Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici
AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

SULFIT DE SODIU

Sinonime: E221

 

Functii: conservant, agent de oxidare, agent de albire; aditiv alimentar

 

Descriere:

  • Conservant artificial, este obtinut din combinatia acidului sulfuros cu sodiu.
  • Pulbere alba, instabila care reactioneaza cu oxigenul pentru a forma sulfat. in conditii acide, formeaza acidul sulfuros, un conservant.
  • Este folosit ca bonificator la paine, cu ajutorul sau marindu-se capacitatea de framantare a painii.
  • Datorita efectului sau oxidant, poate reduce continutul de vitamine in produse.

E221 se gaseste in: galbenus de ou si produse cu galbenus de ou, salate, bere, produse de panificatie, caramel.

In Codex Alimentarius are numarul E221. Face parte din categoria "E-uri periculoase".
  • Doza maxima zilnica pentru E221 (Sulfit de sodiu) este de 0.7 mg/kg.

 

Reactii adverse:

 

Cancer:
Da

Siguranta/Rating ingredient:

  • In combinatie cu alcoolul mareste simptomele mahmurelii.
  • Printre pericolele care pandesc organismul in urma consumarii e-urilor "periculoase" se numara: tumorile si cancerul.

PRODUSE CARE CONTIN SULFIT DE SODIU

Spune-ne opinia ta despre
"SULFIT DE SODIU"

Abonare Newsletter
Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti

Descarca GRATUIT
"Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti

Descarca GRATUIT
"Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.