De ce este important sa consumi cereale integrale

de Elena-Alina Constantinescu 16 Iun 2016

Tags: cereale integrale cancer boli de inima

Potrivit unor studii recente, consumul de cereale integrale poate reduce riscul de mortalitate cauzat de bolile cardiovasculare sau de cancer. Sursa bogata de fibre, antioxidanti, vitamine, minerale, carbohidrati complecsi si fitonutrienti, reprezinta o alegere corecta pentru o alimentatie echilibrata.

Cele mai cunoscute cereale integrale sunt graul, porumbul, secara, orzul, ovazul, hrisca, amarantul, meiul, sorgul, quinoa. Au un profil nutritional ridicat, promovand in acest fel un stil de viata sanatos.

Cercetatorii de la universitatea Harvard din Boston au avut in vedere 12 studii desfasurate in SUA, Marea Britanie si Scandinavia pe un esantion de 786.000 de participanti.

Astfel, potrivit cercetarii aparute in publicatia "Circulation", cei care consuma in fiecare zi 70g de cereale integrale au un risc cu 22% mai mic de a suferi de boli decat cei care nu le includ in dieta.

"Aceste rezultate vin sa confirme sfaturile nutritionistilor care recomanda consumul zilnic a cel putin 48 de grame de astfel de alimente pentru a ameliora sanatatea in mod durabil si a preveni riscul unei mortalitati premature", a subliniat Qi Sun, profesor la Harvard si autorul principal al cercetarii.

Bogate in fibre, cerealele integrale regleaza digestia si aduc numeroase beneficii pentru sanatate.

Datorita continutului de fibre alimentare ajuta la prevenirea obezitatii, deoarece pot inlocui alimentele bogate in calorii. Fibrele induc rapid senzatia de satietate, ajutand astfel la scaderea in greutate.
De asemenea, sunt ideale pentru a asigura o functionare optima a sistemului digestiv.

Asadar, cerealele integrale contribuie la scaderea nivelului de colesterol rau si previn fomarea cheagurilor de sange, reducand riscul dezvoltarii bolilor de inima.

Mai mult, fitoestrogenii din compozitia lor protejeaza organismul impotriva mai multor tipuri de cancer.

Sursa: Agerpres
Foto: pixabay.com

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Legatura dintre alimentatie si sanatatea creierului

de AlegeSanatos.ro 27 Oct 2020

Din pacate, nu invatam suficiente moduri prin care sa ne protejam sanatatea fizica si psihica. Suntem responsabili sa ne mentinem mintea in forma, acordand o atentie sporita conditiei noastre fizice. [detalii]

Nutritie

Retete simple si rapide de supe pentru pranz

de AlegeSanatos.ro 00 00 0000

Esti mereu pe fuga? Simti ca nu ai timp niciodata sa iti gatesti si preferi sa comanzi? Iti venim in ajutor cu cateva retete delicioas si foarte usor de preparat la tine acasa. [detalii]

Nutritie

Ce mananca oamenii sanatosi la cina

de AlegeSanatos.ro 00 00 0000

Cina, la fel ca celelalte mese si gustari zilnice, este foarte importanta si trebuie sa fie cat mai variata, insa nu foarte grea. De obicei, trebuie luata inainte cu cel putin 3-4 ore inainte sa te culci, pentru ca digestia ta sa se faca in mod corespunzator. [detalii]

Nutritie

Top 5 alimente delicioase care NU ingrasa

de AlegeSanatos.ro 22 Oct 2020

Visul oricarei persoane este sa manance cat mai mult fara sa puna kilograme in plus. Din fericire, exista astfel de alimente, usoare si foarte gustoase, care nu ingrasa! [detalii]

Nutritie

Alegeti sanatos atunci cand vin prietenii la masa! Reteta Vascar pentru 8 persoane

de AlegeSanatos.ro 22 Oct 2020

Una dintre cele mai importante componente ale socializarii este reprezentata de mancare, mai ales atunci cand vorbim despre un preparat pregatit in casa, deopotriva gustos si sanatos, gata de impartit cu prietenii. [detalii]

Nutritie