Acest site foloseste Cookie-uri, conform noului Regulament de Protectie a Datelor (GDPR), pentru a va asigura cea mai buna experienta online. In esenta, Cookie-urile ne ajuta sa imbunatatim continutul de pe site, oferindu-va dvs., cititorul, o experienta online personalizata si mult mai rapida. Ele sunt folosite doar de site-ul nostru si partenerii nostri de incredere. Click AICI pentru detalii despre politica de Cookie-uri.
Acest site foloseste Cookie-uri, conform noului Regulament de Protectie a Datelor (GDPR), pentru a va asigura cea mai buna experienta online. In esenta, Cookie-urile ne ajuta sa imbunatatim continutul de pe site, oferindu-va dvs., cititorul, o experienta online personalizata si mult mai rapida. Ele sunt folosite doar de site-ul nostru si partenerii nostri de incredere. Click AICI pentru detalii despre politica de Cookie-uri. Sunt de acord cu politica de cookie
AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

Mancarea ideala? Hrana din padure

de AlegeSanatos.ro 16 Feb 2013

Tags: mure zmeura merisor catina carne vanat maces oua prepelita


Mancarea ideala? Hrana din padure

De 80 de ani a aparut hrana industrializata, timp mult prea scurt pentru ca noi sa ne adaptam la o astfel de mancare. Asa ca, in continuare, hrana de top a omului ramane un meniu din bunatatile padurii.

E cel mai usor sa ajungeti intr-un supermarket si sa umpleti cosul de alimente. Preferati-le insa doar pe cele naturale - lactate fermentate. sucuri de rosii bio, cereale integrale. Si faceti un efort, cel putin toamna, sa strangeti provizii de alimente provenite din salbaticie.

Toamna se "culege" padurea

Toti oamenii sunt de acord in privinta alimentatiei. Genele noastre inca sunt adaptate la hrana stramosilor si nu au facut "schimbarea" pentru hrana chimizata. Cu alte cuvinte, fiecare celula, a organismului nostru functioneaza optim cu energie din padure. Va dam cateva exemple care sunt accesibile. Alunele de padure le puteti gasi toamna, le gasiti in coaja si le pastrati pana la primavara. Miezul are un gust exceptional. Sunt imunomodelatoare, daca le consumati zilnic in cantitati mici si astfel ideale in anotimpul rece. Iar la un consum indelungat asigura o protectie excelenta a vaselor de sange.

Tot toamna puteti gasi si mure dar si zmeura, catina sau merisor proaspat. Toate aceste fructe de padure aduc cel mai mare numar de nutrienti esentiali oamenilor. Congelati-le in pachetele mici si folositi-le toata iarna. Catina se poate consuma cu miere daca nu suportati gustul amar. Celelalte fructe se consuma ca atare, dupa congelare. Merisorul nu trebuie ratat pentru ca reprezinta cea mai puternica substanta din natura impotriva infectiilor tractului urinar, frecvente iarna. De asemenea, e si un antiinflamator puternic. Si macesul trebuie folosit. Frcutele se taie pe jumatate, se elimina semintele care sunt puternic alergene si se lasa la uscat sau se baga la congelator. Macesul are cea mai mare cantitate de vitamina C dintre toate fructele din lume. Acestea sunt minunile padurii din categoria plantelor.

Nu uitati insa nici din produsele de origine animala. Ouale de pasari salbatice sunt excelente. Si oul de prepelita face parte din aceasta categorie, cu conditia ca pasarea sa nu fi fost crescuta intensiv. ouale de porumbel, de rata salbatica de gasca salbatica pot fi si ele consumate fara probleme. Provin de la pasari care traiesc in mediul salbatic, deci ouale vor avea numai principii de top.

Nu uitati carnea de vanat.

Stim ca e scump sa cumparati urs sau caprioara. O alternativa mai ieftina este carnea de mistret. carnea de porc salbatic nu atenteaza asupra ficatului asa cum face carnea de porc crescut industrial. Variante de vanat moderate la pret ar fi pasarile salbatice. Insa aveti o alternativa domestica care are calitatile vanatului. Este vorba de carnea de capra, crescuta insa 100% natural. Gustul acestei carni este asemanator vanatului. Procentul vitaminelor prezente in compozitia sa (B1, B2 si PP, chiar E, F in cantitati mai mici) este aproape dublu comparativ cu cel prezent in carnea de vitel si miel. Si aceasta insa se consuma cu moderatie, ca orice alta carne rosie, trebuie fezandata in prealabil.




Spune-ne opinia ta despre
"Mancarea ideala? Hrana din padure"

2 + 7 =

Spune-ne opinia ta despre
"Mancarea ideala? Hrana din padure"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Studiu: Produsele lactate pot imbunatati sanatatea inimii

Studiu: Produsele lactate pot imbunatati sanatatea inimii

de Raluca Garbea 21 Sep 2018

Un studiu global a constatat ca persoanele care mananca produse lactate prezinta un risc mai scazut de boli cardiovasculare. [detalii]

Ceai de galbenele. Care sunt beneficiile pentru sanatate?

Ceai de galbenele. Care sunt beneficiile pentru sanatate?

de Raluca Garbea 19 Sep 2018

Ceaiul de galbenele reprezinta o alegere excelenta, caci stimuleaza sistemul imunitar. [detalii]

Alimente care nu te ingrasa

Alimente care nu te ingrasa

de Raluca Garbea 19 Sep 2018

Un regim alimentar sanatos poate fi o incercare grea pentru multe persoane, mai ales daca sunt gurmande. [detalii]

Avocado si beneficiile sale pentru organism

Avocado si beneficiile sale pentru organism

de Raluca Garbea 15 Sep 2018

Avocado este un fruct unic. In timp ce majoritatea fructelor au in compozitie, in principal, carbohidrati, avocado este bogat in grasimi sanatoase. [detalii]

Suc de aloe vera - De ce este bun pentru sanatate?

Suc de aloe vera - De ce este bun pentru sanatate?

de Raluca Garbea 12 Sep 2018

Sucul de aloe vera reprezinta o bautura foarte populara datorita substantelor nutritive pe care le detine. [detalii]

Abonare Newsletter
TOP 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania

Descarca GRATUIT
"TOP 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016

Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
TOP 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania

Descarca GRATUIT
"TOP 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Abonare Newsletter
TOP 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania
Descarca GRATUIT
"TOP 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"

Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016