Acest site foloseste Cookie-uri, conform noului Regulament de Protectie a Datelor (GDPR), pentru a va asigura cea mai buna experienta online. In esenta, Cookie-urile ne ajuta sa imbunatatim continutul de pe site, oferindu-va dvs., cititorul, o experienta online personalizata si mult mai rapida. Ele sunt folosite doar de site-ul nostru si partenerii nostri de incredere. Click AICI pentru detalii despre politica de Cookie-uri.
Acest site foloseste Cookie-uri, conform noului Regulament de Protectie a Datelor (GDPR), pentru a va asigura cea mai buna experienta online. In esenta, Cookie-urile ne ajuta sa imbunatatim continutul de pe site, oferindu-va dvs., cititorul, o experienta online personalizata si mult mai rapida. Ele sunt folosite doar de site-ul nostru si partenerii nostri de incredere. Click AICI pentru detalii despre politica de Cookie-uri. Sunt de acord cu politica de cookie
AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

Care sunt plantele si alimentele animale ce contin cele mai multe toxine?

de Sofia Marinescu 27 Apr 2018

Tags: substante periculoase alimente otravitoare


Care sunt plantele si alimentele animale ce contin cele mai multe toxine?

Plantele si unele animale se apara de atacuri prin substante otravitoare (toxine), care sunt stocate de regula in anumite parti ale plantei sau in anumite organe.

Astfel de toxine pot fi reduse prin noi metode de crestere, dar si prin depozitarea si prepararea corecta.
 
Substante periculoase din vegetale
 
Migdalele amare si samburii de fructe contin acid cianhidric in forma de compus glicozidic. Enzimele bacteriene din intestinal gros elibereaza acid cianhidric. Acesta este resorbit, impiedica enzimele respiratiei celulare si paralizeaza astfel aportul cu energie al celulelor. Creierul si inima sunt cele mai sensibile. La copii, 5-10 migdale amare pot fi mortale. Migdalele dulci nu prezinta riscuri. Acidul cianhidric compus se gaseste si in mugurii de soia, dar si in semintele de in. La fierbere, acestea trec in apa.
 
Varza contine izotiocianate. Acestea impiedica patrunderea iodului in hormonul glandei tiroide. La persoanele cu hipotiroidism, consumarea de varza poate determina aparitia gusei.
 
Cartofii, dar si alte plante din familia solanaceae, precum rosiile si vinetele,formeaza alcaloidul solanina. in cartofi se gaseste continutul cel mai concentrate de solanina in frunze, in mugurii incoltiti si in partile verzi ale cojii. Acestea trebuie indepartate inainte de consumare. Intoxicatiile se manifesta prin diaree, stare de greata si voma, insa acestea au devenit rare in ziua de azi, prin conditii de depozitare mai bune (care impiedica colorarea in verde si incoltirea).
 
Substante periculoase de provenienta animala
 
Pestele blowfish, estrem de otravitor, este o delicatesa japoneza. Pestele depoziteaza otrava tetrodoxina mai ales in ficat si in ovare.
La preparare, aceste organe trebuie indepartate complet. Otrava duce la senzatii de mancarime, scadere rapida a tensiunii si are efect mortal.




Spune-ne opinia ta despre
"Care sunt plantele si alimentele animale ce contin cele mai multe toxine?"

4 + 6 =

Spune-ne opinia ta despre
"Care sunt plantele si alimentele animale ce contin cele mai multe toxine?"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Cate calorii contine un ananas?

Cate calorii contine un ananas?

de Raluca Garbea 20 Iul 2018

Avand in vedere gustul dulce al ananasului, multi oameni se intreaba cate calorii contine acesta. In functie de tipul de ananas, valorile nutritionale pot fi diferite. [detalii]

Quinoa si chia sunt benefice in curele de slabire

Quinoa si chia sunt benefice in curele de slabire

de Laura Galescu 13 Iul 2018

Stiai ca fibrele insolubile, cele care nu se dizolva in apa, accelereaza miscarile bolului alimentar? Sunt si alte beneficii majore pentru sanatate oferite de fibre: ajuta la reducerea tensiunii arteriale, amelioreaza diabetul, scad nivelul de glucoza si te pot ajuta sa slabesti pentru ca esti nevoit sa mesteci mai mult si acest lucru iti ofera o senzatie de satietate. [detalii]

Dieta ketogenica. Ce presupune?

Dieta ketogenica. Ce presupune?

de Raluca Garbea 11 Iul 2018

Dieta ketogenica este o dieta cu continut scazut de carbohidrati, care invata metabolismul sa arda toate grasimile pe care le primeste prin alimentatie. Cu ajutorul acestei diete, organismul se va obisnui cu faptul ca grasimea este cel mai important combustil, pe care nu trebuie sa il depuna, ci sa il consume in totalitate. [detalii]

Sucul de patrunjel te ajuta sa scapi de kilogramele in plus

Sucul de patrunjel te ajuta sa scapi de kilogramele in plus

de Raluca Garbea 05 Iul 2018

Stiai ca sucul de patrunjel detoxifica organismul si elimina kilogramele in plus? De multe ori cautam solutii complicate pentru a slabi si nu realizam ca cele mai bune optiuni sunt chiar la indemana noastra. [detalii]

7 alimente usor de digerat

7 alimente usor de digerat

de Laura Galescu 05 Iul 2018

Unele alimente sunt mai usor digerabile decat altele, si sunt momente in care este extrem de important sa alegem cele mai usoare. Astfel de momente sunt acelea in care avem tulburari stomacale, suntem bolnavi sau ne recuperam dupa o boala. [detalii]

Abonare Newsletter
TOP 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania

Descarca GRATUIT
"TOP 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016

Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
TOP 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania

Descarca GRATUIT
"TOP 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Abonare Newsletter
TOP 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania
Descarca GRATUIT
"TOP 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"

Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016