Ile de France - Crema de branza
Ai folosit acest produs?
Ce nota ii oferi?
1 - cea mai mica nota
10 - cea mai mare nota
Risc scazut*
* Conform voturilor utilizatorilor
Companie: Ile de France
Descriere Ile de France - Crema de branza
Vrei o gustare minunata, venita direct din Franta? In cele ce urmeaza iti prezentam o crema de branza deosebita.
Vorbim despre Ile de France Crema de branza se remarca printr-o formula foarte simpla. Contine doar lapte si smantana de vaca pasteurizate, proteine din lapte si sare. Un produs natural, fara conservanti, realizat din patru ingrediente si produs in Franta cu lapte de origine franceza.
Are 205 kcal la 100 g si un aport bun de proteine pentru o crema de branza, 8,3 g la 100 g. Principalul punct de urmarit este cantitatea de grasimi saturate, 13,2 g la 100 g.
Din ce este facuta crema de branza Ile de France?
Din lapte si smantana de vaca pasteurizate, proteine din lapte si sare. Sunt doar patru ingrediente declarate.
Contine conservanti?
Nu. Conservantii nu apar in lista ingredientelor.
Contine amidon?
Nu. Amidonul nu apare in formula publicata.
Contine caragenan sau guma de guar?
Nu. Nici caragenanul, nici guma de guar nu apar in lista ingredientelor publicata pentru aceasta varianta.
Contine zahar adaugat?
Nu apare zahar in lista ingredientelor. Produsul are 3 g zaharuri la 100 g, provenite in principal din lapte si smantana.
Cate calorii are?
Are 205 kcal la 100 g. O portie de 50 g are aproximativ 103 kcal, iar recipientul intreg de 150 g aproximativ 308 kcal.
Are multe grasimi?
Are 17,8 g grasimi la 100 g, dintre care 13,2 g sunt saturate. Cantitatea de grasimi saturate este principalul element de urmarit.
Are multe proteine?
Are 8,3 g proteine la 100 g, adica aproximativ 4,2 g intr o portie de 50 g.
Contine lactoza?
Da. Este produsa din lapte si smantana si nu este declarata fara lactoza.
Este vegetariana?
Lista de ingrediente nu contine gelatina sau cheag animal. Formula publicata este alcatuita din ingrediente lactate si sare.
Este o alegere sanatoasa?
Pentru categoria cremelor de branza, are o compozitie foarte buna, cu numai patru ingrediente si fara conservanti sau stabilizatori declarati. Minusul este aportul ridicat de grasimi saturate. O portie de aproximativ 30 pana la 40 g este mai usor de integrat intr o alimentatie echilibrata decat consumul unei cantitati mari din recipient.
Alte informatii:
Cantitate: 150 g
Produsul contine 4 ingrediente, dintre care doar unul prezinta riscuri minime pentru sanatate.
Valori nutritionale per 100g
Valoare energetica
851 kJ/ 205 kCal
din care Grasimi saturate
13.2 g
100 g din acest produs furnizeaza 205 kcal , adica 10.25% din necesarul zilnic estimat al unui adult (2000 kcal).
Ingrediente Ile de France - Crema de branza
Lapte pasteurizat,
PROTEINE DIN LAPTE,
SARE,
SMANTANA DIN LAPTE DE VACA PASTEURIZATA
Data analizei: 2026-10-02
Pentru o descriere amanuntita, dati click pe oricare dintre ingredientele de mai jos:
Grad de risc ingrediente:
Descriere:
Laptele pasteurizat este laptele obtinut prin procesul de pasteurizare in timpul caruia sunt distrusi
germenii, dar pot fi distruse si alte bacterii si nutrienti benefici. In cazul laptelui pasteurizat insa se pot pierde pana la 10% din nutrienti (vitamina E, B12, biotina).
Conform Codex Alimentarius, laptele pasteurizat se regaseste in categoria 01.1 Lapte si produse lactate, grupa 01.1.1 Lapte si lapte batut (simplu), subgrupa 01.1.1.1 Lapte (simplu): lapte fluid de la animale (vaci, oi, capre, bivol). Laptele este in general tratat termin prin pasteurizare, tratament UHT (temperatura foarte ridicata) sau sterilizare. In aceasta subgrupa intra lapte degresat si semi-degresat, integral si cu continut redus de grasimi.
Siguranta/Rating ingredient:
Consumul de lapte pasteurizat poate cauza:
-
Reactii alergice (intoleranta)
-
Crestere in greutate (obezitate)
-
Boli cardiovasculare
-
Boli la nivelul rinichilor
-
Probleme la nivel digestiv
Consumul de lapte pasteurizat nu este in acest moment restrictionat, neexistand astfel o limita zilnica care trebuie respectata. Se recomanda insa consumul cu moderatie.
Citeste mai mult
Descriere:
Laptele contine toti cei 9 aminoacizi esentiali unei alimentatii sanatoase.
Proteinele din lapte se impart in 2 grupe principale:
-
Proteine din zer (care se digera repede) – 18% din totalul proteic; folosite inainte si dupa efort fizic pentru a repara mai repede tesutul muscular si pentru a da energie;
-
Cazeina (se digera mai greu – pana la 7 ore) – se regaseste in cea mai mare cantitate (aproximativ 82%) si contine si fosfor; ajuta la repararea tesutului muscular (folosita cel mai des peste noapte).
Restul proteinelor din lapte se regasesc sub forma de enzime, inclusiv lipaze si fosfataze, cat si proteaze.
Conform Codex Alimentarius, proteina din lapte se regaseste in categoria 12.10 Produse proteice din alte surse decat boabele de soia: proteina din lapte, proteina din cereale si proteina din analogi sau inlocuitori vegetali pentru produsele standard, precum carne, peste sau lapte.
Siguranta/Rating ingredient:
Consumul de proteine din lapte poate cauza:
-
Reactii alergice (intoleranta)
-
Probleme la nivel digestiv
Consumul de proteine din lapte nu este in acest moment restrictionat, neexistand astfel o limita zilnica care trebuie respectata. Se recomanda insa consumul cu moderatie.
Citeste mai mult
Functii: potentiator de gust, conservant, agent de textura, agent de intarire
Descriere:
Sarea (clorura de sodiu, NaCl) este un compus mineral esential pentru viata, utilizat atat in alimentatie, cat si in industrie. Are rol in reglarea echilibrului hidric al organismului, functionarea nervilor si contractia musculara.
Tipuri de sare:
- sare de masa – rafinata, contine aditivi antiaglomeranti.
- sare de mare – obtinuta prin evaporarea apei de mare, contine minerale suplimentare.
- sare de Himalaya – roz, bogata in oligoelemente.
- sare kosher – granulatie mai mare, folosita in bucatarie.
Sarea are mai multe utilizari in alimentatie, printre care mentionam urmatoarele:
- potentiator de gust: intensifica si echilibreaza aromele din mancare.
- conservant: previne dezvoltarea bacteriilor in alimente precum muraturile, branzeturile si carnea sarata.
- agent de textura: contribuie la structura painii si a produselor de patiserie, controland activitatea glutenului.
- controleaza fermentatia: regleaza cresterea drojdiei in produse de panificatie.
- agent de intarire: folosit la conservarea legumelor si fructelor pentru a le mentine fermitatea.
Consumul moderat de sare are mai multe beneficii pentru sanatate, deoarece sodiul din compozitia sa este esential pentru functionarea organismului.
Beneficiile consumului moderat de sare:
- regleaza echilibrul hidric
- ajuta la transmiterea impulsurilor nervoase.
- sustine contractia musculara
- ajuta la absorbtia nutrientilor: contribuie la transportul glucozei si aminoacizilor in celule.
Potrivit specialistilor de la Organizatia Mondiala a Sanatatii (OMS), consumul de sare (sodiu) ar trebui sa fie mai mic de 5 grame pe zi pentru adulti, ceea ce corespunde aproximativ unei lingurite rase.
Recomandari de consum general:
- adulti: 5 g/zi
- copii (2-15 ani): mai putin decat adultii, in functie de varsta
- sugari (<2 ani): evitarea adaugarii de sare in alimentatie
Conform Codex Alimentarius, Standardul 150-1985, sarea se regaseste in categoria 12.0 Saruri, condimente, supe, sosuri, salate si produse proteice, grupa 12.1 Sare si inlocuitori de sare, subgrupa 12.1.1. Sare: clorura de sodiu (sare de masa, iodata, iodata fluorizata, dendritica).
Siguranta/Rating ingredient:
Consumul excesiv de sare poate cauza:
- Hipertensiune arteriala
- Pietre la rinichi
- Boli cardiovasculare
- Osteoporoza
- Probleme la nivelul tiroidei
Descriere:
Smantana din lapte de vaca pasteurizata este un produs lactat obtinut prin separarea grasimii din laptele de vaca si supunerea acesteia unui proces de pasteurizare, pentru a elimina microorganismele patogene si a prelungi durata de valabilitate. Pasteurizarea asigura un produs sigur, stabil si potrivit pentru consumul zilnic.
Beneficii
- Sursa buna de grasimi lactate, proteine si vitamine liposolubile (A, D, E, K).
- Imbunatateste textura si gustul preparatelor culinare.
- Este mai sigura microbiologic datorita pasteurizarii.
- Termen de valabilitate mai mare fata de smantana nepasteurizata.
Utilizari
- Gatit (supe, sosuri, paste, preparate calde)
- Patiserie si deserturi (creme, prajituri, torturi)
- Consum direct, cu fructe, legume sau in salate
- Produse lactate derivate (creme pentru gatit, dressinguri, creme tartinabile)
Avantajele pasteurizarii
- Inlatura riscurile asociate bacteriilor precum Salmonella, Listeria sau E. coli.
- Previne alterarea rapida.
- Pastreaza o parte importanta din valoarea nutritiva si gustul natural.
Siguranta/Rating ingredient:
Produsul contine lapte si derivate din lapte, alergeni majori conform legislatiei alimentare.
Nu este recomandat persoanelor cu alergie la proteinele din lapte sau intoleranta la lactoza (in functie de continutul de lactoza).
Citeste mai mult
Important! Informatiile despre ingredientele si produsele prezentate pe site-ul www.alegesanatos.ro au caracter informativ, sunt realizate utilizand informatiile oferite de producator privind ingredientele si nu inlocuiesc indicatiile unui medic sau ale unui specialist. Va recomandam sa cereti o opinie avizata inainte de a cumpara un produs, daca nu sunteti sigur ca vi se potriveste.
Va rugam sa cititi cu atentie lista de ingrediente, atentionarile si instructiunile tiparite pe produs inainte de a-l consuma sau folosi. Este posibil ca in unele cazuri lista de ingrediente a unui produs sa se schimbe, iar aceste informatii sa nu ajunga la noi in timp util. Aparitia efectelor adverse mentionate pe site in urma consumului sau folosirii unui produs nu este obligatorie si poate varia de la o persoana la alta, in functie de starea de sanatate, varsta si stilul de viata.
