Reteta sanatoasa de croissante cu unt
de Laura Galescu 24 Apr 2018
Tags: crossainte reteta croissant
Fragede si cu o aroma delicioasa de unt, croissantele sunt perfecte pentru a fi servite la micul dejun. Cele cumparate nu sunt intotdeauna sanatoase, dar le poti face tu in casa.
Iata de ce ai nevoie:
INGREDIENTE
250 g faina
160+20 g unt moale
30 g drojdie uscata
120 ml lapte cald
3 linguri zahar
1 praf sare
INGREDIENTE PENTRU COPT
2 galbenusuri
MOD DE PREPARARE:
1. Dizolva drojdia in laptele caldut, impreuna cu zaharul. Lasa amestecul pentru 5-10 minute. Amesteca 20 g de unt cu faina si sarea, apoi adauga laptele treptat si amesteca. Trebuie sa framanti aluatul pentru 10-15 minute.
2. Pe blatul presarat cu faina, intinde o foaie dreptunghiulara si aseaza untul ramas taiat felii in centru si impatureste toate lateralele peste unt, ca un plic.
Presara din nou faina pe blat, intoarce aluatul cu imbinarile in jos si intinde o foaie dreptunghiulara. Impatureste din nou foaia, aducand cele 2 laterale catre centru. Repeta procedura si da aluatul impaturit la congelator pentru 15 minute, in folie de plastic.
3. Pe blatul presarat cu faina, intinde iar aluatul si impatureste-l, apoi da-l la frigider pentru o ora.
4. Dupa o ora, intinde pentru ultima oara o foaie dreptunghiulara si taie triunghiuri incat sa folosesti toata suprafata aluatului (jumatate din ele vor fi cu varful in sus, celalta jumatate cu varful in jos).
5. Ia fiecare triunghi si ruleaza-l incepand de la baza, din partea opusa varfului ascutit, pana in capat. Procedeaza la fel cu toate celelalte croissante, apoi lasa-le la crescut intr-o tava, pe foaie de copt. Dupa ce si-au dublat volumul, unge-le cu cele doua galbenusuri batute si da-le la cuptor pentru 20-25 de minute la 180°, sau pana cand se rumenesc bine.
Nota articol: 0 din 5 (1 voturi)
Parerea ta conteaza pentru noi!
Scriem pentru tine. Spune-ne daca a fost util acest articol!
Voteaza articolul!
Alege o nota de la 0 la 5
de Alege Sanatos 26 Nov 2018
Postul este o perioada in care poti manca si felurile tale de mancare preferate. Daca iti place pizza, pregateste chiar tu o reteta de post, usor de facut si foarte gustoasa. Pizza de post poate fi adaptata in functie de gusturile tale si legumele se pot pune in functie de preferinte, folosind, de la ardei, rosii, dovlecel si pana la conopida sau broccoli. Cantitatile de legume si proportiile in care le combinam pot, de asemenea, sa varieze. [detalii]
de AlegeSanatos.ro 22 Nov 2018
O mancare calda este tot ce iti doresti in zilele friguroase. Ca sa te incalzesti poti sa consumi ceaiuri, dar nu uita si de mancare mai consistenta, cu proteine si fibre care sa puna musculatura la treaba. Iata trei retete delicioase pentru zilele de iarna in care iti propui sa gatesti. [detalii]
de AlegeSanatos.ro 19 Nov 2018
Iarna bate la usa si inca nu ai pus muraturi? Grabeste-te! Incearca retete recomandata de noi si vei avea muraturi delicioase pe care sa le consumi alaturi de mancarurile tale favorite. [detalii]
de AlegeSanatos.ro 14 Nov 2018
Castravetii murati sunt o garnitura la indemana pentru diverse feluri de mancare. Mai mult, sunt gustosi si aduc beneficii multiple pentru sanatate. [detalii]
de AlegeSanatos.ro 13 Nov 2018
Pentru multi dintre noi, tiramisu este prajitura copilariei. Asa ca de ce sa nu o pregatesti si tu? Bucura-te din nou de gustul inconfundabil, simplu si rapid! [detalii]
Abonare Newsletter
Descarca GRATUIT
"TOP 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"
Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Top cele mai citite articole din site
