Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici
AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

De ce sa folosim uleiul de rapita

de Laura Voica 29 Apr 2014

Tags: acizi grasi omega - 6 acidul linolenic ulei de rapita ulei de masline grasimi saturate


De ce sa folosim uleiul de rapita

Un nou trend a aparut in mediul de socializare online, mai precis pe Facebook, este vorba despre pozele in lanul de...Rapita! Asemenea pozelor de tip selfie, acestea au cucerit Facebook-ul, probabil datorita coloristicii acestor plante. Insa, in afara de galbenul aprins al plantei, acestea au adevarate proprietati curative, in special in ceea ce priveste sanatatea inimii.

Expertii in sanatate spun ca poti reduce in mod semnificativ riscul de boli de inima - principala cauza de deces in Statele Unite - prin schimbarea dietei, in special prin reducerea aportului de grasimi saturate ( care pot ridica nivelul de colesterol si care poate duce la infundarea arterelor ) si cresterea aportului de grasimi nesaturate sanatoase si acizi grasi esentiali.

Grasimi sanatoase
O modalitate de a remodela dieta ta este de a alege uleiuri sanatoase pentru inima. Ulei de rapita, care este fabricat din semintele zdrobite din plantele de rapita, este unul dintre cele mai sanatoase uleiuri de gatit. Acesta are cel mai mic continut de grasimi saturate decat orice ulei consumat frecvent in Statele Unite, la doar 7%. Prin comparatie, ulei de floarea soarelui are 12 % grasimi saturate, uleiul de porumb are 13% si uleiul de masline are 15%.

Desi este saraca in grasimi saturate, uleiul de rapita este foarte ridicat in grasimi nesaturate sanatoase. Este o sursa excelenta de acizi grasi omega - 6, acidul linolenic si este mai bogat in acizi grasi omega -3 alfa-linoleic ( ALA ) decat orice alt ulei cu exceptia uleiului de in. Aceste grasimi sunt deosebit de importante in dieta, deoarece organismul uman nu le poate produce.

Beneficiile pentru sanatate ale uleiului de rapita
Studiile arata ca acidul alfa - linolenic sau ALA, poate ajuta la protejarea inimii de efectele sale asupra tensiunii arteriale, colesterolului si inflamatiei. Exista suficiente dovezi  ca uleiul de rapita are beneficii pentru sanatatea inimii.

Inlocuind uleiul de rapita cu alte grasimi din dieta ta este o modalitate usoara de a va ajuta sa manancati sanatos. Trecerea la numai produse pe baza de rapita ar putea reduce aportul de grasimi saturate cu aproape 10%, si ar putea creste aportul ALA de aproape 73 %, arata studiul, publicat in Jurnalul Asociatiei Americane de Dietetica.

Datorita aromei sale, punctului de incalzire mare si textura neteda, ulei de rapita este unul dintre cele mai versatile uleiuri de gatit.

Iata cateva idei pentru gatit cu ulei de rapita:

  • Folositi-l ca un ulei de gatit pentru prajit si copt.
  • Adauga -l la sosuri pentru salate, sosuri si preparate marinate.
  • Folositi-l in retete in locul grasimilor solide (cum ar fi margarina si unt).




Spune-ne opinia ta despre
"De ce sa folosim uleiul de rapita"

5 + 2 =

Ce au spus ceilalti utilizatori despre
"De ce sa folosim uleiul de rapita"

STAMATE IULIANA @ 01 Aug 2015
"Un articol deosebit de interesant si util. Aduce sanatatea in trupurile noastre agresate de ritmul actual al vietii si iti merge... direct la inima!"

Spune-ne opinia ta despre
"De ce sa folosim uleiul de rapita"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Sapte obiceiuri nocturne care te ingrasa fara sa iti dai seama

Sapte obiceiuri nocturne care te ingrasa fara sa iti dai seama

de Viorica Ghinea 17 Aug 2017

Te intrebi de ce nu te poti mentine in forma, desi faci sport si incerci sa mananci echilibrat la mesele de peste zi? Ei bine, tocmai obiceiurile nocturne sunt cele care iti saboteaza silueta. Iata care sunt acestea si cum te afecteaza! [detalii]

VIDEO Cea mai buna reteta de humus: o intrece pe cea din comert!

VIDEO Cea mai buna reteta de humus: o intrece pe cea din comert!

de Viorica Ghinea 09 Aug 2017

Humusul sau pasta de naut este un preparat libanez care si-a castigat tot mai multi gurmanzi in ultimii ani si in Romania. Daca te numeri si tu printre acestia si vrei sa inveti sa pregatesti reteta de humus in casa, te invatam care sunt pasii de baza. Iti garantam ca rezultatul culinar este mult mai bun decat varianta pe care o gasesti in comert. [detalii]

Ce beneficii are iaurtul grecesc pentru sanatate

Ce beneficii are iaurtul grecesc pentru sanatate

de Viorica Ghinea 08 Aug 2017

Iaurtul grecesc a devenit tot mai popular in ultima perioada, iar vanzarile acestuia au crescut semnificativ si in Romania. Nu il recomanda doar compozitia cremoasa si gustul bun, ci si proprietatile nutritionale care il fac superior in fata iartului normal. Citeste mai jos ce beneficii are iaurtul grecesc pentru sanatate! [detalii]

Cum sa faci inghetata dintr-un singur ingredient

Cum sa faci inghetata dintr-un singur ingredient

de Viorica Ghinea 04 Aug 2017

Te numeri printre impatimitii inghetatei? Uita de produsele din comert care au in compozitie o multime de substante ce iti pot afecta sanatatea! Invata sa faci singur inghetata in casa! Iti prezentam o reteta pentru prepararea careia ai nevoie de un singur ingredient. [detalii]

De ce nu sunt bune grasimile trans?

De ce nu sunt bune grasimile trans?

de Elena-Alina Constantinescu 04 Aug 2017

Studiile au demonstrat ca grasimile trans sunt responsabile cu obezitatea, bolile de inima, diabetul, bolile degenerative ale articulatiilor, depresia, modificarile comportamentale. De asemenea, determina cresterea colesterolului „rau“ si inducand scaderea colesterolului "bun" si au efecte cancerigene din cauza folosirii lor mai ales la prajit. [detalii]

Abonare Newsletter
Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti

Descarca GRATUIT
"Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti

Descarca GRATUIT
"Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
articole