Sunt de acord cu politica de cookie
AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

Cu ce poate fi inlocuit turmericul?

de Raluca Garbea 21 Mai 2018

Tags: ghimbir pudra de curry sofran turmeric condimente sanatate beneficii


Cu ce poate fi inlocuit turmericul?

Turmericul reprezinta unul dintre condimentele scumpe si extrem de populare in lumea intreaga datorita aromei discret piperate si usor amaruie, care confera un gust unic mancarurilor, insa cu ce il putem inlocui?

Din fericire, exista destul de multe mirodenii si ierburi care pot imita efectele de aroma ale turmericului, chiar daca nu ofera aceleasi ingrediente active sau beneficii pentru sanatate.
 
Cei mai multi folosesc turmericul pentru puterile sale antioxidante, precum si pentru efectele antiinflamatorii asupra corpului, fiind, totodata, laudat pentru aroma sa unica.


Inlocuitori pentru turmeric


Daca esti in cautarea unui inlocuitor pentru turmeric, unele dintre cele mai bune optiuni includ: sofran, pudra de curry, ghimbir, chimen si boia de ardei.
 
1. Sofran
 

Sofranul constituie un condiment fara care bucatariile lumii nu ar mai fi la fel, dar trebuie sa stii ca este unul dintre cele mai scumpe alimente din lume, avand un pret mai mare decat caviarul.
 
Cea mai mare asemanare dintre sofran si turmeric se refera la culoarea pe care condimentele o vor da mancarii, in timp ce ingredientele active si efectele asupra sanatatii sunt diferite.
 
2. Pudra de curry
 
Putini stiu ca pudra de curry este un amestec de nu mai putin de 12 arome, inclusiv turmeric. Asadar, daca ramai fara turmeric si ai nevoie de condimente pentru mancare, pudra de curry reprezinta o alegere inspirata, caci ofera mancarii un gust asemanator turmericului.
 
3. Ghimbir
 
Cunoscut si sub numele de “piper negru”, ghimbirul este o radacina cu forma particulara si coaja sidefie, fiind un ingredient popular indeosebi in bucataria asiatica.
 
Ghimbirul este apreciat pentru efectele puternice antiinflamatorii si antioxidante, fiind de obicei folosit in forma de radacina.
 
In ce priveste beneficiile pentru sanatate, ghimbirul este mai bun pentru afectiunile gastrointestinale si inflamatorii, iar turmericul contribuie la prevenirea cancerului.




Sursa foto: pexels.com




Spune-ne opinia ta despre
"Cu ce poate fi inlocuit turmericul?"

7 + 8 =

Spune-ne opinia ta despre
"Cu ce poate fi inlocuit turmericul?"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

5 beneficii ale consumului de ananas

5 beneficii ale consumului de ananas

de AlegeSanatos.ro 24 Feb 2020

Planta tropicala, cu gust dulce-acrisor, numita ananas, se numara printre fructele preferate ale copiilor si nu numai. Aceasta poate fi consumata atat in stare naturala, cat si in compoturi, prajuturi sau alte feluri de mancare. Dar oare ce beneficii aduce consumul ei? [detalii]

5 motive sa bei apa cu lamaie dimineata

5 motive sa bei apa cu lamaie dimineata

de AlegeSanatos.ro 21 Feb 2020

Daca vrei sa traiesti mai sanatos, poti incepe acest proces prin a-ti face un obicei de a bea dimineata, pe stomacul gol, un pahar de apa cu lamaie. In timp vei observa beneficiile acestei rutine. [detalii]

Reteta delicioasa de supa crema de ceapa

Reteta delicioasa de supa crema de ceapa

de AlegeSanatos.ro 20 Feb 2020

Ce sa gatesti atunci cand vrei sa incerci retete culinare noi si gustoase? Raspunsul este simplu: supa crema de ceapa, care iti ofera cele mai neasteptate, dar surprinzatoare gusturi. [detalii]

2 idei de salate delicioase si sanatoase

2 idei de salate delicioase si sanatoase

de AlegeSanatos.ro 19 Feb 2020

Salatele se numara printre cele mai sanatoase feluri de mancare. Poti combina diferite legume sau fructe si carne slaba pentru a crea cele mai hranitoare si delicioase salate. Chiar daca nu esti un impatimit al salatelor, trebuie sa incerci cateva retete care te vor face sa mai vrei o portie. [detalii]

Curmalele si beneficiile lor in alimentatie

Curmalele si beneficiile lor in alimentatie

de AlegeSanatos.ro 18 Feb 2020

Curmalele sunt cunoscute, inca din cele mai vechi timpuri, pentru proprietatile lor vindecatoare si se gasesc in regiunile tropicale ale lumii. Aceste fructe uscate au devenit din ce in ce mai utilizate in alimentatie, in special datorita gustului dulce, dar si proprietatilor benefice sanatatii. [detalii]

Abonare Newsletter
Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania

Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016

Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania

Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Abonare Newsletter
Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania
Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"

Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016