Acest site foloseste Cookie-uri, conform noului Regulament de Protectie a Datelor (GDPR), pentru a va asigura cea mai buna experienta online. In esenta, Cookie-urile ne ajuta sa imbunatatim continutul de pe site, oferindu-va dvs., cititorul, o experienta online personalizata si mult mai rapida. Ele sunt folosite doar de site-ul nostru si partenerii nostri de incredere. Click AICI pentru detalii despre politica de Cookie-uri.
Acest site foloseste Cookie-uri, conform noului Regulament de Protectie a Datelor (GDPR), pentru a va asigura cea mai buna experienta online. In esenta, Cookie-urile ne ajuta sa imbunatatim continutul de pe site, oferindu-va dvs., cititorul, o experienta online personalizata si mult mai rapida. Ele sunt folosite doar de site-ul nostru si partenerii nostri de incredere. Click AICI pentru detalii despre politica de Cookie-uri. Sunt de acord cu politica de cookie
AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

Reteta originala de tiramisu. Desertul delicios si usor de realizat

de Sofia Marinescu 27 Apr 2018

Tags: tiramisu reteta originala reteta tiramisu prajitura tiramisu


Reteta originala de tiramisu. Desertul delicios si usor de realizat

Desi de-a lungul timpului reteta de Tiramisu a suferit diferite modificari, e mult mai usor decat ai crede sa obtii un desert italian autentic, dupa reteta originala.

INGREDIENTE PENTRU CREMA TIRAMISU
 
 500 g mascarpone
 5 oua cat mai proaspete
 120 g zahar
 un pachet piscoturi

 

INGREDIENTE PENTRU SIROPUL DE CAFEA
 700 ml espresso
 
 3 linguri crema de whiskey
 esenta de vanilie
 3 linguri de zahar
 
INGREDIENTE PENTRU ORNAT
 cacao
 
MOD DE PREPARARE:
 
1. Prepara espresso (ideal intr-un aparat de espresso), lasa-l sa se raceasca si amesteca-l cu crema de whiskey, cu esenta de vanilie si zaharul. Da amestecul la frigider.
2. Separa ouale cu mare grija, pentru a nu scapa nici o picatura de galbenus in albusuri. Bate albusurile pana cand devin foarte ferme si pufoase (cand misti recipientul, albusul ar trebui sa ramana pe loc, sa nu se miste odata cu vasul).
3. Bate galbenusurile cu zaharul separat, pana cand se deschid la culoare si isi maresc putin volumul. Adauga mascarpone si bate-l la viteza medie cu galbenusurile, pentru 5-6 minute. Incorporeaza albusul treptat in amestecul de galbenusuri folosind o spatula, cu miscari de jos in sus.
4. Intr-o tava cu peretii inalti (ideal prezentabila, caci din ea vei servi desertul), pune un strat de ~0.5 cm de crema. Trece rand pe rand piscoturile prin cafea cate 1-2 secunde, apoi asaza-le peste crema.
5. Niveleaza un alt strat de crema, cam jumatate din cantitatea ramasa, si repeta blatul de piscoturi, de data aceasta in directia opusa fata de cum le-ai aranjat pe primele (pe lumgime daca primul strat a fost pe latime, sau invers). 
6. Asaza ultimul strat de crema, pudreaza intreaga suprafata cu cacao din abundenta si da prajitura la rece pentru minim 3-4 ore inainte de servire.

Pofta buna!




Spune-ne opinia ta despre
"Reteta originala de tiramisu. Desertul delicios si usor de realizat"

10 + 1 =

Spune-ne opinia ta despre
"Reteta originala de tiramisu. Desertul delicios si usor de realizat"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Scapa de kilogramele in plus cu dieta militara

Scapa de kilogramele in plus cu dieta militara

de Raluca Garbea 21 Iun 2018

Dieta militara este una dintre cele mai populare diete din lume. Nutritionistii sustin ca o persoana care tine dieta militara poate pierde pana la 4,5 kilograme intr-o singura saptamana. [detalii]

Ce beneficii ofera visinele? Motive ca sa le consumi mai des

Ce beneficii ofera visinele? Motive ca sa le consumi mai des

de Laura Galescu 14 Iun 2018

Vara este sezonul fructelor proaspete, iar visinele sunt si ele pe lista. Consuma-le mai des, mai ales ca visinele stimuleaza imunitatea si ne protejeaza de infectiile bacteriene, virale si fungice, in special cele ale colonului, tractului urinar, intestinelor si sistemului excretor, dar si de tuse si raceli. De asemenea, sunt eficiente cand ai febra. [detalii]

Deficienta de fier - 5 alimente care o combat si te ajuta sa slabesti

Deficienta de fier - 5 alimente care o combat si te ajuta sa slabesti

de Laura Galescu 07 Iun 2018

Te simti slabita mai tot timpul? Se poate sa fie din cauza carentei de fier! Fierul este un mineral estential pentru buna functionare a organismului si exista anumite alimente pe care ar trebui sa le consumi frecvent daca vrei sa eviti anemia. [detalii]

Ce trebuie sa mananci pentru un par sanatos. 5 alimente-minune

Ce trebuie sa mananci pentru un par sanatos. 5 alimente-minune

de Laura Galescu 05 Iun 2018

Un par stralucitor si sanatos poate exista si in realitate, nu doar in reclame. Nu este nevoie sa cumperi produse de ingrijire costisitoare, nici sa il tunzi in noptile cu luna plina. Cel mai important este sa ai o alimentatie echilibrata, cara sa ii ofere nutrientii de care are nevoie. [detalii]

Descopera fructele-minune care te ajuta sa slabesti. Delicioase si usor de gasit

Descopera fructele-minune care te ajuta sa slabesti. Delicioase si usor de gasit

de Laura Galescu 04 Iun 2018

Poate stii deja ca nu toate fructele iti sunt de folos daca incerci sa scazi in greutate, unele fiind bogate in calorii. Dar exista un fruct delicios pe care sa il adaugi pe lista atunci cand vine vorba de un stil de viata sanatos. [detalii]

Abonare Newsletter
TOP 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania

Descarca GRATUIT
"TOP 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016

Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
TOP 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania

Descarca GRATUIT
"TOP 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Abonare Newsletter
TOP 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania
Descarca GRATUIT
"TOP 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"

Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016