de AlegeSanatos.ro 27 Iul 2018
Tags:
Suntem avertizati de catre medici si chiar de campanii demarate de organismele de control alimentar de periocolul din alimentele pe care le consumam. Un aspect asupra caruia se trag dese semnale de alarma este reprezentat de consumul de zahar, un produs care poate cauza grave problemele de sanatate.
Din fericire, exista si alternative sanatoase care pot conferi un gust dulce preparatelor si pe care le regasim sub denumirea de indulcitori naturali. Care sunt diferentele dintre acestia si indulcitorii de sinteza si pe care sunt rigorile de consum pentru fiecare categorie in parte, aflam impreuna din acest articol!
Prin urmare, pentru mentinerea sanatatii este ideal sa renuntam, pe cat posibil la consumul de zahar. Acesta poate fi substituit de indulcitorii naturali, care se recomanda chiar si in cazul persoanelor care sufera de diabet zaharat.
Daca ar fi sa definim indulcitorii artificiali ar trebui sa mentionam faptul ca acestia reprezinta substante chimice sau compusi naturali care au proprietatea de a conferi gust dulce alimentelor Spre deosebire de zahar, acestia nu aduc un aport mare de calorii, motiv pentru care sunt preferati in locul acestuia. De fapt, acestia sunt utilizati deseori in curele de slabire si pot fi consumati chiar si de catre diabetici. Zaharina, sucraloza si aspartamul se afla in topul celor mai cunoscuti indulcitori de sinteza.
Chiar si daca nu am elimina din discutie avantajele pe care le are consumul de indulcitori sintetici comparativ cu zaharul, nu putem sa nu ne oprim asupra unui detaliu important; si in acest caz exista limitari si contraindicatii, pentru ca, desi nu exista foarte multe studii relevante in acest sens, parerile anumitor specialisti pun in evidenta riscul pe care acesti indulcitori il au in aparitia cancerului.
De cealalta parte a barierei se afla indulcitorii naturali, dintre care ii amintim pe cei mai cunoscuti: xilitolul, stevia si sorbitolul. Acestia sunt utilizati frecvent ca aditivi alimentari si au o serie de beneficii: nu produc carii, ne ajuta sa slabim, nu schimba in mod negativ gustul cafelei sau al ceaiului. In plus, stevia contine vitamine, fibre, fosfor si zinc, calciu, potasiu si magneziu, reprezentand portia de sanatate de care avem nevoie cu totii. Avand in vedere toate aceste avantaje ale indulcitorilor naturali, este recomandat sa ii consumam in locul zaharului, a indulcitorilor artificiali sau chiar a produselor de indulcire cu un continut ridicat de calorii, dintre care nu fac abstractie nici mierea sau siropul de artar.
Indulcitorii naturali pot fi consumati, in doza recomandata de catre medicii specialisti, de catre persoanele cu diabet zaharat. Eritritorul este unul dintre indulcitorii naturali care au indice glicemic nul. Mai mult decat atat, acesta contribuie la procesul de mineralizare a dintilor, eliminand pericolul de aparitie a cariilor dentar, pericol care exista atunci cand consumam zahar.
Alimentele pe care le consumi au un impact semnificativ asupra sanatatii, dar si a starii tale de bine. Desi o alimentatie echilibrata si sanatoasa poate fi usor de pus la punct, risti sa te pierzi prin tot soiul de informatii. [detalii]
Tocmai ai terminat de dezosat un piept de pui sau o bucata de carne de vita, insa ai ramas fara piper? De obicei acest condiment este foarte utilizat in domeniul culinar, insa are mai multi inlocuitori. [detalii]
Esti la dieta? Pe langa atentia pe care o acorzi alimentatiei corecte si echilibrate, probabil te gandesti si cu ce te imbraci atunci cand te afli in proces de slabire. Hainele pe care le porti trebuie sa fie alese cu atentie, ca sa nu fii nevoita sa cumperi articole noi la fiecare kilogram pierdut. [detalii]
Kilogramele in plus ne pot da mari batai de cap, mai ales atunci cand curele de slabire nu isi fac efectul. Daca si tu iti doresti sa scapi de cateva kilograme mai rapid, iti recomandam sa incluzi in dieta zilnica ceaiuri care contribuie la procesul de slabire. [detalii]
Epidemiile apar in urma raspandirii foarte rapide a unor boli infectioase si afecteaza o mare parte a populatiei dintr-o anumita regiune. Aceste situatii se pot inrautati si este indicat sa va faceti din timp provizii de apa si mancare pentru intreaga familie. [detalii]
Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"
Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"
