Sunt de acord cu politica de cookie
AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

De unde ne luam vitamina B12?

de Laura Voica 29 Nov 2013

Tags: vitamina B12 dorjdia inactiva borsul polenul propolis


De unde ne luam vitamina B12?

Unii dintre vegetarieni evita sa devina adepti raw vegan deoarece au auzit de mitul ca acestia din urma pot suferi de lipsa vitaminei B12. In mod eronat se crede ca doar consumul de proteina animala asigura aceasta vitamina. Oamenii cu o carenta de vitamina B 12 prezinta simptome cum ar fi oboseala, pierderea in greutate, probleme gastro-intestinale (cum ar fi diaree sau constipatie), senzatie de amorteala, pierderi de memorie iar lista poate continua.

 Bineinteles, aceasta lipsa exista, insa nu din cauza dietei raw vegan! De fapt, deficitul de vitamina B12 este adesea un simptom al unei probleme mai grave, care nu este cauzata de dieta saraca in proteina de provenienta animala, ci mai degraba de boli care de obicei nu pot fi tratate pur si simplu prin suplimentarea de vitamina B12.

Acest tip de boala este adesea cauzata de o problema digestiva. Deficitul de vitamina B12 este mai degraba cauzat de boala Crohn, boala celiaca, precum si de alte tulburari digestive. Necesarul zilnic este de 2-3 mcg (micrograme) /zi. Absorbtia este crescuta in asocierea cu vitaminele B6, B9, colina, inozitolul (sursa: consumul cerealelor integrale), potasiul si calciul. Toate acestea se gasesc in alimentele vegetale.
Absorbtia sa intestinala este insa cu mult redusa de: alcool, pilulele contraceptive, omeprazol, colchicina, excesul de vitamina C si somnifer, dulciurile concentrate (zahar,miere, bomboane, prajituri, ciocolata, torturi) si bauturile dulci. Cele mai importante surse de B12 sunt:

  • spirulina si chlorella
  • drojdia inactiva
  • painea
  • polenul si propolisul
  • borsul
  • plantele care mai au fragmente minuscule de praf pe ele
Daca alimentatia vegana asociaza:
  • exercitiul fizic 60-90 min/zi, 5-6 zile/saptamana care sa determine cresterea pulsului
>100 batai/minut, transpiratie si dispnee (gafaiala) +
  • consumul a > 2,5 l de apa /zi, dar avand in permanenta urina inodora si incolora +
  • culcatul inainte de ora 22, asigurand zilnic intre 9-10 ore de somn,
  • in lipsa stimulentelor cafeinice, amfetaminice, a bauturilor alcoolice, a fumatului, a prajelilor, a alimentelor fripte sau afumate... ne vom gasi in fata celui mai sanatos mod de viata




Spune-ne opinia ta despre
"De unde ne luam vitamina B12?"

7 + 4 =

Spune-ne opinia ta despre
"De unde ne luam vitamina B12?"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Semne prin care recunosti ca alimentele din frigider s-au stricat

Semne prin care recunosti ca alimentele din frigider s-au stricat

de AlegeSanatos.ro 06 Apr 2020

Atunci cand ne ramane mancare in plus sau imediat dupa ce facem cumparaturile, depozitam alimentele in fridiger. Din pacate insa, produsele alimentare nu au o valabilitate foarte ridicata si trebuie consumate cat mai repede. [detalii]

5 motive sa incluzi mai multe legume in alimentatia zilnica

5 motive sa incluzi mai multe legume in alimentatia zilnica

de AlegeSanatos.ro 06 Apr 2020

Pentru multe persoane alimentatia zilnica este dezordonata. Unii oameni consuma produse fast-food pentru ca nu stiu care sunt efectele negative asupra sanatatii lor sau pentru ca folosesc acest lucru ca pe un mecanism prin care isi gestioneaza emotiile. [detalii]

Desert delicios si rapid cu cartofi dulci

Desert delicios si rapid cu cartofi dulci

de AlegeSanatos.ro 03 Apr 2020

Deserturile sunt preferatele tuturor. Dupa o masa copioasa si gustoasa este momentul perfect sa savuram un desert pregatit in casa. Daca ati incercat tot felul de prajituri si tarte, este momentul sa va bucurati de o reteta atipica de desert, cu cartof dulce. [detalii]

Ce trebuie sa mananci ca sa slabesti

Ce trebuie sa mananci ca sa slabesti

de AlegeSanatos.ro 02 Apr 2020

Cand vine vorba de slabit, primul pas pe care trebuie sa il faci este sa te asiguri ca ai o dieta zilnica care nu contine alimente procesate si nesanatoase. O alimentatie bazata pe produse naturale si fresh iti vor asigura toate vitaminele, mineralele, enzimele si fitonutientii de care ai nevoie pentru un metabolism sanatos. [detalii]

Meniu sanatos pentru intreaga zi

Meniu sanatos pentru intreaga zi

de AlegeSanatos.ro 02 Apr 2020

Atunci cand vine vorba despre pregatirea meniului zilnic, multi dintre noi cautam cele mai delicioase, sanatoase si rapide retete. Totusi, aceasta munca este destul de istovitoare, mai ales daca sunteti o persoana care se plictiseste foarte usor. [detalii]

Abonare Newsletter
Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania

Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016

Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania

Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Abonare Newsletter
Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania
Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"

Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016