Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici
AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

Cruciferele sau inamicii cancerului

de AlegeSanatos.ro 13 Aug 2012

Cruciferele sau inamicii cancerului

Cruciferele sau legumele crucifere sunt renumite pentru proprietatile lor anticancerigene, existand suficient de multe dovezi incat sa-l convinga si pe cel mai inversunat opozant.

Astfel, cruciferele sunt un aliat de nadejde in prevenirea cancerului la vezica urinara, san, pulmonar, gastrointestinal, de prostata.

Principalii compusi fitochimici cu activitate anticancer continuti de crucifere sunt glucosinolatii, care, la randul lor, elibereaza alti 2 compusi anticancer: izotiocianatii si indolii. Aceste molecule anticancer sunt eliberate atunci cand cruciferele sunt mancate, ele aflandu-se intr-o stare latenta pana in acel moment.

Este foarte important insa de tinut minte faptul ca gatirea necorespunzatoare a legumelor crucifere duce la reducerea considerabila a numarului de glucosinolati. Asadar, acestea trebuie gatite cat mai putin posibil, intr-o cantitate cat mai mica de lichid. Poti incerca, in acest sens, fierberea in aburi cu amestecare continua. Evita, de asemenea, legumele congelate intrucat nu mai beneficiaza de acelasi proprietati.  

Familia cruciferelor se compune din:
 
  • Varza – indiferent de soi
  • Broccoli
  • Conopida
  • Varza de Bruxelles
  • Gulia
  • Napul
  • Ridichi

Cu cat consumi mai mult din aceste legume, cu atat, conform specialistilor, iti reduci sansele de a face cancer:
 
  • Varza de Bruxelles – 237 glucosinolati (mg/100 g)
  • Varza furajera – 201 glucosinolati (mg/100 g)
  • Varza creata – 101 glucosinolati (mg/100 g)
  • Varza alba sau rosie – 65 glucosinolati (mg/100 g)
  • Broccoli – 62 glucosinolati (mg/100 g)
  • Conopida – 54 glucosinolati (mg/100 g)

In afara de glucosinolati, toate aceste legume contin si multe vitamine, minerale, fibre, ajutand la eliminarea toxinelor din organism. Nu uita insa sa le mesteci temeinic, pentru a beneficia la maxim de proprietatile lor anticancer.

Pofta mare la crucifere!
 


Ti-a placut acest articol?
Da Like, Printeaza sau trimite pe Email!



Spune-ne opinia ta despre
"Cruciferele sau inamicii cancerului"

5 + 8 =

Spune-ne opinia ta despre
"Cruciferele sau inamicii cancerului"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Solutii naturale pentru durerile de cap: uita de pastile!

Solutii naturale pentru durerile de cap: uita de pastile!

de Viorica Ghinea 26 Iul 2017

Atunci cand ai dureri de cap nu ar trebui sa iti indrepti atentia prima data spre cutia cu pastile, ci sa apelezi la ajutorul unor solutii naturale, dar eficiente. Specialistii trag un semnal de alarma in privinta administrarii in exces a medicamentelor analgezice, asa ca ne recomanda sa adoptam anumite obiceiuri si tratamente naturiste. Iata care sunt acestea si cum actioneaza! [detalii]

Cum sa iti faci singura ulei de par: doua retete cu efect incredibil!

Cum sa iti faci singura ulei de par: doua retete cu efect incredibil!

de Viorica Ghinea 20 Iul 2017

Iti doresti sa ai podoaba capilara mai bogata, mai stralucitoare si mai sanatoasa? Ai nevoie de un ulei de par preparat in casa, pe baza de ingrediente naturiste. Iti prezentam mai jos doua retete cu efect incredibil. Acestea stimuleaza cresterea rapida a firelor de par, lupta impotriva matretii si calmeaza mancarimile si iritatiile scalpului. [detalii]

Bautura naturala pentru curatarea arterelor infundate

Bautura naturala pentru curatarea arterelor infundate

de Viorica Ghinea 20 Iul 2017

Infundarea arterelor, afectiune denumita medical si ateroscleroza, poate provoca multe boli cardiovasculare. Acest lucru se intampla din cauza unei aglomerari de substante grase, calciu si produse reziduale celulare. In acest caz risti un atac de cord ori un accident vascular, afectiuni care lovesc tot mai des. Din fericire, exista remedii naturiste la care poti sa apelezi pentru curatarea arterelor infundate. Descopera o bautura-minune care are grija de sanatatea arterelor! [detalii]

Nu arunca cozile de cirese! Ceaiul preparat din ele are efecte incredibile!

Nu arunca cozile de cirese! Ceaiul preparat din ele are efecte incredibile!

de Viorica Ghinea 19 Iul 2017

Daca pana acum dupa ce te rasfatai cu o mana de cirese aromate si dulci, obisnuiai sa le arunci cozile, afla ca ceaiul preparat din acestea are efecte deosebite pentru organism. Citeste in continuare ce beneficii are infuzia din cozi de cirese pentru sanatate si cum poate fi preparata! [detalii]

Cum poate fi combatuta dependenta de alcool

Cum poate fi combatuta dependenta de alcool

de Alege Sanatos 17 Iul 2017

Romania se afla in primele cinci tari din Europa privind consumul de alcool, potrivit unui raport al Organizatiei Mondiale a Sanatatii pe 2016, iar potrivit specialistilor, acest obicei afecteaza la fel de puternic, atat la nivel mental cat si fizic individul, fiind una dintre dependentele cel mai greu de tratat. [detalii]

Abonare Newsletter
Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti

Descarca GRATUIT
"Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Parerea ta conteaza pentru noi!
Scriem pentru tine. Spune-ne daca a fost util acest articol!

Voteaza articolul!

Alege o nota de la 0 la 5
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti

Descarca GRATUIT
"Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.