Acest site foloseste Cookie-uri, conform noului Regulament de Protectie a Datelor (GDPR), pentru a va asigura cea mai buna experienta online. In esenta, Cookie-urile ne ajuta sa imbunatatim continutul de pe site, oferindu-va dvs., cititorul, o experienta online personalizata si mult mai rapida. Ele sunt folosite doar de site-ul nostru si partenerii nostri de incredere. Click AICI pentru detalii despre politica de Cookie-uri.
Acest site foloseste Cookie-uri, conform noului Regulament de Protectie a Datelor (GDPR), pentru a va asigura cea mai buna experienta online. In esenta, Cookie-urile ne ajuta sa imbunatatim continutul de pe site, oferindu-va dvs., cititorul, o experienta online personalizata si mult mai rapida. Ele sunt folosite doar de site-ul nostru si partenerii nostri de incredere. Click AICI pentru detalii despre politica de Cookie-uri. Sunt de acord cu politica de cookie
AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

Care sunt plantele si alimentele animale ce contin cele mai multe toxine?

de Sofia Marinescu 27 Apr 2018

Tags: substante periculoase alimente otravitoare


Care sunt plantele si alimentele animale ce contin cele mai multe toxine?

Plantele si unele animale se apara de atacuri prin substante otravitoare (toxine), care sunt stocate de regula in anumite parti ale plantei sau in anumite organe.

Astfel de toxine pot fi reduse prin noi metode de crestere, dar si prin depozitarea si prepararea corecta.
 
Substante periculoase din vegetale
 
Migdalele amare si samburii de fructe contin acid cianhidric in forma de compus glicozidic. Enzimele bacteriene din intestinal gros elibereaza acid cianhidric. Acesta este resorbit, impiedica enzimele respiratiei celulare si paralizeaza astfel aportul cu energie al celulelor. Creierul si inima sunt cele mai sensibile. La copii, 5-10 migdale amare pot fi mortale. Migdalele dulci nu prezinta riscuri. Acidul cianhidric compus se gaseste si in mugurii de soia, dar si in semintele de in. La fierbere, acestea trec in apa.
 
Varza contine izotiocianate. Acestea impiedica patrunderea iodului in hormonul glandei tiroide. La persoanele cu hipotiroidism, consumarea de varza poate determina aparitia gusei.
 
Cartofii, dar si alte plante din familia solanaceae, precum rosiile si vinetele,formeaza alcaloidul solanina. in cartofi se gaseste continutul cel mai concentrate de solanina in frunze, in mugurii incoltiti si in partile verzi ale cojii. Acestea trebuie indepartate inainte de consumare. Intoxicatiile se manifesta prin diaree, stare de greata si voma, insa acestea au devenit rare in ziua de azi, prin conditii de depozitare mai bune (care impiedica colorarea in verde si incoltirea).
 
Substante periculoase de provenienta animala
 
Pestele blowfish, estrem de otravitor, este o delicatesa japoneza. Pestele depoziteaza otrava tetrodoxina mai ales in ficat si in ovare.
La preparare, aceste organe trebuie indepartate complet. Otrava duce la senzatii de mancarime, scadere rapida a tensiunii si are efect mortal.




Spune-ne opinia ta despre
"Care sunt plantele si alimentele animale ce contin cele mai multe toxine?"

7 + 6 =

Spune-ne opinia ta despre
"Care sunt plantele si alimentele animale ce contin cele mai multe toxine?"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Dieta Spark in 4 etape - slabeste si traieste sanatos

Dieta Spark in 4 etape - slabeste si traieste sanatos

de Laura Galescu 18 Mai 2018

Una dintre dietele sanatoase, fara restrictii alimentare majore, dieta Spark te ajuta sa slabesti in termen de doar 28 de zile. Ea a fost conceputa in 1996 de profesorul Chris Downie, care a reusit cu ajutorul ei sa slabeasca, sa se mentina, dar si sa devina recunoscut la nivel international. [detalii]

Incearca dieta Ornish! Te scapa de diabet si de boli de inima

Incearca dieta Ornish! Te scapa de diabet si de boli de inima

de Laura Galescu 14 Mai 2018

Vrei sa slabesti si sa te mentii sanatoasa? Poti incerca dieta Ornish, care ajuta si la prevenirea sau tinerea sub control a diabetului zaharat si a bolilor de inima, la scaderea tensiunii arteriale si a colesterolului. [detalii]

Iata cel mai sanatos desert! Consuma-l mai des si bucura-te de beneficii

Iata cel mai sanatos desert! Consuma-l mai des si bucura-te de beneficii

de Andrei Simion 04 Mai 2018

Indiferent ca vrei sa slabesti sau doar ti-ai propus sa reduci cantitatea de zahar consumata, acest aliment este extrem de sanatos si de gustos. [detalii]

Reteta originala de tiramisu. Desertul delicios si usor de realizat

Reteta originala de tiramisu. Desertul delicios si usor de realizat

de Sofia Marinescu 27 Apr 2018

Desi de-a lungul timpului reteta de Tiramisu a suferit diferite modificari, e mult mai usor decat ai crede sa obtii un desert italian autentic, dupa reteta originala. [detalii]

Reteta sanatoasa de croissante cu unt

Reteta sanatoasa de croissante cu unt

de Laura Galescu 24 Apr 2018

Fragede si cu o aroma delicioasa de unt, croissantele sunt perfecte pentru a fi servite la micul dejun. Cele cumparate nu sunt intotdeauna sanatoase, dar le poti face tu in casa. [detalii]

Abonare Newsletter
TOP 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania

Descarca GRATUIT
"TOP 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
TOP 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania

Descarca GRATUIT
"TOP 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Abonare Newsletter
TOP 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania
Descarca GRATUIT
"TOP 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"

Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit