Cat de sanatoasa este inghetata din comert

de Elena-Alina Constantinescu 20 Iul 2016

Tags: inghetata aditivi alimentari E-uri

Cat de sanatoasa este inghetata din comert

In perioada 20 Iunie - 25 Iunie 2016, specialistii InfoCons au realizat in studiu pe baza informatiilor ce se regasesc pe etichetele de inghetata.

Acestia au analizat 25 de tipuri de inghetata, pe baza informatiilor de pe eticheta, provenind de la 6 producatori / furnizori / distribuitori: Mega Image SRL, Unilever South Central Europe SA, Auchan, Kaufland, SC Lidl Discount SRL, SC Betty Ice SRL. Marcile cuprinse in studiu sunt: Ballino, Ecorino, Gelatelli, Delhaize, Betty Blue, Auchan, Kaufland, BIG MILK, Napoca, Algida, Calippo, Magnum, Push up, Solero.

Ca urmare a realizarii acestui studiu a reiesit faptul ca:

    12 % din produsele analizate au in continut 3 E-uri;
    16 % din produsele analizate au in continut 4 E-uri;
    28 % din produsele analizate au in continut 5 E-uri;
    20 % din produsele analizate au in continut 6 E-uri;
    12 % din produsele analizate au in continut 7 E-uri;
    4 % din produsele analizate au in continut 9 E-uri;
    4 % din produsele analizate au in continut 10 E-uri;
    4 % din produsele analizate au in continut 16 E-uri.

Aditivii alimentari identificati sunt: E100, E150, E150c, E150d, E160, E160a, E160b, E163, E202, E300, E322, E330, E331, E401, E407, E410, E412, E415, E440, E442, E466, E471, E476, E500, E621, E1404.

88% dintre produsele ce fac prezentul studiu au specificat pe eticheta tipurile de alergeni ce se pot gasi in produs, acestea fiind: arahide, alte fructe cu coaja lemnoasa, nuci, ou, lactoza, lapte sau gluten.

Toate produsele ce fac prezentul studiu au mentionat pe eticheta cantitatea, aceasta fiind specificata in grame. Gramajul este mentionat in proportie de 100% din produsele analizate, cu valori cuprinse intre 33 - 570 g/produs, volumul recipientului cuprinde valori intre 60 – 1250 ml/produs.

Valorile nutritionale sunt mentionate pe eticheta in cazul a 100% din produsele analizate: valoare energetica este cuprinsa intre 85 – 355 kcal/100g, iar glucidele au o valoare cuprinsa intre 21 – 40.7 g/100g.

In ceea ce priveste continutul de grasimi, continutul acestora variaza intre mai putin de 0.5 si 20.1 g/100g.

De ce sa cumperi din comert inghetata plina de E-uri, cand o poti face la tine acasa folosind ingrediente proaspete? Laptele, ouale, smantana, mierea, migdalele, nucile sau stafidele sunt ingrediente de baza pentru prepararea inghetatelor.

Foto: pixabay.com
Sursa: infocons.ro