Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici
AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

ACID ACETIC/ E260

Sinonime: ACID ETANOIC

 

Functii: conservant

 

Descriere:

  • Acidul acetic este un acid slab, din clasa acizilor carboxilici.
  • Este un lichid incolor cu miros patrunzator si iritant.
  • Acid natural, prezent in majoritatea fructelor.
  • Este produs prin fermentarea zaharului, a melasei sau a alcoolului de catre bacterii sau prin sinteza chimica, din aldehida acetica.
     
Este utilizat atat ca:
  • solvent, desi este puternic coroziv
  • la prepararea unui numar mare de compusi importanČ›i (acetanimida, anhidrida acetica, cetena, acetatul de vinil si acidul acetilsalicilic, acetatul de celuloza, esteri utilizati in parfumerie, coloranti).
In industria alimentara, este utilizat sub codul E260 ca aditiv alimentar cu scopul ajustarii aciditatii.
 
  • Acidul acetic este folosit ca si conservant impotriva bacteriilor si fungilor.
  • Cea mai mare activitate o are la pH scazut. 
  • Poate fi folosit ca si component de aroma.
 

 

Reactii adverse:

 

Restrictii de folosinta:
Da

Siguranta/Rating ingredient:

Ar trebui evitat de catre persoanele (foarte rar) care prezinta intoleranta la otet.

PRODUSE CARE CONTIN ACID ACETIC/ E260

Nr
 
Produs
Tipul produsului
Scor

Spune-ne opinia ta despre
"ACID ACETIC/ E260"

Abonare Newsletter
Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti

Descarca GRATUIT
"Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti

Descarca GRATUIT
"Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.