Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici
AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

5 alimente pe care NU ar trebui sa le speli inainte sa le prepari

de Viorica Ghinea 18 Oct 2017

Tags: ciuperci bacterii paste


5 alimente pe care NU ar trebui sa le speli inainte sa le prepari

Inca din copilarie ni s-a spus ca este bine sa spalam alimentele pe care le consumam, asa ca putine persoane stiu ca anumite obiceiuri alimentare ne pot face mai mult rau decat bine. Spre exemplu, stiai ca nu este bine sa speli anumite produse inainte sa le prepari? Iata care sunt acestea si la ce riscuri te expui daca nu respecti aceasta regula!

1. Ouale


Obisnuiesti sa speli ouale inainte sa le depozitezi in locul obisnuit? Acestea nu necesita acest procedeu de igienizare. In plus, pe coaja lor se afla o substanta care are rolul de a tine bacteriile la distanta. In timpul spalarii, mai ales daca folosesti niste detergenti, stratul protector este indepartat, astfel ca te expui imbolnavirii.

2. Carnea de pui


Bacteriile prezente pe carnea de pui cruda sunt extrem de periculoase, astfel ca este indicat sa nu o speli. Cel mai cunoscut tip este salmonella. Daca te numeri printre oamenii care cred ca astfel vor rezolva problema, afla ca te inseli. Apa favorizeaza raspandirea bacteriei atat pe mainile tale, cat si prin chiuveta.

Daca gatesti carnea de pui imediat, bacteriile vor muri, nu se vor mai imprastia prin bucatarie. Conform celor mai buni bucatari, da carnea in doua clocote, schimband apa dupa primul clocot.

3. Carnea rosie


La fel ca si cea de pui, carnea rosie nu ar trebui spalata inainte de pregatire fiindca se imprastie bacteriile prin chiuveta si pe ustensilele de bucatarie pe care le folosesti.

Aici se incadreaza carnea de porc, cea de vita si de oaie. Vestea buna este ca temperaturile inalte te ajuta sa combati bacteriile. Inainte de gatire, foloseste servetele pentru a absorbi excesul de lichid de la suprafata carnii. Dupa aceea spala-te bine cu apa calda si sapun pe maini.

4. Pastele


Si pastele sunt trecute pe lista alimentelor pe care nu ar trebui sa le speli inainte de pregatire. Specialistii in bucatarie spun ca astfel se indeparteaza amidonul, substanta care ajuta ca sosul sa fie absorbit mai bine in textura. Acestea pot fi clatite cu apa doar dupa ce au fost fierte, in caz ca vrei sa le folosesti intr-o salata ori vrei sa le prepari in wok dupa tehnica stir-fry.

5. Ciupercile


Poate ca va parea suprinzator, insa nici ciupercile nu ar trebui spalate inainte de pregatire. Asadar, nu le lasa niciodata la inmuiat intr-o cantitate mare de apa, ci doar trece-le repede pe sub un jet de apa. Dupa aceea sterge-le repede cu un servetel absorbant. Si acest pas ar trebui sa il faci cu putin timp inainte sa incepi procesul de gatire, altfel isi vor pierde elasticitatea si gustul.


Tu stiai ca nu este bine sa speli aceste alimente inainte de pregatirea lor?


Foto: pexels.com




Spune-ne opinia ta despre
"5 alimente pe care NU ar trebui sa le speli inainte sa le prepari"

2 + 7 =

Spune-ne opinia ta despre
"5 alimente pe care NU ar trebui sa le speli inainte sa le prepari"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

5 motive ca sa mananci (cel putin) un mar in fiecare zi

5 motive ca sa mananci (cel putin) un mar in fiecare zi

de Raluca Garbea 14 Dec 2017

Cu siguranta, ai auzit deja de expresia ca "un mar pe zi tine medicul departe". Dar, de ce se recomanda sa mancam cate un mar in fiecare zi si nu o portocala, banana sau grapefruit? Pentru ca merele contin elemente pe care nu le intalnim la alte fructe. [detalii]

Ce alimente te ajuta sa te concentrezi la job

Ce alimente te ajuta sa te concentrezi la job

de Laura Galescu 13 Dec 2017

Pentru cresterea randamentului la serviciu ar fi bine sa-ti stabilesti un orar regulat al meselor. Este important sa nu sari peste micul dejun si sa stii ca anumite alimente te pot ajuta in perioadele stresante pentru tine. [detalii]

Cum provoaca mancarea sarata o stare de foame excesiva

Cum provoaca mancarea sarata o stare de foame excesiva

de Raluca Garbea 12 Dec 2017

Mancarea sarata te face sa simti ca iti este foame? Un nou studiu ne arata ce efecte are sarea asupra senzatiei de foame! [detalii]

3 motive ca sa alegi un lapte praf bio pentru bebelusul tau

3 motive ca sa alegi un lapte praf bio pentru bebelusul tau

de Viorica Ghinea 02 Dec 2017

Alegerea unui regim alimentar corect pentru copii se dovedeste a fi o adevarata provocare pentru parinti, in special la inceput. Prima problema de care se lovesc acestia o reprezinta formula de lapte praf potrivita pentru micutul lor. Avand in vederea multitudinea de produse aflate in comert, alegerea nu se dovedeste deloc una usoara. De aceea, specialistii vin in sprijinul mamicilor si le sfatuiesc sa opteze pentru lapte praf bio. Descopera mai jos care sunt principalele motive pentru care merita sa ai incredere intr-o astfel de formula. [detalii]

De ce ai dureri de cap dupa ce bei vin? Iata si cum poti sa le previi!

De ce ai dureri de cap dupa ce bei vin? Iata si cum poti sa le previi!

de Viorica Ghinea 23 Nov 2017

Te intrebi de ce ai dureri de cap dupa ce te rasfeti cu vin? Multe persoane au crezut pana acum ca de vina sunt anumite substante continute de aceasta bautura alcoolica – sulfitii. Dar studii recente au demonstrat ca altul este motivul in acest caz. Descopera mai jos de ce ai migrene dupa ce bei vin si cum poti sa scapi de aceasta neplacere. [detalii]

Abonare Newsletter
25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania

Descarca GRATUIT
"25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania

Descarca GRATUIT
"25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Abonare Newsletter
25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania
Descarca GRATUIT
"25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania"

Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit