Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici
AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

Cruciferele sau inamicii cancerului

de AlegeSanatos.ro 13 Aug 2012

Cruciferele sau inamicii cancerului

Cruciferele sau legumele crucifere sunt renumite pentru proprietatile lor anticancerigene, existand suficient de multe dovezi incat sa-l convinga si pe cel mai inversunat opozant.

Astfel, cruciferele sunt un aliat de nadejde in prevenirea cancerului la vezica urinara, san, pulmonar, gastrointestinal, de prostata.

Principalii compusi fitochimici cu activitate anticancer continuti de crucifere sunt glucosinolatii, care, la randul lor, elibereaza alti 2 compusi anticancer: izotiocianatii si indolii. Aceste molecule anticancer sunt eliberate atunci cand cruciferele sunt mancate, ele aflandu-se intr-o stare latenta pana in acel moment.

Este foarte important insa de tinut minte faptul ca gatirea necorespunzatoare a legumelor crucifere duce la reducerea considerabila a numarului de glucosinolati. Asadar, acestea trebuie gatite cat mai putin posibil, intr-o cantitate cat mai mica de lichid. Poti incerca, in acest sens, fierberea in aburi cu amestecare continua. Evita, de asemenea, legumele congelate intrucat nu mai beneficiaza de acelasi proprietati.  

Familia cruciferelor se compune din:
 
  • Varza – indiferent de soi
  • Broccoli
  • Conopida
  • Varza de Bruxelles
  • Gulia
  • Napul
  • Ridichi

Cu cat consumi mai mult din aceste legume, cu atat, conform specialistilor, iti reduci sansele de a face cancer:
 
  • Varza de Bruxelles – 237 glucosinolati (mg/100 g)
  • Varza furajera – 201 glucosinolati (mg/100 g)
  • Varza creata – 101 glucosinolati (mg/100 g)
  • Varza alba sau rosie – 65 glucosinolati (mg/100 g)
  • Broccoli – 62 glucosinolati (mg/100 g)
  • Conopida – 54 glucosinolati (mg/100 g)

In afara de glucosinolati, toate aceste legume contin si multe vitamine, minerale, fibre, ajutand la eliminarea toxinelor din organism. Nu uita insa sa le mesteci temeinic, pentru a beneficia la maxim de proprietatile lor anticancer.

Pofta mare la crucifere!
 


Ti-a placut acest articol?
Da Like, Printeaza sau trimite pe Email!



Spune-ne opinia ta despre
"Cruciferele sau inamicii cancerului"

1 + 3 =

Spune-ne opinia ta despre
"Cruciferele sau inamicii cancerului"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Ceai pentru constipatie: sase plante cu efecte rapide

Ceai pentru constipatie: sase plante cu efecte rapide

de Viorica Ghinea 23 Iun 2017

Constipatia este o afectiune a organismului caracterizata prin evacuarea rara ori cu greutate a continutului din intestine. Cauzele acesteia pot fi atat de natura ereditara, cat si strans legate de alimentatie, lipsa sportului si stres. Daca te confrunti cu aceasta problema, poti oricand sa apelezi la ajutorul oferit de catre natura. Descopera ce plante medicinale poti sa folosesti in prepararea unui ceai pentru constipatie. [detalii]

Scapa de toxine cu ajutorul bailor la picioare! Iata cum!

Scapa de toxine cu ajutorul bailor la picioare! Iata cum!

de Viorica Ghinea 22 Iun 2017

Eliminarea toxinelor din organism nu se poate face doar prin adoptarea unei diete specifice, ci si printr-un tratament extern foarte simplu. Aceasta metoda veche chinezeasca a facut inconjurul internetului, promitand sa ofere cele mai bune rezultate. Afla de ce este atat de eficienta, cum actioneaza si de ce ingrediente ai nevoie pentru a profita de efectele acesteia! [detalii]

Fierbe semintele de pepene rosu si descopera ce efecte uimitoare au!

Fierbe semintele de pepene rosu si descopera ce efecte uimitoare au!

de Viorica Ghinea 21 Iun 2017

Obisnuiesti sa arunci semintele de pepene rosu? Afla ca faci o greseala! Acestea trateaza mai multe tipuri de afectiuni daca sunt preparate intr-un anume mod. Citeste in continuare cum trebuie sa le pregatesti pentru a profita de toate proprietatile pe care le au! [detalii]

Ce efecte incredibile are ceaiul de ceapa pentru organism!

Ce efecte incredibile are ceaiul de ceapa pentru organism!

de Viorica Ghinea 20 Iun 2017

Ceaiul de ceapa are o multime de proprietati cu efecte terapeutice, astfel ca ar trebui sa il incluzi in dieta ta. Oamenii il utilizeaza inca din cele mai vechi timpuri pentru a trata diferite probleme de sanatate. Spre exemplu, in unele triburi mamele consumau aceasta licoare pentru a naste copii sanatosi. Citeste mai jos ce beneficii incredibile are pentru organism! [detalii]

Cum scapi de durerea de dinti cu ingrediente naturiste

Cum scapi de durerea de dinti cu ingrediente naturiste

de Viorica Ghinea 19 Iun 2017

Medicul stomatolog nu te poate ajuta chiar de fiecare data cand apare o durere de dinti. Si daca ai ghinionul sa nu gasesti prin casa o pastila care sa iti calmeze senzatia neplacuta ce a pus stapanire pe tine, te simti complet pierduta. Din fericire, exista si remedii oferite de natura cu efecte calmante rapide. Iata pe ce ingrediente naturiste te poti baza atunci cand ai o durere de masea! [detalii]

Abonare Newsletter
Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti

Descarca GRATUIT
"Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Parerea ta conteaza pentru noi!
Scriem pentru tine. Spune-ne daca a fost util acest articol!

Voteaza articolul!

Alege o nota de la 0 la 5
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti

Descarca GRATUIT
"Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.