Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici
AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

ERYTHRITOL

Sinonime: E968; MEZOERITRITOL, TETRAHIDROXIBUTAN, ERITRITA

 

Functii: Indulcitor natural

 

Descriere:

  • Alcool din zahar (sau poliol), care a fost aprobat pentru utilizare ca aditiv alimentar in Statele Unite ale Americii in multe alte tari ale lumii printre care si Romania. Acesta a fost descoperit in 1848 de catre chimistul britanic John Stenhouse.
Apare in mod natural in unele fructe si alimente fermentate.  La nivel industrial, este produs din glucoza prin fermentare cu o drojdie, Moniliella pollinis.

Acesta la fel de dulce ca zaharul de masa in proportie de 60-70%, insa este aproape noncaloric, nu afecteaza nivelul de zahar din sange, nu produce carii dentare si este partial absorbit de catre organism, excretat in urina si fecale.

Poate fi folosit ca un substitut in majoritatea retetelor fara zahar.

In Codex Alimentarius are numarul E968 si face parte din categoria E-urilor inofensive.


 

Reactii adverse:

 

Siguranta/Rating ingredient:

Este mai putin probabil sa provoace efecte secundare gastrice in comparativ cu alti alcooli din zahar din cauza calii sale unice  in apartul digestiv.

Dozele de peste 50 de grame poate provoca greata si “huruit” in stomac). In rare cazuri Eritritolul poate provoca urticarie.

In general, Eritritolul este lipsit de efecte secundare in utilizarea regulata. Este mai dificil de digerat pentru bacteriile intestinale, de aceea e mai putin probabil sa provoace gaze sau balonari comparativ cu alti indulcitori cum ar fi maltitol, sorbitol, sau Lactitol.

PRODUSE CARE CONTIN ERYTHRITOL

Spune-ne opinia ta despre
"ERYTHRITOL"

Abonare Newsletter
Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti

Descarca GRATUIT
"Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti

Descarca GRATUIT
"Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.