Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici
AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

Alimente sanatoase sau doar reclama inselatoare?

de AlegeSanatos.ro 22 Oct 2013

Alimente sanatoase sau doar reclama inselatoare?

Ai luat vreodata un produs alimentar in defavoarea altuia datorita ingredientelor sanatoase de pe eticheta? Este posibil sa fi fost pacalit. Asta pentru ca termeni precum „fara grasimi” sau „100% natural” sunt adesea intalnite pe eticheta unui produs care poate sa nu fie deloc atat de sanatos.

Frustrat? Nu esti singurul. Aproape 59% dintre consumatori nu inteleg ingredientele prezentate pe eticheta unui produs alimentar, conform unui studiu Nielson.

Iata o lista destul de des intalnita care cuprinde cele mai comune si cele mai inselatoare fraze, pe care producatorii le folosesc si sfaturi de citire a etichetei, dincolo de reclama inselatoare.

100 natural
Nu va lasati pacaliti, 100% natural, nu inseamna chiar atat de natural. Food and Drug Administration (FDA) nu defineste aceasta sintagma, desi vor aproba alimente atat timp cat aceastea nu contin coloranti adaugati, arome artificiale, sau "substante sintetice."
Asta inseamna ca exista loc de interpretare.

Deci, un produs alimentar etichetat natural poate contine conservanti sau sa fie injectat cu sodiu, cum este cazul in majoritatea puilor din comert. "Unele produse naturale va avea sirop de fructoza din porumb si firmele producatoare vor argumenta ca este sanatos deoarece este vorba de porumb, ", spune Stephan Gardner, director de solutionare a litigiilor la Centrul de Stiinta in Interes Public (CSPI). "Ei bine, nu este adevarat”.

Multicereale
Atunci cand faceti cumparaturi si cautati paine sanatoasa si biscuiti, cautati cuvintele: cereale integrale sau 100% grau integral. Nu este suficient daca gasim doar cuvantul/cuvintele: multicereale sau fabricat din cereale integrale.

Cerealele integrale, (care includ floricele de porumb, orez brun, fulgi de ovaz), au substante nutritive multe fibre, altele decat cele care au fost rafinate, un proces care elimina cele mai nutritive parti dintr-o cereala.

Nu te lasa pacalit de culoarea alimentului: unele produse de panificatie intunecate sau biscuiti au colorant caramel si nu sunt mai sanatoase decat painea alba extrem de rafinate. Pe site-ul nostru am analizat de-a lungul timpului si produse de panificatie, unul dintre produsele pe care il recomandam din cereale inegrale este aceasta paine >>click aici pentru a vedea analiza ingredientelor produsului

Fara adaos de zahar
Daca esti  preocupat de calorii si carbohidrati (poate pentru ca ai diabet zaharat sau incearci sa previi aparitia acestuia), vei dori sa adaugi in cosul tau de cumparaturi doar produse fara zahar adaugat.

Dar produsele alimentare, inclusiv fructele, laptele, cerealele, legumele contin in mod natural zahar. Deci, desi aceste produse poate nu au adaos de zahar ele inca pot contine zaharuri naturale. Si fara adaos de zahar unele produse pot contine ingrediente adaugate, cum ar fi maltodextrina, un carbohidrat >> click aici pentru a vedea analiza acestui ingredient .

Carbohidratii, care pot fi zaharuri simple sau mai complexe, amidon-ridica nivelul de zahar din sange, si expresia „fara adaos de zahar” nu inseamna ca acel produs nu contine calorii sau carbohidrati.

Zero grasimi saturate
Grasimile saturate sunt nocive pentru inima ta, si aportul ideal este zero. Dar produsele care pretind ca nu contin grasimi saturate,  contin de fapt mai putin de 0,5 grame per portie.

"In cazul unui produs in care avem pe eticheta:  0 grasimi saturate, nu este de fapt 0", spune Gardner. "In cazul in care clientul ar consuma 2 portii din acel aliment, atunci in dieta sa a inclus totusi o cantitate considerabila de grasimi saturate. Pentru mai multe detalii despre grasimile saturate, click aici.

Verifica cuvinte de pe lista de ingrediente, cum ar fi uleiuri hidrogenate si prescurtarea, adica „grasimi trans”. Exista unele produse care sunt mai susceptibile de a contine grasimi trans decat altele.

Alimente care intaresc sistemul imunitar
Companiile pot folosi cuvinte, cum ar fi: acest aliment fortifica imunitatea sau acest aliment intareste sistemul imunitar, in cazul in care un produs contine anumite vitamine, dar aceste cuvinte sunt folosite uneori pentru a da o aura de sanatate a unui produs care poate nu-l merita.

In general, companiile trebuie sa fie foarte atente. In cazul in care face afirmatii medicale, se poate declansa control intens din partea organelor de control abilitate.

In 2008, compania care produce vitamine sub numele Airborne a convenit sa solutioneze un proces in instanta pentru 23,3 milioane dolari. Eticheta produsului susutinea ca ar putea "stimula sistemul imunitar", si a fost comercializat ca un supliemnt alimentar care poate preveni racelile, fara suficiente dovezi ca ar functiona in acest mod.

Crescut in aer liber
Desi eticheta produselor alimentare poate spune „pui crescuti in aer liber”, nu va imaginati ca acea pasare a zburdat fercita in cadrul unei gradini cu iarba.

Desi Departamentul Agriculturii din SUA defineste cuvintele „aer liber”, nu exista cerinte pentru, durata, marimea si calitatea spatiului liber in care ar trebui sa creasca pasarile si animalele.

"Ceea ce ar trebui sa spuna este ca aceste pasari zburda in aer liber", spune Bonnie Taub-Dix, expert in nutritie si autorul lucrarii, „Citeste, inainte de a manca „. "Dar ce inseamna cu adevarat este ca sunt doar expuse in  aer liber."

Fara grasimi
Aceasta este o eticheta foarte des intalnita dar foarte inselatoare. In momentul in care s-au mediatizat tot mai mult efectele nocive ale grasimilor saturate, majoritatea producatorilor au inceput sa-si promoveze produsele alimentare ca fiind „fara grasimi:. Problema? Acestea contineau uneori aproape la fel de multe calorii ca si versiunile cu grasimi.

Doar pentru ca se spune ca este fara grasime, nu inseamna ca mancati un produs cat de se poate de sanatos. Pe amblaj ar putea scrie ca produsul „nu contine grasimi”, dar in schimb este plin de zahar, iar produsele fara zahar ar putea fi pline cu grasimi.
Intotdeauna verificati eticheta pentru continutul de calorii!

Fara colesterol
„Fara colesterol” nu inseamna neaparat ca nu contine deloc colesterol. Produsele fara colesterol trebuie sa contina mai putin de 2 mg per portie timp ce produsele cu un continut scazut de colesterol contin mai putin de 20 mg per portie. Alimentele care pretind ca au un continut de colesterol redus  trebuie sa aiba cu cel putin 25% mai putin colesterol decat produsele comparabile.

Colesterolul este produs de ficat, astfel incat numai produsele de origine animala, cum ar fi carnea, lactatele, ouale si untul pot contine colesterol. Asociatia Americana de Cardiologie recomanda oamenilor sa consume mai putin de 300 mg de colesterol pe zi.





Ti-a placut acest articol?
Da Like, Printeaza sau trimite pe Email!



Spune-ne opinia ta despre
"Alimente sanatoase sau doar reclama inselatoare?"

4 + 5 =

Spune-ne opinia ta despre
"Alimente sanatoase sau doar reclama inselatoare?"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Masa de Paste: ce semnifica cifrele imprimate pe oua si cum le alegi pe cele ecologice

Masa de Paste: ce semnifica cifrele imprimate pe oua si cum le alegi pe cele ecologice

de Elena-Alina Constantinescu 13 Apr 2017

Ouale vopsite sunt nelipsite de la masa de Paste. Pentru a nu pune in pericol sanatatea celor dragi, cand cumperi oua din supermarket trebuie sa fii atenta nu numai la perioada de valabilitate, ci si la alte marcaje. Potrivit APC Romania, pe fiecare ou trebuie sa fie aplicate, prin stantare, urmatoarele informatii: [detalii]

Incepe acum cel mai simplu si mai eficient program de detoxifiere!

Incepe acum cel mai simplu si mai eficient program de detoxifiere!

de Elena-Alina Constantinescu 27 Mar 2017

Te confrunti cu insomnie, migrene, anxietate, constipatie, lipsa de energie, balonare, celulita? Acestea sunt semne ca organismul tau este intoxicat si necesita ajutor grabnic pentru curatare. Vrei sa stii care e cheia functionarii optime a organismului? Detoxifierea! Asadar, pentru o talie de invidiat si un sistem imunitar imbunatatit ai la dispozitie "Ghidul complet de detoxifiere pentru o sanatate de fier". [detalii]

3 pasi pentru a fi in forma maxima in aceasta primavara

3 pasi pentru a fi in forma maxima in aceasta primavara

de Alege Sanatos 24 Mar 2017

Primavara este un anotimp de tranzitie, corpul este slabit dupa anotimpul rece, asadar se impune o revitalizare a organismului atat prin alimentatie (leurda, urzici, salata verde, loboda, spanac etc.), cat si cu ajutorul unui program de exercitii fizice. Este anotimpul ideal in care sa slabesti, iar in randurile de mai jos iata 3 pasi simpli care pot favoriza reusita oricarei diete. [detalii]

Dieta cu proteine: cum te ajuta sa ai o silueta de invidiat

Dieta cu proteine: cum te ajuta sa ai o silueta de invidiat

de Elena-Alina Constantinescu 15 Feb 2017

Atunci cand alimentatia este saraca in proteine, sistemul imunitar este slabit, apar probleme cardiace si respiratorii. De aceea, dieta ta de zi cu zi ar trebui sa includa atat proteine vegetale cat si proteine animale. Proteinele sunt importante pentru dezvoltarea muschilor, repararea tesuturilor, intarirea sistemului imunitar si functionarea normala a sistemului hormonal. [detalii]

Alimente care incetinesc procesul de imbatranire

Alimente care incetinesc procesul de imbatranire

de Elena-Alina Constantinescu 09 Feb 2017

Adoptarea unui stil de viata sanatos ce cuprinde o dieta bogata in alimente, stabilirea unui program de exercitii fizice, evitarea fumatului si consumul de alcool cu moderatie, reprezinta cea mai buna modalitate de a lupta impotriva imbatranirii. Alimentele prezentate mai jos contin fitonutrienti, antioxidanti puternici ce neutralizeaza radicalii liberi care declanseaza boli precum osteoporoza, cancerul, bolile de inima si bolile degenerative. [detalii]

Abonare Newsletter
Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti

Descarca GRATUIT
"Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Parerea ta conteaza pentru noi!
Scriem pentru tine. Spune-ne daca a fost util acest articol!

Voteaza articolul!

Alege o nota de la 0 la 5
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti

Descarca GRATUIT
"Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.