Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici
AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

Pasta miso, un condiment minune

de Andreea Pestisan 06 Mai 2015

Tags: miso


Pasta miso, un condiment minune

Acest condiment unic, specific bucatariei traditionale japoneze, are o reala valoare nutritiva si multiple calitati vindecatoare. Miso este consumat inca din secolul al VII-lea de catre calugarii budisti. Are o consistenta asemanatoare untului de arahide, fiind o pasta realizata din combinarea boabelor de soia cu orz, orez, drojdie, sare si apa.

Gustul, aspectul si textura pastei miso variaza in functie de ingredientele folosite si de perioada de fermentare. La inceputul procesului de macerare este dulceaga, iar culoarea acesteia este deschisa, acestea accentuandu-se odata cu trecerea timpului.
 
Cel mai bine este sa adaugi pasta miso la finalul prepararii mancarii (supe, sosuri), pentru a-i pastra toate beneficiile nutritionale. Dupa deschidere, aceasta poate fi depozitata timp de 6 luni in frigider, intr-o punga inchisa etans.
 
Acest produs alcalin este bogat in"enzime vii" si bacterii benefice, care ajuta digestia si pastreaza tractul digestiv sanatos. 
 
Avantajele consumului condimentului miso:
• pentru rezistenta: contine o cantitate foarte mare de glucoza, care furnizeaza energie
• pentru un metabolism corect: este bogat in minerale
• pentru indigestie: contine enzime vii
• pentru frumusetea pielii: hraneste pielea si favorizeaza reconstructia tesuturilor celulare si epiteliale, ofera vitalitate si stralucire pielii si parului
• pentru pacientii cardiaci: contine acizi grasi si lecitina, care dizolva colesterolul din sange
• pentru aportul vitaminei B12 – excelent pentru vegetarieni.
 
In plus, miso este un aliment apreciat pentru efectul sau de protectie impotriva absorbtiei mineralelor radioactive. 
 
Sursa foto: istockphoto.com
 




Spune-ne opinia ta despre
"Pasta miso, un condiment minune"

8 + 1 =

Spune-ne opinia ta despre
"Pasta miso, un condiment minune"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

A aparut o noua platforma de recrutare a angajatilor: FOKUS Jobs - Bursa locurilor de munca in Romania

A aparut o noua platforma de recrutare a angajatilor: FOKUS Jobs - Bursa locurilor de munca in Romania

de Alege Sanatos 05 Apr 2017

Recrutarea angajatilor a devenit in 2017 o mare provocare pentru cei mai multi angajatori, iar problema pleaca inca de la nivelul de baza: unde ii gasim, cum stim ca se potrivesc domeniului nostru de activitate si cum eficientizam procesul de recrutare? [detalii]

Lista bolilor a fost completata cu un nou sindrom

Lista bolilor a fost completata cu un nou sindrom

de Elena-Alina Constantinescu 16 Ian 2017

Persoanele care petrec mult timp uitandu-se in jos la dispozitivele lor tehnologice (telefoane mobile, tablete, laptop-uri) au un risc crescut de a suferi de dureri de gat. [detalii]

Cum sa alegi jucariile potrivite pentru copilul tau

Cum sa alegi jucariile potrivite pentru copilul tau

de Elena-Alina Constantinescu 12 Dec 2016

Parintii trebuie sa aleaga intotdeauna jucarii potrivite pentru varsta copilului, capacitatile si aptitudinile sale. Mai mult, nu este indicat sa cumpere jucarii cu piese mici pentru copiii sub varsta de 3 ani, acestia avand tendinta de a baga in gura jucariile, iar piesele de mici dimensiuni prezinta un risc de sufocare. [detalii]

Atentie la scaldatul in zone nepermise!

Atentie la scaldatul in zone nepermise!

de Elena-Alina Constantinescu 14 Iul 2016

Odata cu incalzirea vremii, creste si numarul persoanelor care aleg sa-si petreaca timpul liber in apropierea cursurilor de apa, lacurilor, canalelor si, nu in ultimul rand, pe litoralul Marii Negre. Tinand cont de faptul ca, o parte din aceste zone sunt neamenajate, creste pericolul de inec si accidente. [detalii]

Campanie pentru combaterea consumului de alcool in randul minorilor

Campanie pentru combaterea consumului de alcool in randul minorilor

de Elena-Alina Constantinescu 30 Nov 2015

Consumul de alcool in randul minorilor este ingrijorator in Romania, in conditiile in care patru din zece adolescenti romani au consumat alcool cel putin o data in viata, iar majoritatea au cunostinte limitate asupra efectelor pe care consumul de alcool il are asupra sanatatii lor fizice si mentale, a declarat Florin Radulescu, presedintele Asociatiei Spirits Romania in cadrul unei conferinte de presa. [detalii]

Abonare Newsletter
25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania

Descarca GRATUIT
"25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania

Descarca GRATUIT
"25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Abonare Newsletter
25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania
Descarca GRATUIT
"25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania"

Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit