Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici
AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

Alergiile si intolerantele alimentare

de AlegeSanatos.ro 26 Iun 2012

Tags: alimentatie alergie organism alergen simptome intoleranta


Alergiile si intolerantele alimentare

Statistic, 1 din 3 persoane sufera de alergii la un anumit aliment sau la mai multe, acest lucru fiind extrem de neplacut si necesitand o atentie deosebita in momentul in care se cumpara diverse produse alimentare sau cand se mananca in oras.

Intoleranta versus alergie alimentara!!

Pentru inceput trebuie facuta o diferenta clara intre alergie si intoleranta alimentara, cele doua deosebindu-se din mai multe puncte de vedere.

Astfel: alergia alimentara reprezinta reactia organismului la un aliment (alergen) care produce o activare a sistemului imunitar dand nastere astfel unui cortegiu de simptome extrem de neplacute (uneori chiar fatale). Cu alte cuvinte organismul sesizeaza alimentul respectiv ca pe ceva strain indreptand impotriva acestuia imunoglobulinele (anticorpi meniti sa lupte cu orice substanta straina sau daunatoare pentru organism).

Intoleranta la un anumit aliment nu presupune implicarea sistemului imunitar dar aceasta poate avea simptome similare cu cele intalnite in cazul alergiilor alimentare. Chiar si asa de cele mai multe ori manifestarile unei intolerante alimentare sunt mai blande decat cele aparute in cazul alergiilor si nu pun viata in pericol.

Tabloul clinic al intolerantelor si alergiilor alimentare

Intoleranta la un anumit aliment provoaca aparitia simptomelor suparatoare la aproximativ 1-4 ore de la ingerarea acestuia. De cele mai multe ori intoleranta alimentara se manifesta prin tulburari gastro–intestinale de genul: greata, varsaturi, dureri abdominale, diaree, balonare si flatulenta.

Pe de alta parte ingerarea unui aliment la care sunteti alergici poate provoca aparitia extrem de rapida a simptomelor si semnelor (chiar in cateva minute de la contactul cu alimentul alergen). Dintre acestea amintim:
 
  • reactii cutanate: angioedem, edem al buzelor, limbii sau faringelui (extrem de periculoase), urticarie, eritem, prurit generalizat
  • reactii gastro-intestinale: greata, varsaturi, diaree, dureri abdominale
  • reactii respiratorii: stranut, tuse, rinoree, dispnee, bronhospasm

De asemenea mai poate aparea pruritul limbii, al valului palatin si al urechilor iar in cazurile grave (care necesita prezentarea de urgenta la medic) hipotensiune si colaps vascular.

Care sunt cele mai frecvente alimente care produc alergii sau intoleranta

Pestele si fructele de mare oricat de gustoase si apetisante ar fi reprezinta alimente extrem de alergene atat pentru copii cat si pentru adulti. Persoanele care se stiu alergice ar trebui sa evite pe cat posibil consumarea acestora pentru a preintampina aparitia reactiilor alergice grave.
Laptele de vaca este unul dintre cele mai frecvente alimente care produc alergii sau intoleranta. Mecanismul prin care se produc acestea se refera la deficitul de lactaza (enzima responsabila de digestia lactozei din lapte) pe care il au unele persoane. Uneori aceasta intoleranta poate debuta din copilarie insa exista cazuri in care persoane care au consumat fara probleme lapte ani de zile dezvolta aceasta intoleranta mai tarziu in viata.
Arahidele, nucile si alunele sunt si ele responsabile de aparitia unor  reactii alergice destul de serioase.
Si nu in ultimul rand oul este un aliment alergen (in special albusul).

Dr. Alin Popescu
medic primar in medicina sportiva




Spune-ne opinia ta despre
"Alergiile si intolerantele alimentare"

7 + 7 =

Spune-ne opinia ta despre
"Alergiile si intolerantele alimentare"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

5 semne ca ai pietre la fiere: iata cum se manifesta!

5 semne ca ai pietre la fiere: iata cum se manifesta!

de Viorica Ghinea 09 Nov 2017

Vezica biliara sau fierea, asa cum mai este cunoscuta popular, joaca un rol important in digestia alimentelor grase. O alimentatie dezechilibrata poate conduce la staza sucului biliar si formarea pietrelor la bila. Cand se intampla acest lucru, organismul incepe sa trimita anumite semne. Iata cum iti poti da seama ca suferi de aceasta problema de sanatate! [detalii]

Iti simti mainile si picioarele reci? Iata care sunt cauzele!

Iti simti mainile si picioarele reci? Iata care sunt cauzele!

de Viorica Ghinea 07 Nov 2017

Iti simti constant mainile si picioarele reci si cu greu reusesti sa le incalzesti? Aceasta conditie nu are legatura cu temperaturile scazute care se instaleaza in sezonul rece al anului. Probabil stii deja ca principalul vinovat este considerat circulatia periferica deficitara, dar nu trebuie excluse nici alte cauze. Iata factorii care pot sa provoace senzatia de rece la extremitati! [detalii]

10 semne pe care corpul nostru le transmite pentru a ne spune ca suntem prea stresati

10 semne pe care corpul nostru le transmite pentru a ne spune ca suntem prea stresati

de Laura Galescu 06 Nov 2017

Organismul nostru este o masinarie extrem de complexa care reactioneaza nu numai la schimbarile externe, ci si la cele interne. Susan Babel, psiholog specializat in depresie, sugereaza o teorie interesanta cu privire la semnele transmise de corp. [detalii]

Primul semn al instalarii bolii Alzheimer! Iata la ce trebuie sa fii atent!

Primul semn al instalarii bolii Alzheimer! Iata la ce trebuie sa fii atent!

de Viorica Ghinea 30 Oct 2017

Cercetatorii au descoperit un semn care poate indica din timp instalarea bolii Alzheimer. De aceea este important sa fii atent la semnalele de alarma pe care ti le transmite organismul tau, cu atat mai mult daca cineva din familia ta a avut aceasta afectiune. Descopera in randurile de mai jos care este simptomul pe care trebuie sa il monitorizezi si ce legatura are acesta cu sistemul nervos. [detalii]

Cum stii ca ai probleme cu inima? Iata semnele la care trebuie sa fii atent!

Cum stii ca ai probleme cu inima? Iata semnele la care trebuie sa fii atent!

de Viorica Ghinea 27 Oct 2017

Bolile cardiovasculare sunt vinovatul numarul 1 al deceselor inregistrate la nivel global. Daca oamenii ar sti din timp ca au probleme cu inima, ar putea sa ia masurile necesare si sa isi prelungeasca astfel durata de viata. Din pacate, exista anumite semne subtile pe care uneori nici macar specialistii in domeniu nu le iau in considerare. Iata la ce simptome ar trebui sa fii atent pentru a depista o posibila afectiune de inima! [detalii]

Abonare Newsletter
25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania

Descarca GRATUIT
"25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania

Descarca GRATUIT
"25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Abonare Newsletter
25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania
Descarca GRATUIT
"25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania"

Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit