Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici
AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

Ce este si cum se previne infectia cu bacteria E.coli

de Elena-Alina Constantinescu 16 Feb 2016

Tags: bacteria e.coli sanatate boli infectii tratament


Ce este si cum se previne infectia cu bacteria E.coli

E. coli este o bacterie larg raspandita in natura, care se gaseste in mod normal in intestinul omului si animalelor. Majoritatea bacteriilor care apartin acestui gen sunt inofensive, insa exista tipuri de E. coli implicate in producerea de boli diareice si de infectii urinare. Prezenta acestei bacterii in apa indica poluarea acesteia si trebuie evitat consumul pentru baut si prepararea hranei.

Ce este Shiga toxina E.coli (STEC) ?

Unele tipuri de E. coli produc o toxina puternica denumita  Shiga toxina (ST). Bacteriile care produc aceasta toxina se numesc Shiga toxina E. coli sau STEC sau E. coli enterohemoragica (EHEC). Tipul de E. coli cel mai frecvent izolat care apartine acestui grup este O157:H7. In anul 2011 un alt tip, O104:H4 a produs peste 4000 de imbolnaviri mai ales in Germania, soldate cu 53 de decese. Exista si ale tipuri de STEC cu circulatie mai redusa (O26, O103,O111, O145), dar care pot produce, ca si cele mentionate anterior, Sindromul Hemolitic Uremic (SHU).

SHU reprezinta o complicatie majora care este un tip de insuficienta renala si apare la circa 10% din cazurile de boala diareica produse de STEC si care apare mai ales la copiii de 0-5 ani si la persoanele in varsta.

Cum se transmite infectia cu STEC?

Infectia apare in urma ingestiei de STEC, chiar in cantitate extrem de mica (doar 1000 de bacterii sunt suficiente pentru a produce infectia). Aceasta se produce mai ales dupa consumul de alimente sau apa contaminate. Alimentele cel mai frecvent implicate in transmiterea acestei infectii sunt laptele si produsele lactate nepasteurizate, carnea de vaca, mai ales cea tocata insuficient preparata termic, sucul de mere nepasteurizat, salata verde insuficient spalata. Prelucrarea alimentelor crude poate contamina ustensilele de bucatarie, mai ales daca nu sunt utilizate separat pentru fiecare categorie de alimente si nu sunt curatate intre utilizari.

Uneori contaminarea se produce prin intermediul persoanelor care vin in contact animalele si care nu respecta reguli elementare de igiena personala (spalatul mainilor cu apa si sapun);

Cum se diagnosticheaza infectia cu STEC si cand trebuie sa ne adresam medicului?

Infectia cu STEC se diagnosticheaza prin examenul microbiologic al materiilor fecale (coprocultura), care permite identificarea E. coli O157:H7 sau a toxinei Shiga in produs.

Prezentarea la medicul de familie sau la specialist trebuie facuta cat mai curand (imediat), mai ales in cazul copiilor de 0-5 ani, daca diareea se insoteste de febra sau scaune cu sange. La adulti fara alta simptomatologie decat diareea, prezentarea le medic este obligatorie daca acesta persista timp de 3 zile.

Care este tratamentul infectiei cu STEC?

Cea mai importanta masura terapeutica este cea de rehidratate si reechilibrare electrolitica. Antibioticele NU sun recomandate pentru tratamentul acestei infectii. De asemenea nu sunt recomandate anti-diareicele. Aceste medicamente pot creste riscul aparitiei SHU

Masuri de prevenire a infectiei cu STEC

Spalati-va pe maini cu apa si sapun dupa folosirea toaletei, dupa schimbarea scutecelor copilului si inaintea prepararii sau a consumului de alimente

Spalati-va pe maini cu apa si sapun dupa contactul cu animale sau cu materialele folosite pentru ingrijirea lor.

Preparati corespunzator termic carnea. Carnea de vita, mai ales cea tocata, trebuie gatita la o temperatura de minim 70 grade Celsius (temperatura trebuie atinsa in interiorul preparatului)

Evitati laptele crud (nepasteurizat), produsele lactate nepasteurizate sau achizitionate din surse neautorizate. Evitati de asemenea sucul de mere nepasteurizat.

Preveniti contaminarea incrucisata in timpul prepararii hranei prin utilizarea separata si curatarea ulterioara cu detergent si apa calda a ustensilelor (cutite, vase, tocatoare) care vin in contact cu produsele alimentare crude .

Pentru orice simptomatologie de boala diareica, recomandam parintilor prezentarea copilului la medicul de familie sau in cea mai apropiata unitate sanitara.

De asemenea, parintii nu trebuie sa administreze copiilor medicamente fara recomandarea unui medic. Administrarea unui tratament nerecomandat de medic poate ingreuna depistarea cauzelor aparitiei bolii.

Sursa: Ministerul Sanatatii
Foto: www.lovellchronicle.com




Spune-ne opinia ta despre
"Ce este si cum se previne infectia cu bacteria E.coli"

3 + 5 =

Ce au spus ceilalti utilizatori despre
"Ce este si cum se previne infectia cu bacteria E.coli"

Camelia Cojocaru @ 18 Feb 2016
"Am o MARE nelamurire.Acum 3 ani am fost diagnosticata cu infectia cu bacteria E.coli,mi s-a prescris de catre medic tratament cu ANTIBIOTICE,iar dupa inca un an,cand din cauza unor probleme stomacale am facut din nou analize medicale,mi s-a spus ca nu am aceasta bacterie.Ce sa mai cred ?Am fost sau nu infectata cu aceasta bacterie ?"
Marinescu P. @ 18 Feb 2016
"Ca preventie am inteles.Mai multe detalii pentru boala diareica va rugam si ce putem face ca prim ajutor si cite zile poti sa ti un copil sub un an doar cu masuri la indemina orcui atunci cind patesti necazul in zilele libere ale medicului de familie. Nu am copil mic ,dar poate voi deveni bunica. Faceti publice la tv aceste informatii ca sa stie tot poporul care sta toata ziua cu telecomanda in mina!"
BANUTA NICOLAE @ 18 Feb 2016
"Ofera informatiile minim necesare prevenirii infectarii !!! Cred ca totusi suficient , daca le aplicam cu totii , vom fi feriti in mare masura de asemenea complicatii !!!"

Spune-ne opinia ta despre
"Ce este si cum se previne infectia cu bacteria E.coli"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

6 lucruri pe care trebuie sa le stii despre apneea in somn

6 lucruri pe care trebuie sa le stii despre apneea in somn

de Viorica Ghinea 21 Aug 2017

Desi multe persoane trateaza aceasta conditie cu indiferenta, apneea in somn poate fi periculoasa luand in considerare ca acesta creste riscul de aparitie a bolilor cardiovasculare. Iata tot ce trebuie sa stii despre aceasta afectiune! [detalii]

Iata solutia incredibil de simpla pentru a avea un ten impecabil!

Iata solutia incredibil de simpla pentru a avea un ten impecabil!

de Elena-Alina Constantinescu 21 Aug 2017

Tenul este cartea noastra de vizita, primul lucru pe care il vad cei cu care intram in contact. Daca ai deja tenul arata obosit, tern si fara vitalitate ai nevoie de o curatare profunda a pielii, de un masaj efectuat de o perie revolutionara: peria rotativa de curatare. [detalii]

Ai picioarele umflate? Iata 7 motive vinovate de aceasta problema!

Ai picioarele umflate? Iata 7 motive vinovate de aceasta problema!

de Viorica Ghinea 16 Aug 2017

Picioarele umflate reprezinta o problema de sanatate des inalnita, dar acest lucru nu inseamna ca ar trebui tratata cu indiferenta. Acestea pot fi simptomul unei conditii superficiale, dar pot fi si indiciul unei afectiuni mai grave, cum ar fi o boala de inima ori cancer. Citeste mai jos care sunt cauzele picioarelor umflate! [detalii]

6 mituri despre depresie

6 mituri despre depresie

de Viorica Ghinea 08 Aug 2017

Depresia este una dintre cele mai intalnite afectiuni din intreaga lume, astfel ca au aparut o multime de mituri despre aceasta. Ca sa stii ce informatii sunt adevarate si care nu, trebuie sa citesti randurile urmatoare. [detalii]

6 lucruri care afecteaza sanatatea ochilor

6 lucruri care afecteaza sanatatea ochilor

de Viorica Ghinea 07 Aug 2017

Pentru a-ti mentine sanatatea ochilor nu este suficient sa faci din cand in cand un control oftalmologic, ci trebuie sa acorzi atentie si obiceiurilor de zi cu zi. Iata 6 lucruri care iti pot crea probleme oculare de-a lungul timpului! [detalii]

Abonare Newsletter
Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti

Descarca GRATUIT
"Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti

Descarca GRATUIT
"Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
articole