Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici
AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

5 condimente pe care nu le utilizati

de Laura Voica 24 Mar 2014

5 condimente pe care nu le utilizati

Vreti sa va condimentati modul de a gati? Adauga arome fantastice meselor si incepe sa folosesti condimentele preferate ale marilor bucatari. Este foarte posibil sa va gasiti un nou condiment favorit!

Garam Masala

Acest condiment indian cald si aromat condiment, al carui nume inseamna " amestec fierbinte ", da un pic de caldura si un gram de dulceata mancarurilor tale. E facut folosind diferite combinatii de coriandru , boabe de piper negru, cardamom, scortisoara, chimen, cuisoare, ghimbir  si nucsoara.

De ce e sanatos: Deoarece are arome intense, ar trebui sa renuntati la a mai pune sare in mancare.
Incercati-l in seara asta! Este foarte utilizat in bucataria indiana, dar nu numai aici. Incercati sa-l folositi cand gatiti peste, carne de porc, carne de pui, carne de miel, tocane de legume, supe, si cartofi. Este, de asemenea foarte indicat, cu conopida inabusita sau prajita.

Paprika afumat

Acest condiment are un gust bogat, plin de fum. E facuta cu diferite tipuri de ardei iute, care sunt prajite.
De ce e sanatos: Daca va place mancare condimentata, aveti noroc. Boiaua de ardei contine capsaicina, care da caldura. Este, de asemenea, un antioxidant, asa ca ajuta la protejarea celulelor corpului dumneavoastra impotriva daunelor radicalilor liberi.
Incercati-l in seara asta! Aroma sa complexa, plin de fum da o consistenta, de calitate supelor, tocanelor, mancarurilor din orez, sosurilor de tomate  si salsa. Este, de asemenea, foarte indicat aunci cand marinati anumite alimente.

Cuisoare englezesti (ienibahar)

Acest condiment puternic, dulce si parfumat din America Centrala are gust de un mix intre cuisoare, scortisoara si nucsoara.
De ce e sanatos: Cercetatorii studiaza anumite componente ale ienibaharului pentru a vedea daca ar putea ajuta la combaterea cancerului.
Incercati-l in seara asta! Ienibaharul este esential in feluri de mancare din Caraibe. Este indicat de folosit in deserturi, cum ar fi prajituri si budinci.

Seminte de telina

Are gust mai amar si mai concentrat decat telina in sine.
De ce e sanatos: Semintele de telina improspateaza aroma alimentelor cu un nivel scazut de sodiu, astfel incat veti utiliza mai putina sare. Acest condiment este, de asemenea, bogat in calciu si fier.
Incercati-l in seara asta! Puteti stropi fripturile cu acest condiment inainte de a gati, si il puteti adauga la supe, tocane, burgeri, si alimente marinate.

Coriandru

Semintele aceastei plante au o aroma usoara, care seamana usor cu gustul de lamaie.
De ce e sanatos: Cercetatorii investigheaza daca coriandru pot ajuta la scaderea colesterolului.
Incercati-l in seara asta! Utilizati coriandru in supe, tocanite, musaca, prajituri si alte produse coapte. Seminte de coriandru zdrobite sunt delicioase pentru burgeri, produse marinate, sosuri.


Ti-a placut acest articol?
Da Like, Printeaza sau trimite pe Email!



Spune-ne opinia ta despre
"5 condimente pe care nu le utilizati"

8 + 2 =

Spune-ne opinia ta despre
"5 condimente pe care nu le utilizati"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

De ce sa nu mancam cozonaci cumparati din comert

De ce sa nu mancam cozonaci cumparati din comert

de Elena-Alina Constantinescu 14 Apr 2017

Cozonacul din comert este un produs cu densitate energetica mare, dezechilibrat din punct de vedere nutritional, cu cantitate mare de glucide (peste 50 g glucide la 100 g). [detalii]

Probleme cu digestia? Iata 3 recomandari nutritionale

Probleme cu digestia? Iata 3 recomandari nutritionale

de Elena-Alina Constantinescu 23 Mar 2017

Tulburarile digestive sunt foarte frecvente din cauza alimentatiei nesanatoase si a stilului de viata dezorganizat. Problemele stomacale se manifesta prin balonare, arsuri stomacale, gaze intestinale, constipatie. Pentru a avea un sistem digestiv sanatos, iata 3 recomandari nutritionale. [detalii]

Croissantul din comert: ce substante daunatoare contine

Croissantul din comert: ce substante daunatoare contine

de Elena-Alina Constantinescu 16 Mar 2017

Numeroase studii realizate de institutii medicale si universitati de prestigiu arata ca grasimile saturate cresc riscul de aparitie a afectiunilor cardiovasculare precum infarctul sau accidentul vascular cerebral si sunt un factor de risc pentru cancerele de colon si san. Un studiu realizat recent de APC Romania demonstreaza ca peste 90% dintre croissantele din comert contin conservanti. Haideti sa aflam ce alte substante au mai fost descoperite in compozitia lor. [detalii]

Postul Pastelui: alimente care tin de foame si nu ingrasa

Postul Pastelui: alimente care tin de foame si nu ingrasa

de Elena-Alina Constantinescu 15 Mar 2017

Produsele vegetale din comert (salata de vinete, hummus, orez la caserola, etc) sunt bogate in grasimi hidrogenate, E-uri si arome, fara de care nu ar mai fi atat de gustoase. Odata patrunse in organism, aceste substante se depun pe vasele de sange si sunt un pericol pentru silueta ta, sunt lipsite de valoare nutritiva si asigura o satietate de scurta durata. Din fericire, exista alternative sanatoase la produsele vegetale industriale, si anume fructele si legumele de sezon, bogate in vitamine, minerale, fibre si antioxidanti. Iata, mai jos, ce alimente trebuie sa incluzi in meniu... [detalii]

Trebuie sa renuntam la gluten? Ce spune nutritionistul Mihaela Bilic

Trebuie sa renuntam la gluten? Ce spune nutritionistul Mihaela Bilic

de Elena-Alina Constantinescu 13 Mar 2017

Glutenul este o proteina care se gaseste in diverse cereale precum grau, secara, orz. Este utilizat intr-o mare varietate de produse de patiserie si alte alimente (bere, paste fainoase, mezeluri, sosuri pentru salata gata preparate), pentru textura pe care o ofera acestora. Trebuie sa renuntam la gluten? Iata parerea nutritionistului Mihaeala Bilic... [detalii]

Abonare Newsletter
Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti

Descarca GRATUIT
"Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.

Nota articol: 5 din 5 (2 voturi)

Parerea ta conteaza pentru noi!
Scriem pentru tine. Spune-ne daca a fost util acest articol!

Voteaza articolul!

Alege o nota de la 0 la 5
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti

Descarca GRATUIT
"Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.