Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici
AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

Cruciferele sau inamicii cancerului

de AlegeSanatos.ro 13 Aug 2012

Tags: crucifere anticancer varza broccoli legume anticancer anticancer crucifere anticancer


Cruciferele sau inamicii cancerului

Cruciferele sau legumele crucifere sunt renumite pentru proprietatile lor anticancerigene, existand suficient de multe dovezi incat sa-l convinga si pe cel mai inversunat opozant.

Astfel, cruciferele sunt un aliat de nadejde in prevenirea cancerului la vezica urinara, san, pulmonar, gastrointestinal, de prostata.

Principalii compusi fitochimici cu activitate anticancer continuti de crucifere sunt glucosinolatii, care, la randul lor, elibereaza alti 2 compusi anticancer: izotiocianatii si indolii. Aceste molecule anticancer sunt eliberate atunci cand cruciferele sunt mancate, ele aflandu-se intr-o stare latenta pana in acel moment.

Este foarte important insa de tinut minte faptul ca gatirea necorespunzatoare a legumelor crucifere duce la reducerea considerabila a numarului de glucosinolati. Asadar, acestea trebuie gatite cat mai putin posibil, intr-o cantitate cat mai mica de lichid. Poti incerca, in acest sens, fierberea in aburi cu amestecare continua. Evita, de asemenea, legumele congelate intrucat nu mai beneficiaza de acelasi proprietati.  

Familia cruciferelor se compune din:
 
  • Varza – indiferent de soi
  • Broccoli
  • Conopida
  • Varza de Bruxelles
  • Gulia
  • Napul
  • Ridichi

Cu cat consumi mai mult din aceste legume, cu atat, conform specialistilor, iti reduci sansele de a face cancer:
 
  • Varza de Bruxelles – 237 glucosinolati (mg/100 g)
  • Varza furajera – 201 glucosinolati (mg/100 g)
  • Varza creata – 101 glucosinolati (mg/100 g)
  • Varza alba sau rosie – 65 glucosinolati (mg/100 g)
  • Broccoli – 62 glucosinolati (mg/100 g)
  • Conopida – 54 glucosinolati (mg/100 g)

In afara de glucosinolati, toate aceste legume contin si multe vitamine, minerale, fibre, ajutand la eliminarea toxinelor din organism. Nu uita insa sa le mesteci temeinic, pentru a beneficia la maxim de proprietatile lor anticancer.

Pofta mare la crucifere!
 




Spune-ne opinia ta despre
"Cruciferele sau inamicii cancerului"

10 + 9 =

Spune-ne opinia ta despre
"Cruciferele sau inamicii cancerului"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

3 tratamente naturiste pentru varfuri despicate

3 tratamente naturiste pentru varfuri despicate

de Viorica Ghinea 24 Nov 2017

Exista mai multi factori care pot provoca cu timpul degradarea podoabei capilare: vopsitul in exces, utilizarea frecventa a instrumentelor de styling, folosirea unui sampon cu actiune dura, tunsul rar si o alimentatie dezechilibrata. Primul semn ca parul tau are nevoie de ajutor il reprezinta varfurile despicate. Imediat ce il observi, nu sta pe ganduri, ci aplica urmatoarele tratamente naturiste cu rol reparator. [detalii]

4 remedii impotriva caderii parului

4 remedii impotriva caderii parului

de Viorica Ghinea 22 Nov 2017

Pierderea podoabei capilare este o problema cu care se confrunta multe persoane, atat femei, cat si barbati. Aceasta devine un motiv de ingrijorare atunci cand incep sa cada peste 100 de fire de par pe zi. De la stres si o nutritie deficitara pana la dezechilibre hormonale si boli, cauzele caderii parului sunt variate. Din fericire, exista cateva remedii impotriva caderii parului pe care te poti baza pentru a-ti recapata frumusetea. Iata care sunt acestea si cum le poti aplica pentru a obtine cele mai bune efecte! [detalii]

Cele mai recomandate 5 ceaiuri si beneficiile pe care le ofera

Cele mai recomandate 5 ceaiuri si beneficiile pe care le ofera

de Laura Galescu 15 Nov 2017

Ceaiurile sunt leacuri miraculoase care te protejeaza de boli si te ajuta sa combati starile de spirit negative. Iti prezentam mai jos cateva dintre cele mai sanatoase ceaiuri si beneficiile acestora. [detalii]

Pasta de dinti neagra, solutia pentru o dantura perfecta

Pasta de dinti neagra, solutia pentru o dantura perfecta

de Viorica Ghinea 14 Nov 2017

Poate ca suna ciudat ca o pasta de dinti neagra sa iti faca dantura alba, insa rezultatele oferite de acest produs sunt incredibile. Acesta te poate ajuta sa obtii rezultatele dorite fara sa cheltui prea multi bani. Vrei sa afli care este ingredientul principal care pune pe fuga tartrul, petele si cariile? Citeste articolul de mai jos! [detalii]

7 beneficii necunoscute ale plantei indiene moringa

7 beneficii necunoscute ale plantei indiene moringa

de Laura Galescu 02 Nov 2017

Moringa este o planta laudata pentru beneficiile sale pentru sanatate de mii de ani, foarte bogata in antioxidanti si compusi fitonutritionali activi. [detalii]

Abonare Newsletter
25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania

Descarca GRATUIT
"25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania

Descarca GRATUIT
"25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Abonare Newsletter
25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania
Descarca GRATUIT
"25 Trucuri si Sfaturi de la specialisti din Germania"

Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit