Sunt de acord cu politica de cookie
AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

Ce contine ketchup-ul din comert si cum iti afecteaza sanatatea

de Elena-Alina Constantinescu 29 Apr 2016

Tags: ketchup sanatate aditivi alimentari conservanti


Ce contine ketchup-ul din comert si cum iti afecteaza sanatatea

APC Romania doreste sa promoveze un stil de viata sanatos si sa traga un semnal de alarma in privinta ingredientelor pe care le contine ketchup-ul din comert.

In acest sens, Asociatia Pro Consumatori (APC) a achizitionat 17 tipuri de ketchup din marile structuri comerciale (hipermarketuri/supermarketuri), cu gramajul cuprins intre 350g si 570g, in vederea realizarii unui studiu prin care sa atraga atentia in ceea ce priveste continutul acestui tip de produs si potentialele efecte asupra sanatatii consumatorilor.

In cele 17  produse analizate s-au identificat 12 aditivi alimentari: acid citric, acid ascorbic, acid tartric, benzoat de sodiu, sorbat de potasiu, sucraloza, acesulfam de potasiu, adipat de diamidon acetilat, guma xantan, guma guar, arome, aroma tomate.

Arome - termenul se refera la produsele care nu sunt destinate consumului sub aceasta forma si care sunt adaugate produselor alimentare pentru a le da sau modifica mirosul si/sau gustul.

E 202 - sorbat de potasiu, conservant. Este un aditiv ce irita pielea, ochii si mucoasele. Poate fi genotoxic si mutagen pentru celulele sangelui uman.

E211 - benzoat de sodiu este un conservant cu actiune antibacteriana si antifungica in mediul acid. Asupra acestuia planeaza suspiciuni cu privire la generarea unor alergii.

E300 - acid ascorbic este un agent antioxidant obtinut din glucoza si care in cantitati mari poate produce diaree, ataca smaltul dintilor si formarea calculilor la rinichi.

E330 - acidul citric, agent de reglare a aciditatii. Cel mai bine documentat efect al acidului citric este distrugerea smaltului dentar, acesta favorizand aparitia cariilor dentare. Acidul citric nu este recomandat in alimentatia copiilor.  Nu trebuie consumate alimente ce contin acid citric de catre cei care au afectiuni cardiovasculare sau renale, afectiuni ale aparatului digestiv si diaree.

E412 - guma de guar este un agent de ingrosare. Poate provoca alergii.

E415 - guma xantan este produsa prin fermentarea glucozei, sucrozei sau lactozei de bacteria Xanthomonas campestris. Poate provoca balonare, flatulenta, diaree, crampe abdominale si scaderea glicemiei.

E 950 - acesulfam de potasiu este un indulcitor sintetic care are o putere de indulcire de 200 de ori mai mare decat zaharul, lipsit de calorii si asupra caruia exista suspiciuni privind declansarea unor afectiuni identice cu ale aspartamului.

 E 955 - sucraloza este un edulcorant chimic de sinteza, care are o putere de indulcire de 600 de ori mai mare decit zaharul, de doua ori mai mare decit zaharina si de patru ori mai mare decit cea a aspartamului.

 E 1422 - adipat de diamidon acetilat  face parte din categoria "E-uri suspecte", fiind responsabil de o serie de reactii adverse cum ar fi: alergiile, dereglarile hormonale, tulburarile hepatice, bolile intestinale si ale ficatului, tulburarile hepato-biliare, tulburari ale tubului digestiv, tulburarile nervoase si cresterea nivelului de colesterol.

Sursa: www.apc-romania.ro
Foto: pixabay.com




Spune-ne opinia ta despre
"Ce contine ketchup-ul din comert si cum iti afecteaza sanatatea"

1 + 6 =

Spune-ne opinia ta despre
"Ce contine ketchup-ul din comert si cum iti afecteaza sanatatea"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

5 alimente pe care trebuie sa le consumi zilnic

5 alimente pe care trebuie sa le consumi zilnic

de AlegeSanatos.ro 26 Feb 2020

Alimentatia este unul dintre principalele aspecte de care trebuie sa tinem cont atunci cand vrem sa avem grija de corpul nostru. In popor se spune ca suntem ceea ce mancam. De aceea, alimentele pe care le ingeram ne reprezinta organismul si trebuie sa fim selectivi in aceasta privinta. [detalii]

Este sanatos consumul de fructe uscate?

Este sanatos consumul de fructe uscate?

de AlegeSanatos.ro 26 Feb 2020

Fructele uscate sunt o alternativa preferata de multe persoane. Fie ca vorbim despre prune, curmale sau caise, fructele uscate sunt gustoase si ai suficiente motive ca sa le consumi. Totusi, persoanele care tin cure de slabire bazate pe un consum redus de carbohidrati considera ca ar trebui evitate. [detalii]

Beneficii ale plantei de schinduf

Beneficii ale plantei de schinduf

de AlegeSanatos.ro 26 Feb 2020

Foarte putin cunoscuta la noi, planta de schinduf a fost folosita de mii de ani pentru a trata afectiuni respiratorii, probleme intestinale, febra , dar si pentru vindecarea ranilor. Planta are forma de trifoi si face seminte, prinse intr-o crusta lunga, ca o pastaie. Desi nu este foarte populara, ea este inca utilizata in diferite procedee terapeutice. [detalii]

Cum sa scapi de kilogramele nedorite in 7 zile

Cum sa scapi de kilogramele nedorite in 7 zile

de AlegeSanatos.ro 25 Feb 2020

Atunci cand ne dorim sa slabim cat mai rapid, apelam la diverse cure de slabire, fara sa acordam atentie efectelor negative pe care acestea le-ar putea aduce organismului nostru. Daca ai incercat nenumarate idei de cure,bazate pe carne sau alte ingrediente mai grele, este timpul sa incerci o dieta vegetariana, cu putine calorii. [detalii]

Reteta cremoasa pentru supa de broccoli

Reteta cremoasa pentru supa de broccoli

de AlegeSanatos.ro 25 Feb 2020

Supele crema au devenit din ce in ce mai populare, pentru ca sunt alegerea perfecta atunci cand vrem sa mancam ceva consistent, dar totusi usor pentru stomac si digestie. Simple de gatit si foarte gustoase, aceste supe sunt potrivite in orice moment al zilei. [detalii]

Abonare Newsletter
Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania

Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016

Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania

Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Abonare Newsletter
Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania
Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"

Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016