Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici
AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

Mirodenia minune: Curcuma

de AlegeSanatos.ro 21 Aug 2012

Tags: curcuma sofran curcuminoide sofran anticancer antioxidant condiment antioxidant mirodenii anticancer


Mirodenia minune: Curcuma

Curcuma apare in tratatele cu plante medicinale inca din anul 3000 i.H., interesul oamenilor de stiinta pentru proprietatile sale anticancer fiind sustinut de cercetarile care ii demonstreaza eficienta.

Aceasta mirodenie ce apartine familiei ghimbirului reprezinta alimentul sacru, de baza, al indienilor, care o consuma, in medie, intr-o cantitate de 1,5 - 2 g pe zi. In urma prezentei sale in medicina ayurvedica indiana, curcuma a patruns de-a lungul timpului si in medicina chinezeasca, pentru ca acum sa fie folosita la nivel global, sub diverse forme.

Pe numele sau mai popular – sofran indian – aceasta este renumita in traditia ayurvedica pentru tratarea urmatoarelor afectiuni:
 
  • Tulburari digestive
  • Infectii
  • Febra
  • Icter
  • Artrita
  • Dizenterie
  • Boli de ficat

Cu toate ca nu exista studii solide care sa demonstreze legatura dintre consumul de curcuma si ratele de cancer, acest condiment reprezinta insa explicatia pentru diferentele majore dintre rata de cancer in India (foarte mica) si cea din alte tari vestice (foarte mare).

Curcuminoidele, componente ale curcumei, sunt responsabile atat pentru proprietatile sale antioxidante, cat si pentru cele antitrombotice si cele hipocolesterolemice. Conform studiilor, sofranul indian ajuta astfel in prevenirea si tratarea cancerului de stomac, intestin, ficat, san, ovar, colon (aici fiind inregistrate cele mai bune rezultate) si piele.

Unul dintre dezavantajele sale consta in faptul ca nu este foarte bine absorbit in sange, in acest sens fiind recomandata asocierea sa cu piperina (molecula din piper), care creste absorbtia curcuminei (principala componenta activa din sofranul indian) cu pana la 1000 de ori.

Pentru a-ti asigura un aport suficient de curcumina pentru a preveni cancerul, este suficienta adaugarea zilnica a unei lingurite din acest condiment in supe, paste, sosuri pentru salate sau alte mancaruri care iti permit adaosul de mirodenii. Poti opta, de asemenea, pentru varianta sub forma de ceai sau cea de supliment alimentar.

Retine insa ca sofranul indian nu este recomandat femeilor insarcinate sau care alapteaza decat cu acordul medicului, iar consumarea sa alaturi de alte medicamente (in special cele pentru diabet sau care au ca efect subtierea sangelui) trebuie facuta cu prudenta, tot in urma consultarii unui doctor.  
 




Spune-ne opinia ta despre
"Mirodenia minune: Curcuma"

4 + 3 =

Ce au spus ceilalti utilizatori despre
"Mirodenia minune: Curcuma"

Lupescu Lucia @ 03 Sep 2012
"ATENTIE,CURCUMA SI SOFRANUL SUNT 2 PLANTE DIFERITE !!! SOFRAN-,,Crocus sattivus,, CURCUMA-,,Curcuma Longum,, poate fi folosită ca înlocuitor al şofranului"

Spune-ne opinia ta despre
"Mirodenia minune: Curcuma"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Cum putem combate stresul si anxietatea? 10 sfaturi pentru diminuarea fricii

Cum putem combate stresul si anxietatea? 10 sfaturi pentru diminuarea fricii

de Laura Galescu 21 Nov 2017

Cateodata simtim fara sa putem explica de ce. Anxietatea este normala, dar nu trebuie sa o lasam sa preia controlul. Iata 10 sfaturi utile, din partea cercetatorilor, pentru reducerea stresului, eliminarea anxietatii si a fricii. [detalii]

5 retete de smoothies delicioase

5 retete de smoothies delicioase

de Laura Galescu 20 Nov 2017

Este foarte simplu sa obtii un smoothie sanatos, savuros si hranitor, din fructe, proteine si grasimi sanatoase! [detalii]

Cum sa fii sanatoasa si sa arati bine de la 20 la 70 de ani

Cum sa fii sanatoasa si sa arati bine de la 20 la 70 de ani

de Laura Galescu 17 Nov 2017

Ingrijirea optima pe care o persoana trebuie sa si-o acorde difera mult de la o decada de varsta la alta. Un medic, un nutritionist si un antrenor personal ofera sfaturi pentru mentinerea in forma de la 20 la 70 de ani, potrivit dailymail.co.uk. [detalii]

Lipsa somnului are aceleasi efecte asupra creierului precum consumul de alcool

Lipsa somnului are aceleasi efecte asupra creierului precum consumul de alcool

de Laura Galescu 10 Nov 2017

Lipsa somnului opreste comunicarea eficienta dintre celulele cerebrale si afecteaza modul in care oamenii percep lumea din jurul lor. Studiul recent, care este extrem de important pentru soferii care conduc obositi, sugereaza ca parti ale creierului se dezactiveaza pentru a se odihni, desi persoana este inca treaza. [detalii]

3 pasi spre a duce un stil de viata sanatos alaturi de partener

3 pasi spre a duce un stil de viata sanatos alaturi de partener

de Laura Galescu 27 Oct 2017

Se spune ca te motivezi mai usor atunci cand ai alaturi un ‘partner in crime‘, adica partener cu aceleasi obiective si pasiuni. Un asemenea partener iti poate fi sotul, iubitul sau chiar prietenii cei mai buni. O sanatate impartita la doi este mult mai buna si te incurajeaza sa te tii de treaba in continuare. [detalii]

Abonare Newsletter
25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania

Descarca GRATUIT
"25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania

Descarca GRATUIT
"25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Abonare Newsletter
25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania
Descarca GRATUIT
"25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania"

Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit