Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici
AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

FAINA DE LUPIN

Descriere:

Lupinul dulce este o planta cultivata in Australia si contine cantitati mari de fibre alimentare si solubile.

Boabele de lupin dulce contin un nivel de proteine (β-conglutine) si au totodata un potential semnificativ in combaterea complexului diabet-obezitate.

Multe tipuri de seminte de lupin sunt otravitoare, deoarece contin amar toxinele de degustare. Dar, lupinul dulce nu contine aceste toxine si pot fi consumate de oameni sau animale. Seminte de lupin dulce sunt utilizate mai mult si mai mult pentru a inlocui de boabe de cereale in multor produse alimentare, de exemplu, faina si paste fainoase.

Studiul "Efectul incorporarii fainii de lupin asupra proprietatilor fizice si senzoriale ale brioselor" publicat in Quality assurance and Safety of Crops & Foods sustine ca introducerea fainii de lupin poate creste valoarea nutritionala a brioselor. (Sursa: rompan.ro)

Faina de lupin poate determina cresterea continutului de proteina si de fibre fara a afecta gustul, culoarea, textura si aroma.

 

Reactii adverse:

 

Siguranta/Rating ingredient:

In cazul alergiei, Lupinul poate provoca reactii severe, incluzand anafilaxie, dar s-au raportat foarte putine cazuri de alergie la lupin.

PRODUSE CARE CONTIN FAINA DE LUPIN

Nr
 
Produs
Tipul produsului
Scor
1
Vafe cu zahar perlat
Alimentar
3.8

Spune-ne opinia ta despre
"FAINA DE LUPIN"

Abonare Newsletter
Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti

Descarca GRATUIT
"Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti

Descarca GRATUIT
"Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.