Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici
AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

Tot ce trebuie sa stii despre quinoa

de Elena-Alina Constantinescu 22 Aug 2014

Tot ce trebuie sa stii despre quinoa

Quinoa nu este o cereala ci mai degraba o samanta care este inrudita cu spanacul si sfecla. Este originara din America de Sud si mai este cunoscuta sub denumirea de "aurul incasilor". Datorita profilului nutritional, poate fi de ajutor in prevenirea cancerului la san, diabetului, aterosclerozei.

Din punct de vedere nutritiv, quinoa nu este o cereala. Suprinzator, nu-i asa? Este o samanta deosebit de valoroasa pentru cei care prefera sa reduca sau sa elimine complet proteinele animale din dieta lor. Aceasta contine aminoacizi esentiali, inclusiv lizina, care este importanta pentru cresterea si repararea tesuturilor organismului.

Se spune despre quinoa ca are toate substantele nutritive esentiale pentru sanatatea organismului si este alimentul ideal de introdus in dieta zilnica. Datorita continutului de carbohidrati si fibre, quinoa reprezinta alegerea perfecta.

O cana de quinoa ofera 9 g de proteine, cu un gram mai mult decat de un ou, informeaza naturalnews.com.

O portie de quinoa (cam 50 de grame) contine jumatate din necesarul zilnic de acid folic si o treime din cel de magneziu, dar si fier, calciu, potasiu si cupru.

Cum gatesti quinoa?

Se prepara ca si orezul, prin fierbere. Trebuie sa stii ca atunci cand se fierb, boabele de quinoa isi maresc volumul de 4 ori.  Se digera usor iar nutrientii sunt absorbiti rapid in organism.

Se poate folosi la prepararea tuturor felurilor de mancare: supe, mancaruri, salate, antreuri si deserturi, si este extrem de simplu de preparat. Are o textura moale si un gust asemanator cu cel al susanului.

Ce beneficii aduce quinoa?

Sursa excelenta de minerale

De asemenea, ofera aproape jumatate din doza zilnica de mangan si sunt o sursa minunata de cupru si zinc. Aceste minerale sunt necesare pentru sinteza de superoxid dismutaza, o enzima ce elimina radicalii liberi care afecteaza pielea. Aceasta enzima nu numai ca incetineste imbatranirea pielii, dar poate previni si formarea celulelor canceroase.
Quinoa permite corpului sa produca propriile enzime naturale.

Combate migrenele

Prin continutul de magneziu si riboflavina, este un aliat excelent pentru cei care au migrene. Magneziul dilata vasele de sange si previne astfel durerile de cap. Iar riboflavina are capacitatea de a stimula creierul si celulele, oferind energie organismului.

Mentine sanatatea cardiovasculara

Pe langa relaxarea vaselor de sange, magneziul ajuta la reducerea hipertensiunii arteriale, previne aritmiile cardiace si cardiopatia ischemica.

Imbunatateste digestia si detoxifiaza organismul

Aceste seminte contin substante beneficie pentru tractul digestiv. Din moment ce sunt usor de digerat, coprul tau poate beneficia cu usurinta de vitaminle si mineralele pe care le contin.

De asemenea, sunt o sursa uimitoare de fibre insolubile, care mentin sanatatea colonului si previn formarea calculilor biliari.
Acidul folic si vitamina B stimuleaza ficatul sa elimine toxinele din corp.

Persoanele care sufera de cancer sau cele care sufera de boli cardice sunt adesea sfatuite sa o consume cat mai des. Poate fi consumata si pentru cei care au intoleranta la gluten.

Intareste oasele

Reprezinta o sursa minunata de calciu. Faciliteaza functionarea nervilor si a muschilor si mentine sanatatea oaselor si a dintilor.


Sursa foto: pinterest.com


Ti-a placut acest articol?
Da Like, Printeaza sau trimite pe Email!



Spune-ne opinia ta despre
"Tot ce trebuie sa stii despre quinoa"

3 + 8 =

Spune-ne opinia ta despre
"Tot ce trebuie sa stii despre quinoa"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Masa de Paste: ce semnifica cifrele imprimate pe oua si cum le alegi pe cele ecologice

Masa de Paste: ce semnifica cifrele imprimate pe oua si cum le alegi pe cele ecologice

de Elena-Alina Constantinescu 13 Apr 2017

Ouale vopsite sunt nelipsite de la masa de Paste. Pentru a nu pune in pericol sanatatea celor dragi, cand cumperi oua din supermarket trebuie sa fii atenta nu numai la perioada de valabilitate, ci si la alte marcaje. Potrivit APC Romania, pe fiecare ou trebuie sa fie aplicate, prin stantare, urmatoarele informatii: [detalii]

Incepe acum cel mai simplu si mai eficient program de detoxifiere!

Incepe acum cel mai simplu si mai eficient program de detoxifiere!

de Elena-Alina Constantinescu 27 Mar 2017

Te confrunti cu insomnie, migrene, anxietate, constipatie, lipsa de energie, balonare, celulita? Acestea sunt semne ca organismul tau este intoxicat si necesita ajutor grabnic pentru curatare. Vrei sa stii care e cheia functionarii optime a organismului? Detoxifierea! Asadar, pentru o talie de invidiat si un sistem imunitar imbunatatit ai la dispozitie "Ghidul complet de detoxifiere pentru o sanatate de fier". [detalii]

3 pasi pentru a fi in forma maxima in aceasta primavara

3 pasi pentru a fi in forma maxima in aceasta primavara

de Alege Sanatos 24 Mar 2017

Primavara este un anotimp de tranzitie, corpul este slabit dupa anotimpul rece, asadar se impune o revitalizare a organismului atat prin alimentatie (leurda, urzici, salata verde, loboda, spanac etc.), cat si cu ajutorul unui program de exercitii fizice. Este anotimpul ideal in care sa slabesti, iar in randurile de mai jos iata 3 pasi simpli care pot favoriza reusita oricarei diete. [detalii]

Dieta cu proteine: cum te ajuta sa ai o silueta de invidiat

Dieta cu proteine: cum te ajuta sa ai o silueta de invidiat

de Elena-Alina Constantinescu 15 Feb 2017

Atunci cand alimentatia este saraca in proteine, sistemul imunitar este slabit, apar probleme cardiace si respiratorii. De aceea, dieta ta de zi cu zi ar trebui sa includa atat proteine vegetale cat si proteine animale. Proteinele sunt importante pentru dezvoltarea muschilor, repararea tesuturilor, intarirea sistemului imunitar si functionarea normala a sistemului hormonal. [detalii]

Alimente care incetinesc procesul de imbatranire

Alimente care incetinesc procesul de imbatranire

de Elena-Alina Constantinescu 09 Feb 2017

Adoptarea unui stil de viata sanatos ce cuprinde o dieta bogata in alimente, stabilirea unui program de exercitii fizice, evitarea fumatului si consumul de alcool cu moderatie, reprezinta cea mai buna modalitate de a lupta impotriva imbatranirii. Alimentele prezentate mai jos contin fitonutrienti, antioxidanti puternici ce neutralizeaza radicalii liberi care declanseaza boli precum osteoporoza, cancerul, bolile de inima si bolile degenerative. [detalii]

Abonare Newsletter
Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti

Descarca GRATUIT
"Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.

Nota articol: 3.67 din 5 (3 voturi)

Parerea ta conteaza pentru noi!
Scriem pentru tine. Spune-ne daca a fost util acest articol!

Voteaza articolul!

Alege o nota de la 0 la 5
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti

Descarca GRATUIT
"Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.