Reteta sanatoasa de croissante cu unt
de Laura Galescu 09 Dec 2019
Tags: crossainte reteta croissant
Fragede si cu o aroma delicioasa de unt, croissantele sunt perfecte pentru a fi servite la micul dejun. Cele cumparate nu sunt intotdeauna sanatoase, dar le poti face tu in casa.
Iata de ce ai nevoie:
INGREDIENTE
250 g faina
160+20 g unt moale
30 g drojdie uscata
120 ml lapte cald
3 linguri zahar
1 praf sare
INGREDIENTE PENTRU COPT
2 galbenusuri
MOD DE PREPARARE:
1. Dizolva drojdia in laptele caldut, impreuna cu zaharul. Lasa amestecul pentru 5-10 minute. Amesteca 20 g de unt cu faina si sarea, apoi adauga laptele treptat si amesteca. Trebuie sa framanti aluatul pentru 10-15 minute.
2. Pe blatul presarat cu faina, intinde o foaie dreptunghiulara si aseaza untul ramas taiat felii in centru si impatureste toate lateralele peste unt, ca un plic.
Presara din nou faina pe blat, intoarce aluatul cu imbinarile in jos si intinde o foaie dreptunghiulara. Impatureste din nou foaia, aducand cele 2 laterale catre centru. Repeta procedura si da aluatul impaturit la congelator pentru 15 minute, in folie de plastic.
3. Pe blatul presarat cu faina, intinde iar aluatul si impatureste-l, apoi da-l la frigider pentru o ora.
4. Dupa o ora, intinde pentru ultima oara o foaie dreptunghiulara si taie triunghiuri incat sa folosesti toata suprafata aluatului (jumatate din ele vor fi cu varful in sus, celalta jumatate cu varful in jos).
5. Ia fiecare triunghi si ruleaza-l incepand de la baza, din partea opusa varfului ascutit, pana in capat. Procedeaza la fel cu toate celelalte croissante, apoi lasa-le la crescut intr-o tava, pe foaie de copt. Dupa ce si-au dublat volumul, unge-le cu cele doua galbenusuri batute si da-le la cuptor pentru 20-25 de minute la 180°, sau pana cand se rumenesc bine.
Nota articol: 3.75 din 5 (4 voturi)
Parerea ta conteaza pentru noi!
Scriem pentru tine. Spune-ne daca a fost util acest articol!
Voteaza articolul!
Alege o nota de la 0 la 5
de AlegeSanatos.ro 09 Iul 2019
Vara este cel mai potrivit timp pentru a incerca noi diete. Fie ca doresti sa ai un corp mai suplu pentru vacanta la plaja de acest an, fie ca iti doresti pur si simplu sa fii in forma, avem vesti bune pentru tine. [detalii]
de AlegeSanatos.ro 04 Iul 2019
Nu exista alimente fara calorii, dar exista fructe si legume care pot fi consumate in cantitati mari, fara grija faptului ca ne-ar putea ingrasa. Nu doar ca au putine calorii, dar au si o multine de vitamine, minerale si fibre, perfecte pentru o sanatate de fier. [detalii]
de Raluca Garbea 18 Iun 2019
Descopera in articol cum poti scapa de kilogramele in plus cu ajutorul dietei cu kiwi! [detalii]
de Raluca Garbea 04 Iun 2019
Descopera in articol la ce diete neobisnuite au apelat vedetele de la Hollywood. [detalii]
de AlegeSanatos.ro 24 Iul 2019
Ce alimente sa le mai dam copiilor? Chiar daca ei ar manca doar alimentele lor preferate, este rolul nostru sa ne asiguram ca primesc toti nutrientii de care au nevoie dintr-o dieta diversificata. [detalii]
Abonare Newsletter
Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"
Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Top cele mai citite articole din site
