Sunt de acord cu politica de cookie
AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

LACTAT DE CALCIU

Sinonime: E327

 

Functii: Acidifiant

 

Descriere:

  • Sarea de calciu a acidului lactic, un acid natural produs de bacterii in alimentele fermentate. 
Este obtinut comercial prin fermentaĊ£ia bacteriana pe amidon si melasa. 
 
De asemenea, este produs in cantitati mari in intestinul gros de catre bacteriile proprii.
 
Acidul lactic si lactatii sunt utilizati drept conservanti, in special impotriva drojdiilor si fungilor.
 
  • In Codex Alimenatarius, acest ingredient are numarul E327 si face parte din categoria E-urilor inofensive.
 

 

Reactii adverse:

 

Restrictii de folosinta:
Da

Siguranta/Rating ingredient:

  • D- sau DL- lactatii (stereoizomeri) nu trebuie dati sugarilor si copiilor mici, deoarece acestia nu si-au dezvoltat inca enzimele corespunzatoare in ficat care sa metabolizeze aceste forme de lactati.

PRODUSE CARE CONTIN LACTAT DE CALCIU

Spune-ne opinia ta despre
"LACTAT DE CALCIU"

Abonare Newsletter
Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania

Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016

Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania

Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Abonare Newsletter
Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania
Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"

Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016