Acest site foloseste Cookie-uri, conform noului Regulament de Protectie a Datelor (GDPR), pentru a va asigura cea mai buna experienta online. In esenta, Cookie-urile ne ajuta sa imbunatatim continutul de pe site, oferindu-va dvs., cititorul, o experienta online personalizata si mult mai rapida. Ele sunt folosite doar de site-ul nostru si partenerii nostri de incredere. Click AICI pentru detalii despre politica de Cookie-uri.
Acest site foloseste Cookie-uri, conform noului Regulament de Protectie a Datelor (GDPR), pentru a va asigura cea mai buna experienta online. In esenta, Cookie-urile ne ajuta sa imbunatatim continutul de pe site, oferindu-va dvs., cititorul, o experienta online personalizata si mult mai rapida. Ele sunt folosite doar de site-ul nostru si partenerii nostri de incredere. Click AICI pentru detalii despre politica de Cookie-uri. Sunt de acord cu politica de cookie
AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

Castanele. Cum le poti consuma si ce beneficii ofera

de Laura Galescu 13 Sep 2018

Tags: castane castane beneficii castane proprietati terapeutice


Castanele. Cum le poti consuma si ce beneficii ofera

Castanele amintesc de bucuria zilelelor copilariei. Exista mai multe varietati de castane comestibile, care nu trebuie confundate cu cele salbatice. Castana contine tot atata vitamina C cat lamaia. Nutritiva si calorica, faina de castane contine 75% glucide. Castanele furnizeaza vitamine (B, C, E), minerale (mangan, potasiu, calciu, magneziu, fosfor, sodiu, fier, cupru) si fibre.

Mai mult, ele se numara printre fructele cele mai bogate in potasiu. Cat priveste magneziul, castanele coapte contin mai mult decat cele crude. Manganul previne actiunea vatamatoare a radicalilor liberi si se gaseste în numeroase enzime, proteine care joaca un rol esential în reactiile biochimice care au loc în organismul uman.
 
Castanele sunt:
 
Nutritive
 
Castana are o valoare calorica mare: aproape 200 de kcal la 100 de g de castane.
 
Ideale pentru inima si tensiune
 
Potasiul contribuie la scaderea tensiunii arteriale si la sanatatea inimii, al carei ritm il regleaza. Acest continut considerabil de potasiu ajuta la diminuarea efectelor negative ale excesului de sodiu (hipertensiune, retentie de apa) cauzat de cantitatile mari de sare din alimentatia noastra.
 
Glucidele din castana sunt in general reprezentate de amidon. Din castane se obtine o faina lipsita de gluten, care poate inlocui fainurile care au aceasta substanta (faina de grau, de orz, ovaz si secara). Persoanele afectate de boala celiaca (intoleranta la gluten) sau cele ingrijorate pentru sanatatea intestinelor pot manca paine si produse de patiserie preparate cu faina de castane.
 
Castana are o compozitie asemanatoare cu cea a graului. Este saraca in grasimi, lucru rar intalnit la fructele in coaja. Este satioasa si contine o cantitate mare de fibre.
 
Castanele - cum le consumam
 
Castanele trebuie sa fii ajuns la stadiul de maturitate si sa fie bine coapte. Pot fi cumparate gata prajite sau le poti pregati acasa, la cuptor, dupa ce le-ai crapat in doua. Cele coapte pot fi mancate cu lapte cald, ori sub forma de crema sau piure, alaturi de carnea de curcan. Pe sub coaja groasa, castana este invelita intr-o pielita subtire, care trebuie îndepartata fiindca e amara. Castanele pot fi fierte in apa timp de 3 sau 4 minute.
 
100 de g de castane va ofera
195 kcal
1, 65 g proteine
1, 25 g lipide
44, 2 g glucide
6 g fibre
Index glicemic: 60




Spune-ne opinia ta despre
"Castanele. Cum le poti consuma si ce beneficii ofera"

9 + 7 =

Spune-ne opinia ta despre
"Castanele. Cum le poti consuma si ce beneficii ofera"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Prajitura cu cocos si visine - reteta delicioasa

Prajitura cu cocos si visine - reteta delicioasa

de AlegeSanatos.ro 06 Nov 2018

Vrei sa faci o prajitura aromata si racoritoare? Incearca aceasta combinatie de visine si cocos! O pregatesti usor si atragi laudele oricarui musafir! [detalii]

Scapa de kilogramele nedorite cu o cana de ceai. Iata care sunt cele mai indicate sortimente

Scapa de kilogramele nedorite cu o cana de ceai. Iata care sunt cele mai indicate sortimente

de Raluca Garbea 05 Nov 2018

Ceaiurile ofera numeroase beneficii pentru sanatatea organismului, printre care - pierderea kilogramelor nedorite. [detalii]

Reteta de paste cu sparanghel pe care trebuie sa o incerci

Reteta de paste cu sparanghel pe care trebuie sa o incerci

de AlegeSanatos.ro 29 Oct 2018

Sparanghelul este crescut pentru mugurii sai deliciosi si da o savoare minunata pastelor. Iata o reteta simpla si delicioasa, cu ajutorul careia ii vei impresiona pe cei dragi. [detalii]

Ciocolata. Motive demonstrate stiintific pentru care e bine sa o consumi

Ciocolata. Motive demonstrate stiintific pentru care e bine sa o consumi

de Alege Sanatos 19 Oct 2018

Ciocolata de calitate nu este doar un rasfat, ci si un aliment cu beneficii pentru sanatate. [detalii]

Top 5 alimente benefice pentru inima

Top 5 alimente benefice pentru inima

de AlegeSanatos.ro 10 Oct 2018

Stiai ca anumite alimente pot imbunatati sanatatea cardiovasculara? Iata ce poti sa incluzi in dieta ta de viata daca vrei sa ai grija de inima ta! [detalii]

Abonare Newsletter
TOP 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania

Descarca GRATUIT
"TOP 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016

Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
TOP 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania

Descarca GRATUIT
"TOP 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Abonare Newsletter
TOP 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania
Descarca GRATUIT
"TOP 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"

Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016