X Politica noastra de Cookie-uri

Acest site foloseste Cookie-uri, conform noului Regulament de Protectie a Datelor (GDPR), pentru a va asigura cea mai buna experienta online. In esenta, Cookie-urile ne ajuta sa imbunatatim continutul de pe site, oferindu-va dvs., cititorul, o experienta online personalizata si mult mai rapida. Ele sunt folosite doar de site-ul nostru si partenerii nostri de incredere. Click AICI pentru detalii despre politica de Cookie-uri.

DISODIUM PHOSPHATE

Sinonime: ANHYDROUS DISODIUM HYDROGENPHOSPHATE; DIBASIC SODIUM PHOSPHA TE; DIBASIC SODIUM PHOSPHATE; DISODIUM HYDROGEN PHOSPHATE; DISODIUM HYDROGENORTHOPHOSPHATE; DISODIUM HYDROGENPHOSPHATE, ANHYDROUS; DISODIUM ORTHOPHOSPHATE; DISODIUM SALT HEPTAHYDRATE PHOSPH

Functii: inhibitor de coroziune

Descriere:

Substante solide cristaline de culoare alba.
este utilizat ca aditiv alimentar pentru proprietatile sale de stabilizarea, emulsionare si fortificare.
acesta poate fi, de asemenea, utilizat in scopuri industriale ca un inhibitor de coroziune, ca ingredient de pesticid in produse industriale si alte curatare. Desi e sigur in formula in care se adauga in produse alimentare, acest ingredient in forma sa pura poate fi uneori toxic la contactul cu pielea sau daca este ingerat.

In produsele cosmetice este folosit pentru capacitatea sa de regulator de pH si agent de aroma.
Acest ingredient este folosit si in laxative.

In Codus Alimentarius difosfatul de sodiu are denumirea de E450i.
aditiv alimentar artificial utilizat de industria alimentara pentru a creste capacitatea de a retine apa, cu actiune emulsifianta, reduce pierderea de suc celular la decongelarea carnurilor si a fileului de peste, are capacitate dispersanta si antiaglomeranta.
Efectele adverse asupra organismului printre cele mai grave se enumera faptul ca poate duce la impiedicarea asimilarii si fixarii calciului in oase, putand induce osteoporoza sau depuneri anormale de calciu – osteofite (ciocuri de ,,papagal’’).

Reactii adverse:

Siguranta/Rating ingredient:

Food and Drug Administration (FDA) include fosfatul de sodium (mono-, di- si tribazic) in lista substantelor considerate Generally Recognized As Safe (GRAS) pentru utilizare in scopuri alimentare multiple, ca nutrient si agent chelator.

Bibliografie si Rapoarte