Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici
AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

Cat de nutritiva este salata la punga?

de Laura Galescu 14 Nov 2017

Tags: salata verde salata la punga


Cat de nutritiva este salata la punga?

Te-ai intrebat daca salata la punga este sanatoasa? Daca raspunsul e afirmativ, este important sa stii ca exista nutrienti precum vitaminele C si B care sunt solubile in apa si care se pierd in procesul de spalare si de taiere industriala sau chiar prin pastrarea indelungata a salatelor la frigider.

Conform declaratiei lui Mary Ann Lila, cercetatoare nutritionista la Universitatea de Stat din Carolina de Nord, citata de NY Times, exista un studiu care arata ca spanacul frunze ambalat sub forma de salata la punga isi pierde aproape toata cantitatea de acid folic, una dintre vitaminele B, dupa opt zile de refrigerare. 
 
Prin comparatie, un alt studiu a descoperit ca salata verde isi pastreaza cantitatea de acid folic in procesul de depozitare la rece. 

Dar majoritatea nutrientilor, inclusiv vitaminele liposolubile A, E si K si minerale precum fierul si calciul, nu se pierd prin spalare si se pastreaza in timpul depozitarii, spun expertii.
 
In privinta vitaminei C, un studiu recent de chimie alimentara a descoperit ca, prin procesarea industriala, spanacul pierde o cantitate mai mare decat alte vegetale. Frunzele de spanac matur isi pierd aproape 80% din vitamina C dupa trei zile de tinut la rece, in timp ce baby spancul pierde doar 25-45%. 
 
Prin comparatie macrisul pastreaza cam 60% din cantitatea de vitamina C din frunzele sale dupa 10 zile de depozitare, iar rucola sufera modificari nesemnificative.




Spune-ne opinia ta despre
"Cat de nutritiva este salata la punga?"

1 + 2 =

Spune-ne opinia ta despre
"Cat de nutritiva este salata la punga?"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Ramai sanatoasa iarna cu ajutorul fructelor si legumelor

Ramai sanatoasa iarna cu ajutorul fructelor si legumelor

de Laura Galescu 16 Nov 2017

Iarna creste intotdeauna riscul sa racesti sau chiar sa faci gripa, asa ca fructele si legumele iti pot veni in ajutor. Mai mult, te ajuta sa-ti pastrezi silueta in perioada sarbatorilor. Pentru ca natura ne-a pus la indemana o intreaga gama de fructe si legume care sa ne ofere nutrientii necesari pentru iarna. [detalii]

Ce poti manca in fiecare zi la micul dejun

Ce poti manca in fiecare zi la micul dejun

de Laura Galescu 13 Nov 2017

Micul-dejun perfect echilibrat nu are decat 3 ingrediente si este inspirat de gastronomia islandeza, potrivit medicului Monique Tello de la Universitatea din Harvard. Painea prajita sau nu este la fel de nociva ca un desert mancat la prima ora, dupa parerea medicului. in fiecare zi ar trebui sa mancam de dimineata ovaz, iaurt si fructe de padure.  [detalii]

Cateva lucruri pe care nu le stiai despre avocado

Cateva lucruri pe care nu le stiai despre avocado

de Laura Galescu 08 Nov 2017

Pana nu demult, avocado nu era foarte cunoscut si nu multe persoane stiau despre el. Nu este vorba doar despre continutul de vitamine si minerale, ci despre un intreg complex de informatii care te vor face sa il consumi mai des. [detalii]

Afla care sunt avantajele consumului de unt

Afla care sunt avantajele consumului de unt

de Laura Galescu 02 Nov 2017

Untul a fost nedrept contestat ca fiind radacina bolilor cardiovasculare datorita grasimilor saturate si a colesterolului pe care il contine. Daca este sanatos untul, aflati in acest articol. [detalii]

Ouale: care este cel mai sanatos mod de a le consuma?

Ouale: care este cel mai sanatos mod de a le consuma?

de Laura Galescu 30 Oct 2017

Ouale reprezinta un aliment incredibil de nutritiv. Ele contin relativ putine calorii, dar sunt pline de proteine, vitamine, minerale si grasimi sanatoase, in cantitati variate. Insa modul in care prepari un ou poate influenta nutrientii din acesta si, implicit, aportul de substante nutritive in organism. De asemenea, orele din zi la care consumam ouale sunt importante. [detalii]

Abonare Newsletter
25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania

Descarca GRATUIT
"25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania

Descarca GRATUIT
"25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Abonare Newsletter
25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania
Descarca GRATUIT
"25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania"

Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit