Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici
AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

Mirodenia minune: Curcuma

de AlegeSanatos.ro 21 Aug 2012

Tags: curcuma sofran curcuminoide sofran anticancer antioxidant condiment antioxidant mirodenii anticancer


Mirodenia minune: Curcuma

Curcuma apare in tratatele cu plante medicinale inca din anul 3000 i.H., interesul oamenilor de stiinta pentru proprietatile sale anticancer fiind sustinut de cercetarile care ii demonstreaza eficienta.

Aceasta mirodenie ce apartine familiei ghimbirului reprezinta alimentul sacru, de baza, al indienilor, care o consuma, in medie, intr-o cantitate de 1,5 - 2 g pe zi. In urma prezentei sale in medicina ayurvedica indiana, curcuma a patruns de-a lungul timpului si in medicina chinezeasca, pentru ca acum sa fie folosita la nivel global, sub diverse forme.

Pe numele sau mai popular – sofran indian – aceasta este renumita in traditia ayurvedica pentru tratarea urmatoarelor afectiuni:
 
  • Tulburari digestive
  • Infectii
  • Febra
  • Icter
  • Artrita
  • Dizenterie
  • Boli de ficat

Cu toate ca nu exista studii solide care sa demonstreze legatura dintre consumul de curcuma si ratele de cancer, acest condiment reprezinta insa explicatia pentru diferentele majore dintre rata de cancer in India (foarte mica) si cea din alte tari vestice (foarte mare).

Curcuminoidele, componente ale curcumei, sunt responsabile atat pentru proprietatile sale antioxidante, cat si pentru cele antitrombotice si cele hipocolesterolemice. Conform studiilor, sofranul indian ajuta astfel in prevenirea si tratarea cancerului de stomac, intestin, ficat, san, ovar, colon (aici fiind inregistrate cele mai bune rezultate) si piele.

Unul dintre dezavantajele sale consta in faptul ca nu este foarte bine absorbit in sange, in acest sens fiind recomandata asocierea sa cu piperina (molecula din piper), care creste absorbtia curcuminei (principala componenta activa din sofranul indian) cu pana la 1000 de ori.

Pentru a-ti asigura un aport suficient de curcumina pentru a preveni cancerul, este suficienta adaugarea zilnica a unei lingurite din acest condiment in supe, paste, sosuri pentru salate sau alte mancaruri care iti permit adaosul de mirodenii. Poti opta, de asemenea, pentru varianta sub forma de ceai sau cea de supliment alimentar.

Retine insa ca sofranul indian nu este recomandat femeilor insarcinate sau care alapteaza decat cu acordul medicului, iar consumarea sa alaturi de alte medicamente (in special cele pentru diabet sau care au ca efect subtierea sangelui) trebuie facuta cu prudenta, tot in urma consultarii unui doctor.  
 




Spune-ne opinia ta despre
"Mirodenia minune: Curcuma"

10 + 8 =

Ce au spus ceilalti utilizatori despre
"Mirodenia minune: Curcuma"

Lupescu Lucia @ 03 Sep 2012
"ATENTIE,CURCUMA SI SOFRANUL SUNT 2 PLANTE DIFERITE !!! SOFRAN-,,Crocus sattivus,, CURCUMA-,,Curcuma Longum,, poate fi folositÄâ ca înlocuitor al Åčofranului"

Spune-ne opinia ta despre
"Mirodenia minune: Curcuma"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Cat de important este sa stam jos atunci cand mancam?

Cat de important este sa stam jos atunci cand mancam?

de Alege Sanatos 20 Sep 2017

Statul pe scaun in timpul mesei este mult mai benefic decat am crede. De la modul in care digestia are loc pana la numarul de calorii retinute, mancatul de jos asigura un stil de viata mai sanatos, in fiecare zi. Mai mult decat atat, mesele dese in familie, alaturi de cei dragi, incurajeaza consumul de alimente sanatoase si lichide, fata de momentele in care mancam singuri. Iata care sunt beneficiile faptului ca servesti masa stand jos: [detalii]

Exercitii pentru o minte sanatoasa: cum sa antrenezi creierul si sa iti dezvolti inteligenta

Exercitii pentru o minte sanatoasa: cum sa antrenezi creierul si sa iti dezvolti inteligenta

de Elena-Alina Constantinescu 14 Sep 2017

Se spune ca a uita e omeneste, insa ceea ce ne ingrijoreaza mai tare este frecventa, din ce in ce mai mare, cu care incepem sa uitam lucruri banale (unde am pus cheile, daca am incuiat usa la plecare, etc.). Vestea buna este ca deprecierea activitatii creierului odata cu inaintarea in varsta se poate preveni prin antrenament sustinut! [detalii]

3 efecte negative ale citatelor motivationale

3 efecte negative ale citatelor motivationale

de Alege Sanatos 12 Sep 2017

Citatele motivationale au devenit un adevarat trend pe Facebook, pe e-mail sau chiar pe peretii cladirilor, insa daca ajungem sa ne ghidam viata exclusiv dupa ele, atunci efectele acestora pot fi chiar mai daunatoare pentru noi decat benefice, este de parere psihologul Andra Tanasescu. [detalii]

7 obiceiuri ale oamenilor care imbatranesc frumos

7 obiceiuri ale oamenilor care imbatranesc frumos

de Viorica Ghinea 07 Sep 2017

Atunci cand vezi in jurul tau oameni care imbatranesc frumos, cu siguranta te gandesti ca aliatul de baza al acestora este factorul genetic. Bineinteles, acesta joaca un rol important in viata, insa nu este singurul asupra caruia merita sa iti indrepti atentia. Descopera mai jos ce obiceiuri au oamenii care imbatranesc frumos si include-le si tu in stilul tau de viata! [detalii]

Stres si oboseala? Yoga te ajuta sa te concentrezi si sa gasesti echilibrul!

Stres si oboseala? Yoga te ajuta sa te concentrezi si sa gasesti echilibrul!

de Elena-Alina Constantinescu 04 Sep 2017

Yoga este o straveche practica originara din India, ce imbina meditatia si exercitiul fizic, avand ca efect reducerea stresului, ameliorarea sanatatii, obtinerea unei stari de echilibru si de fericire profunda. [detalii]

Abonare Newsletter
25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania

Descarca GRATUIT
"25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania

Descarca GRATUIT
"25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
articole