Acest site foloseste Cookie-uri, conform noului Regulament de Protectie a Datelor (GDPR), pentru a va asigura cea mai buna experienta online. In esenta, Cookie-urile ne ajuta sa imbunatatim continutul de pe site, oferindu-va dvs., cititorul, o experienta online personalizata si mult mai rapida. Ele sunt folosite doar de site-ul nostru si partenerii nostri de incredere. Click AICI pentru detalii despre politica de Cookie-uri.
Acest site foloseste Cookie-uri, conform noului Regulament de Protectie a Datelor (GDPR), pentru a va asigura cea mai buna experienta online. In esenta, Cookie-urile ne ajuta sa imbunatatim continutul de pe site, oferindu-va dvs., cititorul, o experienta online personalizata si mult mai rapida. Ele sunt folosite doar de site-ul nostru si partenerii nostri de incredere. Click AICI pentru detalii despre politica de Cookie-uri. Sunt de acord cu politica de cookie
AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

De ce ai nevoie de ulei de masline in salata

de Laura Voica 28 Mai 2014

Tags: ulei de masline dieta mediteraneana nuci avocado tensiune arteriala hipertensiune arteriala


O dieta care combina grasimi nesaturate cu legume bogate in nitriti, cum ar fi uleiul de masline si salata, va poate proteja de hipertensiune arteriala, sugereaza un nou studiu. Constatarile explica de ce unele studii anterioare au aratat ca o dieta mediteraneana poate reduce tensiunea arteriala. Dieta mediteraneana include, de obicei, grasimi nesaturate se gasesc in uleiul de masline, nuci si avocado, alaturi de legume, cum ar fi spanac, telina si morcovi, care sunt bogate in nitriti si nitrati.

Dieta care combina grasimi nesaturate cu legume bogate in nitriti, cum ar fi uleiul de masline si salata, va poate proteja de la hipertensiune arteriala, sugereaza un nou studiu condus de Kings College din Londra. Rezultatele publicate explica de ce unele studii anterioare au aratat ca o dieta mediteraneana poate reduce tensiunea arteriala.

Dieta mediteraneana include, de obicei, grasimi nesaturate care se gasesc in uleiul de masline, nuci si avocado, alaturi de legume, cum ar fi spanacul, telina si morcovi, care sunt bogate in nitriti si nitrati.

Cand aceste doua grupe de alimente sunt combinate,reactia acizilor grasi nesaturati cu compusi ai azotului din legume rezulta in formarea acizilor grasi nitro.

Studiul, sprijinit de Fundatia Britanica de Cardiologie, a folosit soareci pentru a investiga procesul prin care acesti acizi grasi nitro scad tensiunea arteriala; au urmarit daca se inhiba o enzima cunoscuta sub numele de Hidrolaza Epoxidica care regleaza tensiunea arteriala.

Soarecii modificati genetic pentru a fi rezistenti la acest proces inhibitor si-au mentinut tensiunea arteriala ridicata in ciuda alimentatiei formate din acizi grasi nitro care se formeaza, in mod normal, atunci cand se consuma o dieta mediteraneana. Cu toate acestea, s-a dovedit ca acizi grasi nitro scad totusi tensiunea arteriala la soareci normali care au urmat aceeasi dieta ca si cei modificati genetic.

Astfel, studiul concluzioneaza ca efectul protector al dietei mediteraneene, care combina grasimi nesaturate si legume bogate in nitriti si nitrati, provine de la acizi grasi nitro care inhiba Hidrolaza Epoxidica solubil pentru a scadea tensiunea arteriala.

Profesorul Philip Eaton, profesor de Biochimie Cardiovasculara din Londra, a declarat: " Rezultatele studiului nostru explica de ce cercetarile anterioare au aratat ca o dieta mediteraneana  cu ulei de masline extra- virgin sau nuci poate reduce incidenta de probleme cardiovasculare, cum ar fi accident vascular cerebral, insuficienta cardiaca si atacurile de cord. "




Spune-ne opinia ta despre
"De ce ai nevoie de ulei de masline in salata"

8 + 4 =

Ce au spus ceilalti utilizatori despre
"De ce ai nevoie de ulei de masline in salata"

aura ciobanu @ 05 Iun 2014
"opinia mea este ca dieta este recomandata= ===insa o respecta cine are BANI si apoi cine poate ===mai putin sau deloc cei care SUFERA cu adevarat. cu stima"

Spune-ne opinia ta despre
"De ce ai nevoie de ulei de masline in salata"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Sucul de struguri si beneficiile sale pentru organism

Sucul de struguri si beneficiile sale pentru organism

de Raluca Garbea 18 Iul 2018

Sucul de struguri este o bautura delicioasa, avand in acelasi timp efecte remarcabile asupra sanatatii. [detalii]

Smoothie-uri pe care trebuie sa le incerci vara aceasta

Smoothie-uri pe care trebuie sa le incerci vara aceasta

de Raluca Garbea 14 Iul 2018

Vara poate ca iti da batai de cap din cauza temperaturilor ridicate, insa daca doresti sa bei ceva racoritor si in acelasi timp sanatos, atunci alege un smoothie preparat din ingrediente proaspete. [detalii]

Top 10 alimente bogate in potasiu

Top 10 alimente bogate in potasiu

de Raluca Garbea 11 Iul 2018

Exista mai multe motive pentru care trebuie sa consumi zilnic o cantitate adecvata de alimente bogate in potasiu. [detalii]

Sucul de ananas - 6 beneficii uimitoare pentru sanatate

Sucul de ananas - 6 beneficii uimitoare pentru sanatate

de Raluca Garbea 09 Iul 2018

Sucul de ananas are o serie de beneficii uimitoare pentru sanatate, printre care: stimularea sistemului imunitar, eliminarea inflamatiei si protejarea sanatatii inimii. [detalii]

Iata ce alimente ne protejeaza ficatul

Iata ce alimente ne protejeaza ficatul

de Raluca Garbea 04 Iul 2018

Ficatul reprezinta organul care proceseaza absolut orice intra in organismul nostru. De aceea, trebuie sa avem grija de sanatatea ficatului daca vrem sa ne bucuram de un stil de viata sanatos. [detalii]

Abonare Newsletter
TOP 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania

Descarca GRATUIT
"TOP 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016

Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
TOP 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania

Descarca GRATUIT
"TOP 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Abonare Newsletter
TOP 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania
Descarca GRATUIT
"TOP 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"

Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016