Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
Asociatia Pro Consumatori a analizat 20 de sortimente de salam de vara pentru a identifica substantele care se regasesc in compozitia acestuia si impactul lor asupra sanatatii noastre.
Asadar, la 30% din sortimentele analizate nu se regaseste carnea de vita in reteta acestora.
La numai 25% dintre produsele analizate se mentioneaza tipul de fum folosit la afumarea acestora si anume fum natural obtinut din lemn de fag. Acest lucru ne indreptateste sa credem ca la celelalte produse s-a utilizat fum lichid, care de cele mai multe ori este injectat in masa produsului pentru a potenta gustul, mirosul si a creste termenul de valabilitate. Insa, fumul lichid contine gudron, hidrocarburi aromatice policiclice si alte substante chimice care pot afecta ficatul, pancreasul si chiar pot genera anumite forme de cancer.
„Salamul de vara face parte din categoria produselor din carne fierte si dublu afumate. La fabricarea salamului de vara se utilizeaza doar carne de porc, carne de vita, slanina, condimente, sare, fiind interzisa folosirea carnii separate mecanic, a organelor de porc sau vita, si a amidonului. Recomand consumatorilor sa evite consumul acelor sortimente care contin peste 2,5 grame sare si peste 30 grame grasimi in 100 grame produs. Avand in vedere continutul ridicat de sare si de grasimi din unele sortimente, salamul de vara nu trebuie sa faca parte din alimentatia copiilor si a adultilor cu sindrom metabolic si boli asociate acestuia. Totodata, verificati termenul de valabilitate, aspectul produsului si conditiile de pastrare din spatiul de comercializare.” a explicat conf. univ. dr. Costel Stanciu, presedinte APC.
Top 10 sortimente de salam de vara dupa pretul per kilogram
Cris-Tim (Matache Macelaru - salam de vara uscat) – 45,90 lei
Cris – Tim (Gostat - salam de vara uscat) – 33,80 lei
Aldis (salam de vara uscat) – 32,10 lei
Agricola (salam de vara uscat extra) – 31,40 lei
Caroli (salam vara uscat) – 28,15 lei
Caroli (Campofrio) – 27,83 lei
Jumbo Com (banat bun - salam de vara extra) – 27,74
Goodies Meat (Pikok) si C+C – 25,69 lei
Fox (salam de vara extra) – 23,73 lei
Meda (salam vara)– 21,98 lei
Top 10 sortimente de salam de vara dupa continutul total de grasimi din 100 grame produs
Cris-Tim (Gostat) – 37,07 grame, din care 15,85 grame grasimi saturate
Aldis – 37 grame, din care 18 grame grasimi saturate
Agricola – 34 grame, din care 10 grame grasimi saturate
Fox (salam de vara extra) – 33,59 grame, din care 12,74 grame grasimi saturate
Cris- Tim (salam de vara) – 33,55 grame, din care 13,86 grame grasimi saturate
Fox (salam de vara) – 32,34 grame, din care 12,37 grame grasimi saturate
Goodies Meat (Pikok), Auchan si Jumbo (banat bun) – 30 grame, din care 11 grame grasimi saturate (Pikok), respectiv 11,5 grame grasimi saturate (Auchan) si 11,7 grame grasimi saturate (Banat bun)
Carrefour – 29,5 grame, din care 10,3 grame grasimi saturate
Caroli (salam de vara extra) – 28,5 grame, din care 11,5 grame grasimi saturate
Caroli (Campofrio) – 27,5 grame, din care 10,8 grame grasimi saturate
Top 10 sortimente de salam de vara dupa valoarea energetica din 100 grame produs
Cris –Tim (Gostat) – 422 kcal
Aldis – 406 kcal
Agricola – 382,4 kcal
Fox (salam vara extra) – 378 kcal
Goodies Meat (Pikok) – 348 kcal
Cris – Tim (Matache Macelaru) – 341,1 kcal
Jumbo (banat bun) – 340 kcal
Auchan – 332 kcal
Carrefour – 329 kcal
Caroli (Maestro) – 328 kcal
Top 10 sortimente de salam de vara dupa continutul de sare din 100 grame produs
Cris-Tim (Matache Macelaru) si Pikok – 3 grame
Cris-Tim (Gostat) – 2,84 grame
Aldis si Jumbo (banat bun) – 2,8 grame
Cris-Tim – 2,55 grame
Meda, Carrefour, Auchan si Caroli (Maestro) – 2,5 grame
Fox (salam de vara) – 2,48 grame
Fox (salam de vara extra) - 2,41 grame
CIA Aboliv (Apetit) si Caroli (Campofrio) – 2,2 grame
Agricola – 2 grame
Kaufland – 1,5 grame
Cu siguranta stii deja ca alimentele de tip junk food ar trebui consumate cu moderatie, insa exista unele de care nutritionistii spun ca nu ar trebui sa faca deloc parte din meniul nostru zilnic. Iata care sunt si de ce trebuie sa te feresti de acestea de acum incolo! [detalii]
Acrilamida este o substanta potential toxica, ce se formeaza in alimentele bogate in amidon in timpul procesarii la temperaturi inalte, cum ar fi prajirea, coacerea si frigerea. Prezenta acrilamidei in produsele alimentare a fost depistata initial in 2002, mai ales in cele pe baza de cartofi sau de cereale, in cafea si in inlocuitorii de cafea, in timpul proceselor de preparare la temperatura ridicata. [detalii]
Senzatia de balonare este la ordinea zilei? Atunci citeste care sunt alimentele care nu baloneaza si cum te ajuta acestea sa te bucuri de un abdomen plat si ferm. Uite cum le poti include in dieta ta pentru a te bucura de toate beneficiile pe care acestea le ofera sanatatii! [detalii]
Toate femeile isi doresc sa arate perfect in costumul de baie, fara sa se simta rusinate pentru kilogramale in plus si celulita inestetica si vergeturi. Daca vrei sa slabesti sanatos si sa ai o piele ferma, pe timpul verii hidratarea si consumul de fructe si legume proaspete sunt foarte importante. [detalii]
In Romania, unul din doi copii are probleme cu greutatea, fiind supraponderal sau obez, iar principala cauza este alimentatia nesanatoasa. In acest sens, Asociatia Pro Consumatori a realizat un studiu cu privire la sortimentele de crenvursti pentru copii comercializate pe piata din Romania. [detalii]
Descarca GRATUIT
"Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti"
Nota articol: 1 din 5 (1 voturi)
Descarca GRATUIT
"Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti"
