Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici
AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

Pericol urias pentru sanatatea noastra: ce au descoperit specialistii in telemeaua de vaca din comert

de Elena-Alina Constantinescu 21 Iul 2017

Tags: branza telemea telemea de vaca clorura de calciu hipertensiune arteriala


Pericol urias pentru sanatatea noastra: ce au descoperit specialistii in telemeaua de vaca din comert

Asociatia Pro Consumatori a analizat 32 de sortimente de branza telemea de vaca comercializate in marile structuri comerciale. In urma studiilor s-a descoperit ca aceasta are in compozitie clorura de calciu, care odata ajunsa in organism, determina o serie de reactii, printre care dureri de stomac, bufeuri, greata si varsaturi, lipsa apetitului, sete extrema, dureri osoase, aritmie, pietre la rinichi, coma.

Pentru branzeturi s-au creat tot felul de coagulanti chimici. Unul dintre cele mai folosite cheaguri chimice (mai exact substanta de coagulare, inlocuitor de cheag) este clorura de calciu, cu formula chimica CaCl2.

Pentru variatele sale proprietati se mai foloseste: la dedurizarea apei din bazine de inot sau din bazine cu fauna marina, in industria chimica la producerea altor substante chimice, in constructii, industria de foraj si metalurgie, in medicina la tratarea intoxicatiei cu magneziu si foarte multe utilizari are in industria alimentara, unde are codul european E509 ca aditiv.

Avand in vedere proprietatile mentionate, este de inteles ca folosirea clorurii de calciu la prepararea branzeturilor a devenit o practica larga, mai economica decat folosirea cheagurilor naturale.

Pentru a veni in sprijinul consumatorilor, expertii APC au realizat urmatoarele topuri:

Top 5 sortimente de branza telemea de vaca dupa continutul de grasimi din 100 grame produs

    Friesland Campina (Napolact) – 26 grame.

    Delaco Distribution (Delaco Fan branza) – 25,6 grame.

    Hochland (Germania) – 24 grame.

    Dorna si Friesland Campina (Huedin) – 23 grame.

    Profi Rom Food, Almera International, Mega Image, Unilact Transilvania (De la Ferma) – 22 grame.

Top 5 sortimente de branza telemea de vaca dupa continutul de grasimi saturate din 100 grame produs

    Carmo-Lact Prod – 18 grame.

    Delaco Distribution (Delaco Fan branza) – 17,7 grame.

    Hochland (Germania) – 16 grame.

    Friesland Campina (Napolact) – 15,6 grame.

    Fabrica de lapte Brasov (Olympus), Profi Rom Food si Mega Image – 15,4 grame.

Top 5 sortimente de branza telemea de vaca dupa continutul de proteine din 100 grame produs

    Fabrica de lapte Brasov (Olympus) – 21 grame

    Friesland Campina (Huedin) – 20 grame

    Mirdatod Prod – 19,23 grame

    Kaufland – 19 grame

    Productie Milkcom (Dalbis) – 18,5 grame

„Branza telemea de vaca regasita in supermarketurile noastre contine un exces de sare, daca aleg sa ma raportez la cantitatea de 100 gr, aflandu-ma deseori in situatia de a constata ca unele sortimente comercializate contin pana la 6 grame de sare in 100 gr de branza telemea. In acelasi timp, consumul excesiv de sare poate mari cantitatea de calciu eliminata prin urina, crescand si riscul de a suferi de osteoporoza, manifestata in urma scaderii rezistentei oaselor. Asociatia Americana a Inimii ne informeaza ca excesul de sare este asociat si cu alte afectiuni precum: atacul vascular cerebral, cancerul de stomac, afectiunile renale, aparitia pietrelor la rinichi si a hipertensiunii arteriale. (...)", explica medicul specialist pediatru Ingrid Balan.




Spune-ne opinia ta despre
"Pericol urias pentru sanatatea noastra: ce au descoperit specialistii in telemeaua de vaca din comert"

8 + 3 =

Spune-ne opinia ta despre
"Pericol urias pentru sanatatea noastra: ce au descoperit specialistii in telemeaua de vaca din comert"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Ce sa faci atunci cand ai febra

Ce sa faci atunci cand ai febra

de Raluca Garbea 11 Dec 2017

Cunoscuta si sub numele de hiperpirexie sau raspuns febril, febra reprezinta un simptom medical intalnit des care descrie o crestere a temperaturii interne a corpului deasupra nivelului normal. Mai exact, febra este o crestere a temperaturii corpului cu 1-2 grade deasupra punctului de termoreglare. [detalii]

Poluarea anuleaza beneficiile plimbarii in aer liber

Poluarea anuleaza beneficiile plimbarii in aer liber

de Raluca Garbea 08 Dec 2017

Mersul pe jos reprezinta unul din lucrurile cele mai benefice pentru organism. Potrivit unui studiu, o plimbare in aer liber in fiecare zi ne poate prelungi durata de viata si, totodata, imbunatati sanatarea inimii. [detalii]

Cum puteti ajuta un prieten care sufera de depresie

Cum puteti ajuta un prieten care sufera de depresie

de Raluca Garbea 07 Dec 2017

Cand observati ca aveti un prieten care sufera de depresie, ce puteti face ca sa il ajutati? [detalii]

5 semne ca esti prea racit pentru a merge la serviciu

5 semne ca esti prea racit pentru a merge la serviciu

de Raluca Garbea 05 Dec 2017

Ai doua optiuni: fie stai acasa macar o zi pentru a te reface, fie te indrepti spre serviciu, chiar daca nu te simti deloc bine. Majoritatea persoanelor aleg deseori a doua varianta. Unul din motivele pentru care oamenii se hotarasc sa mearga la serviciu, chiar daca nu se simt bine, este teama de a avea un volum mare de lucru daca vor lipsi o zi sau mai multe. [detalii]

Grasimea din jurul abdomenului, pericol pentru sanatate

Grasimea din jurul abdomenului, pericol pentru sanatate

de Laura Galescu 04 Dec 2017

Colaceii din jurul taliei nu sunt doar o problema estetica. Principala problema vine din faptul ca grasimea din jurul abdomenului indica grasime si in jurul organelor. Exista doua tipuri de grasime in aceasta zona: cea subcutanata, care acopera muschii abdominali si grasimea viscerala, din interior, care ajunge sa acopere organele interne. [detalii]

Abonare Newsletter
25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania

Descarca GRATUIT
"25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania

Descarca GRATUIT
"25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Abonare Newsletter
25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania
Descarca GRATUIT
"25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania"

Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit