Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici
AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

HRISCA MACINATA

Descriere:

  • specie de plante din genul Fagopyrum, familia Polygonaceae. 
In urma macinarii boabelor, reiese o faina mult mai inchisa la culoarea decat faina de grau.

Hrisca este formata in proportie de 70-80% din amidon, in care 25% este amiloza si 75% amilopectina.

Contine proteinele in raport de 18% (peste 90% dintre acestea au un aport deosebit), printre care se numara gluteina si globulina. Iese in evidenta si concentratia deosebita de aminoacizi esentiali precum arginina, lyzina, threonina, triptofanul, cysteina.

Continutul in minerale este de asemenea ridicat: fier, zinc, seleniu.

Semintele de hrisca sunt aromate si usor dulcegi, pot fi consummate in forma cruda, prajita sau fiarta.

Actiuni:
  • Intareste sistemul circulator
  • Mentine fluxul sangvin
  • ajuta la reducerea tensiunii arteriale
  • regleaza ritmul cardiac
  • potolesc foamea pentru mai mult timp si cu mai putin efort din partea pancreasului
  • protejeaza vezica biliara impotriva formarii pietrelor.
  • diminueaza progresul aterosclerozei si riscul de depunere a ateroamelor care micsoreaza sectiunea vaselor la femeile care au intrat menopauza.
100 de g de hrisca contin:
  • Calorii 343kcal
  • Grasimi 3.4g
  • Grasimi saturate 0.7g
  • Grasimi polinesaturate 1g
  • Grasimi mononesaturate 1g
  • Sodiu 1mg
  • Carbohidrati 71.5g
  • Fibre 10g
  • Proteine 13.2g

 

Reactii adverse:

 

Siguranta/Rating ingredient:

Consumul ridicat de hrisca verde poate provova fagopyrism  - fotosensibilizare acuta a pieli -  din cauza componentei fagopyrina prezenta in hrisca. Apar pete rosii, pielea devine dureroasa la atingere. Simptomele pot sa dispara in cateva zile.

Hrisca este un ingredient cu potential alergen ridicat, astfel ca, fiind consumata in cantitati mari, poate provoca soc anafilactic (foarte des intalnit in Japonia si Koreea).

PRODUSE CARE CONTIN HRISCA MACINATA

Nr
 
Produs
Tipul produsului
Scor

Spune-ne opinia ta despre
"HRISCA MACINATA"

Abonare Newsletter
Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti

Descarca GRATUIT
"Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti

Descarca GRATUIT
"Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.