Reteta sanatoasa de croissante cu unt
de Laura Galescu 24 Apr 2018
Tags: crossainte reteta croissant
Fragede si cu o aroma delicioasa de unt, croissantele sunt perfecte pentru a fi servite la micul dejun. Cele cumparate nu sunt intotdeauna sanatoase, dar le poti face tu in casa.
Iata de ce ai nevoie:
INGREDIENTE
250 g faina
160+20 g unt moale
30 g drojdie uscata
120 ml lapte cald
3 linguri zahar
1 praf sare
INGREDIENTE PENTRU COPT
2 galbenusuri
MOD DE PREPARARE:
1. Dizolva drojdia in laptele caldut, impreuna cu zaharul. Lasa amestecul pentru 5-10 minute. Amesteca 20 g de unt cu faina si sarea, apoi adauga laptele treptat si amesteca. Trebuie sa framanti aluatul pentru 10-15 minute.
2. Pe blatul presarat cu faina, intinde o foaie dreptunghiulara si aseaza untul ramas taiat felii in centru si impatureste toate lateralele peste unt, ca un plic.
Presara din nou faina pe blat, intoarce aluatul cu imbinarile in jos si intinde o foaie dreptunghiulara. Impatureste din nou foaia, aducand cele 2 laterale catre centru. Repeta procedura si da aluatul impaturit la congelator pentru 15 minute, in folie de plastic.
3. Pe blatul presarat cu faina, intinde iar aluatul si impatureste-l, apoi da-l la frigider pentru o ora.
4. Dupa o ora, intinde pentru ultima oara o foaie dreptunghiulara si taie triunghiuri incat sa folosesti toata suprafata aluatului (jumatate din ele vor fi cu varful in sus, celalta jumatate cu varful in jos).
5. Ia fiecare triunghi si ruleaza-l incepand de la baza, din partea opusa varfului ascutit, pana in capat. Procedeaza la fel cu toate celelalte croissante, apoi lasa-le la crescut intr-o tava, pe foaie de copt. Dupa ce si-au dublat volumul, unge-le cu cele doua galbenusuri batute si da-le la cuptor pentru 20-25 de minute la 180°, sau pana cand se rumenesc bine.
Nota articol: 0 din 5 (1 voturi)
Parerea ta conteaza pentru noi!
Scriem pentru tine. Spune-ne daca a fost util acest articol!
Voteaza articolul!
Alege o nota de la 0 la 5
de Laura Galescu 14 Aug 2018
Usor de pregatit, cartoful este hranitor si bogat in fibre, in glucide (amidon), in vitamine si minerale. Este, de asemenea, usor de digerat. Are efect cicatrizant si antiulcerant. Cartofii sunt usor de cultivat si au un ridicat potential energetic. Atentie insa, indexul glicemic al cartofilor copti sau prajiti este foarte mare: 95. [detalii]
de Laura Galescu 07 Aug 2018
Inghetata este o binecuvantare pentru zilele toride. Cea "adevarata" contine doar lapte, zahar, fructe si poate oua. Dar inghetata pe care o gasim in magazine poate contine ingrediente deloc benefice organismului uman. [detalii]
de Laura Galescu 31 Iul 2018
Pe langa faptul ca este delicioasa, zmeura este slab calorica, fiind utila daca incerci sa dai jos cateva kilograme. [detalii]
de AlegeSanatos.ro 27 Iul 2018
Suntem avertizati de catre medici si chiar de campanii demarate de organismele de control alimentar de periocolul din alimentele pe care le consumam. Un aspect asupra caruia se trag dese semnale de alarma este reprezentat de consumul de zahar, un produs care poate cauza grave problemele de sanatate. [detalii]
de Raluca Garbea 20 Iul 2018
Avand in vedere gustul dulce al ananasului, multi oameni se intreaba cate calorii contine acesta. In functie de tipul de ananas, valorile nutritionale pot fi diferite.
[detalii]
Abonare Newsletter
Descarca GRATUIT
"TOP 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"
Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Top cele mai citite articole din site
