Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici
AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

De unde ne luam vitamina B12?

de Laura Voica 29 Nov 2013

De unde ne luam vitamina B12?

Unii dintre vegetarieni evita sa devina adepti raw vegan deoarece au auzit de mitul ca acestia din urma pot suferi de lipsa vitaminei B12. In mod eronat se crede ca doar consumul de proteina animala asigura aceasta vitamina. Oamenii cu o carenta de vitamina B 12 prezinta simptome cum ar fi oboseala, pierderea in greutate, probleme gastro-intestinale (cum ar fi diaree sau constipatie), senzatie de amorteala, pierderi de memorie iar lista poate continua.

 Bineinteles, aceasta lipsa exista, insa nu din cauza dietei raw vegan! De fapt, deficitul de vitamina B12 este adesea un simptom al unei probleme mai grave, care nu este cauzata de dieta saraca in proteina de provenienta animala, ci mai degraba de boli care de obicei nu pot fi tratate pur si simplu prin suplimentarea de vitamina B12.

Acest tip de boala este adesea cauzata de o problema digestiva. Deficitul de vitamina B12 este mai degraba cauzat de boala Crohn, boala celiaca, precum si de alte tulburari digestive. Necesarul zilnic este de 2-3 mcg (micrograme) /zi. Absorbtia este crescuta in asocierea cu vitaminele B6, B9, colina, inozitolul (sursa: consumul cerealelor integrale), potasiul si calciul. Toate acestea se gasesc in alimentele vegetale.
Absorbtia sa intestinala este insa cu mult redusa de: alcool, pilulele contraceptive, omeprazol, colchicina, excesul de vitamina C si somnifer, dulciurile concentrate (zahar,miere, bomboane, prajituri, ciocolata, torturi) si bauturile dulci. Cele mai importante surse de B12 sunt:

  • spirulina si chlorella
  • drojdia inactiva
  • painea
  • polenul si propolisul
  • borsul
  • plantele care mai au fragmente minuscule de praf pe ele
Daca alimentatia vegana asociaza:
  • exercitiul fizic 60-90 min/zi, 5-6 zile/saptamana care sa determine cresterea pulsului
>100 batai/minut, transpiratie si dispnee (gafaiala) +
  • consumul a > 2,5 l de apa /zi, dar avand in permanenta urina inodora si incolora +
  • culcatul inainte de ora 22, asigurand zilnic intre 9-10 ore de somn,
  • in lipsa stimulentelor cafeinice, amfetaminice, a bauturilor alcoolice, a fumatului, a prajelilor, a alimentelor fripte sau afumate... ne vom gasi in fata celui mai sanatos mod de viata


Ti-a placut acest articol?
Da Like, Printeaza sau trimite pe Email!



Spune-ne opinia ta despre
"De unde ne luam vitamina B12?"

2 + 9 =

Spune-ne opinia ta despre
"De unde ne luam vitamina B12?"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

14 substante nocive care se ascund in bauturile energizante

14 substante nocive care se ascund in bauturile energizante

de Elena-Alina Constantinescu 12 Ian 2017

Asociatia Pro Consumatori (APC) doreste sa promoveze un stil de viata sanatos si sa atraga atentia tinerilor cu privire la existenta pe piata a unor bauturi energizante, care au un continut ridicat de zahar si conservanti artificiali. [detalii]

Ce alimente trebuie sa consumam in zilele geroase

Ce alimente trebuie sa consumam in zilele geroase

de Elena-Alina Constantinescu 11 Ian 2017

Dieta sanatoasa si echilibrata are un rol deosebit de important in mentinerea sanatatii, mai ales acum, in aceasta perioada, in care gerul, vantul si zapada au pus stapanire pe tara noastra. [detalii]

Risipa de mancare, accentuata in perioada sarbatorilor

Risipa de mancare, accentuata in perioada sarbatorilor

de Elena-Alina Constantinescu 22 Dec 2016

Risipa de alimente la consumatori creste in perioada sarbatorilor pe seama traditiei de a avea pe masa alimente diverse si in cantitati mai mari decat de obicei. Totusi, acest obicei neprietenos cu mediul poate fi corectat prin informare si constientizare asupra problemei risipei alimentare si, mai ales, printr-un consum rational si responsabil. [detalii]

Topul celor mai bune alimente antistres

Topul celor mai bune alimente antistres

de Elena-Alina Constantinescu 27 Dec 2016

Alimentatia are un rol esential in lupta impotriva stresului. Fructele, legumele, pestele, nucile si semintele sunt eficiente in lupta impotriva stresului, datorita continutului bogat de vitamine si minerale, care ajuta la mentinerea echilibrului general al organismului. Include in dieta zilnica aceste alimente pentru a avea o dispozitie mai buna. [detalii]

6 idei pentru un mic dejun sanatos

6 idei pentru un mic dejun sanatos

de Elena-Alina Constantinescu 14 Dec 2016

La micul dejun trebuie sa consumam fructe si legume deoarece au un continut crescut de fibre si produc rapid o senzatie de satietate. Mai mult, foarte importante sunt si lactatele si cerealele integrale, ele regland colesterolul si tensiunea arteriala. [detalii]

Abonare Newsletter
Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti

Descarca GRATUIT
"Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Parerea ta conteaza pentru noi!
Scriem pentru tine. Spune-ne daca a fost util acest articol!

Voteaza articolul!

Alege o nota de la 0 la 5
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti

Descarca GRATUIT
"Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.