X Politica noastra de Cookie-uri

Acest site foloseste Cookie-uri, conform noului Regulament de Protectie a Datelor (GDPR), pentru a va asigura cea mai buna experienta online. In esenta, Cookie-urile ne ajuta sa imbunatatim continutul de pe site, oferindu-va dvs., cititorul, o experienta online personalizata si mult mai rapida. Ele sunt folosite doar de site-ul nostru si partenerii nostri de incredere. Click AICI pentru detalii despre politica de Cookie-uri.

LACTAT DE FIER

Sinonime: E585

Descriere:

Aditiv alimentar cu rol de regulator de aciditate si fixator de culoare, utilizat la innegrirea maslinelor.

Se foloseste si in unele suplimente alimentare, deoarece reprezinta o sursa de fier.

Doza zilnica admisa pentru consumul uman este de pana la 0,8 mg/kg corp.

In Codex Alimentarius acest ingredient are numarul E585 si face parte din categoria E-urilor "suspecte".

Reactii adverse:

Siguranta/Rating ingredient:

Excesul de fier produce tulburari gastrice.

Nu s-au semnalat efecte secundare la cantitatile folosite in alimente.

Printre pericolele care pandesc organismul in urma consumarii e-urilor "suspecte" se numara: alergiile, dereglarile hormonale, tulburarile hepatice, bolile intestinale si ale ficatului, tulburarile hepato-biliare, tulburari ale tubului digestiv, tulburarile nervoase si cresterea nivelului de colesterol.

Bibliografie si Rapoarte