de AlegeSanatos.ro 02 Oct 2013
Tags:
In lumea de astazi, cand oamenii traiesc din ce in ce mai mult, influenta alimentatiei asupra bunei functionari a corpului nostru se vede din ce in ce mai pregnant. Relatia stransa dintre om si aliment este evidenta, ca si influentele reciproce majore. Pentru a fi sanatosi trebuie, printre altele, sa mancam sanatos. Daca avem o problema de sanatate, putem fi ajutati in mare masura de consumul unei anumite grupe de alimente.
Din pacate, bolile majore nu pot fi vindecate printr-un anume fel de mancare si nici printr-o dieta-minune, dar expresia “aliment-medicament” este de multe ori folosita si are o mare doza de adevar. Sa trecem , deci, in revista, cateva alimente care ne pot fi de folos atunci cand avem diverse probleme de sanatate si frumusete:
- alimentele si tenul luminos si sanatos: aspectul pielii si al tenului in mod particular sunt crucial influentate de alimentatie. Fata ne da de gol cand nu mancam sanatos sau chiar cand nu traim sanatos. Noptile nedormite, excesele almentare, de alcool sau de fumat nu au cum sa fie ascunse. Consumul de legume si fructe proaspete (salata, rosii, cirese, piersici, caise), de cereale integrale (paine neagra, orez nedecorticat), de fructe grase (migdale, nuci, masline) ca si de alte produse bogate in acizi grasi polinesaturati (uleiuri vegetale, margarine de calitate, carne de peste oceanic) sunt foarte importante pentru un ten stralucitor.
In egala masura, evitarea conservelor, a mezelurilor maturate si a …fumului de tigara joaca un rol central in ceea ce priveste aspectul tegumentelor fetei. Afirmatiile anterioare sunt importante si pentru persoanele cu probleme de acnee (rozacee juvenila sau de maturitate), acestea putand apela, in plus, la binefacerile drojdiei de bere (cate o “nuca” de drojdie la 3-4 zile ) si ale produselor apicole (o lingura de miere zilnic, ca atare sau adaugata in ceai sau apa plata).
- alimentele si problemele de tranzit intestinal: in ceea ce priveste tranzitul lent, lactatele acide(iaurt, sana, kefir), fructele uscate (prune, smochine) si cerealele integrale(bogate in tarate) sunt foarte utile. In cazul in care tranzitul este accelerat, fie datorita unei infectii virale sau microbiene, fie datorita unei situatii stresante, putem gasi ajutor la fructele si legumele bogate in pectine (mere, gutui, morcovi), pe care trebuie sa le consumam fierte,sub forma de compoturi sau supe.
- alimentele si virozele respiratorii: pentru ca este toamna si vremea este schimbatoare si din ce in ce mai racoroasa, frecventa asa-ziselor raceli continua sa fie mare. Pentru a le ocoli sau pentru a trece prin ele mai usor, este recomandat sa consumam fructe citrice, kiwi, fructe de padure congelate si oricare din legumele autohtone care au aparut odata cu incalzirea vremii (spanac, urzici, loboda, stevie, ceapa si usturoi verde). In mod particular, ceapa si usturoiul, care au veleitati antiseptice, ne pot fi de mare ajutor.
- alimentele si tulburarile circulatorii periferice. Daca vi s-a intamplat sa aveti ades mainile si picioarele reci, cu toate ca in incapere sau afara era destul de cald, atunci cu certitudine aveti probleme de circulatie periferica. In aceasta situatie, alimentele bogate in vitamina C si antioxidanti, printre care la loc de cinste se numara fructele de padure si citricele, nu trebuie sa va lipseasca de pe masa. Suplimentele nu vor reusi niciodata sa ofere intreaga paleta de substante utiule pe care ni le aduc fructele insele!
Deci alaturi de medicamente, alimentele pot fi aliatii nostri atunci cand sanatatea lasa de dorit. Mai ales daca tinem seama de faptul ca acestea, datorita calitatilor lor organoleptice, sunt consumate cu placere atat de copii, cat si de adulti sau seniori.
Previn cancerul, sunt pline de vitamine si au gust delicios. Exista anumite alimente usor de procurat si de consumat, dar pe care nu le includem de obicei in meniul nostru. [detalii]
Trebuie sa fim de acord ca uneori, pentru a pregati mancarea la domiciliu, pur si simplu nu este timp, si uneori, nici placere. La urma urmei, pentru a realiza preparate savuroase este nevoie de timp si de ingrediente, de indemanare dar si de pasiune. [detalii]
Se spune ca postul este un adevarat medicament pentru organism. Asociat colectiv cu modalitatea naturala de eliminare a toxinelor si reziduurilor daunatoare, el reuseste sa regenereze fizic celulele corpului, sa ajute la inlaturarea unor boli, si nu in ultimul rand sa echilibreze mentalul. [detalii]
Desi nu are termenul expirat, ciocolata capata de multe ori un aspect albit sau pare sa fie acoperita cu o pulbere fina, de culoare alba. Ca urmare a plangerilor frecvente ale consumatorilor, oamenii de stiinta din Hamburg au descoperit de ce ciocolata isi schimba culoarea si textura. [detalii]
Gustul lui inconfundabil face ananasul un deliciu. Insa ca sa eviti zaharul in exces din conservele de ananas, alege sa consumi fructele proaspete. Daca tii cont de cateva trucuri, va fi simplu sa alegi un ananas copt si gustos. [detalii]