Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici
AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

Salamul de vara, plin de grasimi si sare. Ce ne recomanda specialistii

de Elena-Alina Constantinescu 12 Iun 2017

Tags: salam de vara sanatate cancer grasimi sare


Salamul de vara, plin de grasimi si sare. Ce ne recomanda specialistii

Asociatia Pro Consumatori a analizat 20 de sortimente de salam de vara pentru a identifica substantele care se regasesc in compozitia acestuia si impactul lor asupra sanatatii noastre.

Asadar, la 30% din sortimentele analizate nu se regaseste carnea de vita in reteta acestora.

La numai 25% dintre produsele analizate se mentioneaza tipul de fum folosit la afumarea acestora si anume fum natural obtinut din lemn de fag. Acest lucru ne indreptateste sa credem ca la celelalte produse s-a utilizat fum lichid, care de cele mai multe ori este injectat in masa produsului pentru a potenta gustul, mirosul si a creste termenul de valabilitate. Insa, fumul lichid contine gudron, hidrocarburi aromatice policiclice si alte substante chimice care pot afecta ficatul, pancreasul si chiar pot genera anumite forme de cancer.

„Salamul de vara face parte din categoria produselor din carne fierte si dublu afumate. La fabricarea salamului de vara se utilizeaza doar carne de porc, carne de vita, slanina, condimente, sare, fiind interzisa folosirea carnii separate mecanic, a organelor de porc sau vita, si a amidonului. Recomand consumatorilor sa evite consumul acelor sortimente care contin peste 2,5 grame sare si peste 30 grame grasimi in 100 grame produs. Avand in vedere continutul ridicat de sare si de grasimi din unele sortimente, salamul de vara nu trebuie sa faca parte din alimentatia copiilor si a adultilor cu sindrom metabolic si boli asociate acestuia. Totodata, verificati termenul de valabilitate, aspectul produsului si conditiile de pastrare din spatiul de comercializare.” a explicat conf. univ. dr. Costel Stanciu, presedinte APC.

Top 10 sortimente de salam de vara dupa pretul per kilogram

    Cris-Tim (Matache Macelaru - salam de vara uscat) – 45,90 lei

    Cris – Tim (Gostat - salam de vara uscat) – 33,80 lei

    Aldis (salam de vara uscat) – 32,10 lei

    Agricola (salam de vara uscat extra) – 31,40 lei

    Caroli (salam vara uscat) – 28,15 lei

    Caroli (Campofrio) – 27,83 lei

    Jumbo Com (banat bun - salam de vara extra) – 27,74

    Goodies Meat (Pikok) si C+C – 25,69 lei

    Fox (salam de vara extra) – 23,73 lei

    Meda (salam vara)– 21,98 lei

Top 10 sortimente de salam de vara dupa continutul total de grasimi din 100 grame produs

    Cris-Tim (Gostat) – 37,07 grame, din care 15,85 grame grasimi saturate

    Aldis – 37 grame, din care 18 grame grasimi saturate

    Agricola – 34 grame, din care 10 grame grasimi saturate

    Fox (salam de vara extra) – 33,59 grame, din care 12,74 grame grasimi saturate

    Cris- Tim (salam de vara) – 33,55 grame, din care 13,86 grame grasimi saturate

    Fox (salam de vara) – 32,34 grame, din care 12,37 grame grasimi saturate

    Goodies Meat (Pikok), Auchan si Jumbo (banat bun) – 30 grame, din care 11 grame grasimi saturate (Pikok), respectiv 11,5 grame grasimi saturate (Auchan) si 11,7 grame grasimi saturate (Banat bun)

    Carrefour – 29,5 grame, din care 10,3 grame grasimi saturate

    Caroli (salam de vara extra) – 28,5 grame, din care 11,5 grame grasimi saturate

    Caroli (Campofrio) – 27,5 grame, din care 10,8 grame grasimi saturate

Top 10 sortimente de salam de vara dupa valoarea energetica din 100 grame produs

    Cris –Tim (Gostat) – 422 kcal

    Aldis – 406 kcal

    Agricola – 382,4 kcal

    Fox (salam vara extra) – 378 kcal

    Goodies Meat (Pikok) – 348 kcal

    Cris – Tim (Matache Macelaru) – 341,1 kcal

    Jumbo (banat bun) – 340 kcal

    Auchan – 332 kcal

    Carrefour – 329 kcal

    Caroli (Maestro) – 328 kcal

Top 10 sortimente de salam de vara dupa continutul de sare din 100 grame produs

    Cris-Tim (Matache Macelaru) si Pikok – 3 grame

    Cris-Tim (Gostat) – 2,84 grame

    Aldis si Jumbo (banat bun) – 2,8 grame

    Cris-Tim – 2,55 grame

    Meda, Carrefour, Auchan si Caroli (Maestro) – 2,5 grame

    Fox (salam de vara) – 2,48 grame

    Fox (salam de vara extra) - 2,41 grame

    CIA Aboliv (Apetit) si Caroli (Campofrio) – 2,2 grame

    Agricola – 2 grame

    Kaufland – 1,5 grame




Spune-ne opinia ta despre
"Salamul de vara, plin de grasimi si sare. Ce ne recomanda specialistii"

4 + 10 =

Ce au spus ceilalti utilizatori despre
"Salamul de vara, plin de grasimi si sare. Ce ne recomanda specialistii"

stan colton @ 23 Iun 2017
"Daca voi aveti dreptate, inseamna ca planeta Pamant poate sa hraneasca de o suta de ori 7 miliarde de oameni, dar daca eu am dreptate, inseamna ca studiile voastre(si-ale multor altora impreuna), de-abia echivaleaza scoala mea generala, caci constat aceleasi minuni scrise de multi pe ambalajele multor produse despre care se sustine c-ar fi bune de ingurgitat ......."
Stan Colton @ 23 Iun 2017
">> "a explicat conf. univ. dr. Costel Stanciu, presedinte APC" << - ma mir de voi ! - presupun ca toti cei ce contribuiti la diferite articole pe teme alimentare, santeti cetateni cu studii cel putin medii, daca nu superioare !! - si ce greseli grave (dupa parerea mea) faceti !! - s-a invatat la gimnaziu(!!!) valorile energetice ale substantelor nutritive de baza - glucide~4,5 calgram - lipide~9 calgram - protide(proteine)~11calgram - asadar cum poate 100 de grame de salam sa dea(elibereze) o energie de 422 kcal (422.000) de calorii ???!!! - se stie ca un om care lucreaza o munca fizica grea, are nevoie de ~4.000-5.000 de calorii pe zi !!! - dar, iata o minune mare !!! - dupa cele specificate de voi mai sus, inseamna ca omul nostru poate lucra din greu si trai aproximativ 100 de zile cu 100 de grame de salam, caci ati scris mai sus ca 100 de grame de salam Cris-Tim elibereaza prin mancat 422.000 de calorii !!!!!!! - pai mai frati-surori, daca la niste calcule simple, de gimnaziu, nu va pricepeti, cum am putea eu si publicul sa avem incredere in voi cand va referiti la treburi academice, care trebuie expuse aici si-aiuirea-oriunde se dezbat lucruri complicate, stiintifice ??? - vreau un raspuns competent la cele de mai sus, (aveti adresa mea electronica), raspuns in care ori sa declarati ca ati gresit copilareste, ori sa-mi dovediti ca eu gresesc grav si-mi bag nasul unde nu-mi fierbe oala, caz in care imi cer iertare de pe-acum !!! Amin !!!"

Spune-ne opinia ta despre
"Salamul de vara, plin de grasimi si sare. Ce ne recomanda specialistii"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Top 5 alimente care dau dependenta: uite cum poti sa scapi de ea!

Top 5 alimente care dau dependenta: uite cum poti sa scapi de ea!

de Viorica Ghinea 12 Sep 2017

Iti este greu sa renunti la anumite alimente si nu stii de ce? Nu te impresioneaza gustul lor in mod special, insa pur si simplu nu lipsesc de pe lista ta de cumparaturi. Descopera in topul de mai jos ce alimente dau dependenta si cum poti sa scapi de ea pe viitor! [detalii]

Ce sa mananci ca sa fii fericit? Iata ce alimente iti ridica moralul!

Ce sa mananci ca sa fii fericit? Iata ce alimente iti ridica moralul!

de Viorica Ghinea 06 Sep 2017

Nu iti trebuie multe lucruri in viata ca sa fii fericit, ci doar o comedie spumoasa, o companie placuta, un pahar de vin si urmatoarele alimente. Iata ce trebuie sa mananci pentru a-ti schimba starea de spirit! [detalii]

Sase fructe care iti vor face pielea mai frumoasa

Sase fructe care iti vor face pielea mai frumoasa

de Viorica Ghinea 31 Aug 2017

Consumul fructelor nu este important doar pentru sustinerea starii de sanatate, ci si pentru obtinerea unei pieli frumoase, curate si stralucitoare. Am realizat pentru tine o lista cu cele mai bune fructe pentru piele. Iata care sunt acestea! [detalii]

Nu pot sa slabesc! Iata sase cauze posibile!

Nu pot sa slabesc! Iata sase cauze posibile!

de Viorica Ghinea 30 Aug 2017

Desi pare suficient sa urmezi o dieta echilibrata si sa faci exercitii fizice pentru a slabi, in calea acestui proces pot sa intervina mai multe obstacole. In loc sa iti spui cu inversunare “Nu pot sa slabesc!”, descopera cauzele care te impiedica sa scapi de kilogramele nedorite si ia actiune. [detalii]

Sarea, inamicul numarul 1 al sanatatii. Cum ne pune organismul in pericol?

Sarea, inamicul numarul 1 al sanatatii. Cum ne pune organismul in pericol?

de Elena-Alina Constantinescu 30 Aug 2017

Organismul uman are nevoie de sare pentru a functiona corect. Aportul insuficient sau consumul exagerat poate provoca dezechilibre in organism, favorizand aparitia bolilor cardiovasculare, renale si a tulburarilor metabolice. Sarea se ascunde in mancaruri semipreparate, supe instant, conserve, mezeluri, de aceea este bine sa cititi cu atentie eticheta unui produs inainte de a-l achizitiona. [detalii]

Abonare Newsletter
25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania

Descarca GRATUIT
"25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania

Descarca GRATUIT
"25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
articole