probleme de sanatate, cum ar fi bolile de inima, hipertiroidismul si un sistem imunitar slabit.
 
Selenatul de sodiu poate fi gasit in mod natural in multe alimente, cum ar fi nucile de Brazilia, semintele de mustar, si produse proaspete. Problema legata de toxicitate apare atunci cand "nutrientul" este izolat si separat de celelalte sute sau mii de factori cunoscuti si necunoscuti din alimente, cum ar fi enzimele, glyconutrientii, mineralele etc.

Seleniul gasit in produsele alimentare s-a dovedit, de fapt, ca poate preveni bolile, in timp ce formele biologice inerte folosite in produse au un efect complet opus asupra organismului.
 
 
Reactii adverse:
Toxicitate la nivelul organelor:
Da

Siguranta/Rating ingredient:

Food and Drug Administration (FDA) si Uniunea Europeana clasifica in prezent selenatul de sodiu ca un produs chimic toxic, in primul rand, daca este ingerat sau inhalat.

Testele pe sobolani au aratat o doza de 1,6 mg / kg poate fi mortala. Expunerea cronica la selenatul de sodiu poate provoca leziuni pulmonare severe, leziuni ale rinichilor si leziuni hepatice. 
 


Solicita o analiza pentru un produs

Spune-ne opinia ta despre
"Humana Prebiotic 1 - Lapte pentru sugari"

4 + 10 =

Spune-ne opinia ta despre
"Humana Prebiotic 1 - Lapte pentru sugari"

Importanta alimentatiei sanatoase in timpul sarcinii

Importanta alimentatiei sanatoase in timpul sarcinii

de Elena-Alina Constantinescu 21 Sep 2016

Conform unui studiu britanic, femeile care consuma grasimi si zahar in exces in timpul sarcinii afecteaza sanatatea bebelusului. Din cauza alimentelor nesanatoase, creste riscul de hiperactivitate la copii. Este mult mai importanta calitatea alimentelor, decat cantitatea pe care o consumati. [detalii]

Cand incepem diversificarea alimentatiei la bebelusi?

Cand incepem diversificarea alimentatiei la bebelusi?

de Elena-Alina Constantinescu 29 Iul 2016

Alimentatia copilului in primii doi ani de viata este importanta pentru cresterea sanatoasa. Alaptarea este primul pas facut pe drumul stabilirii obiceiurilor alimentare sanatoase. [detalii]

Laptele praf pentru bebelusi: aliment sanatos sau otrava?

Laptele praf pentru bebelusi: aliment sanatos sau otrava?

de Elena-Alina Constantinescu 20 Iun 2016

APC Romania a realizat in studiu privind calitatea laptelui praf, produs destinat hranirii sugarilor cu varsta cuprinsa intre 0 si 6 luni. Astfel, in produsele analizate s-au identificat 84 de substante diferite, cele mai putine ingrediente fiind intalnite in produsul Vitalact (19 ingrediente), iar cele mai multe ingrediente s-au identificat in produsul Aptamil 1 (48 de ingrediente). [detalii]

Abonare Newsletter
Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti

Descarca GRATUIT
"Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti

Descarca GRATUIT
"Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.