de AlegeSanatos.ro 24 Aug 2015
Tags:
Busuiocul este o planta des intalnita in bucataria mediteraneana, fiind folosita in special in combinatie cu rosiile sau la prepararea sosului pesto. Pe langa aroma unica si gustul deosebit pe care le confera diverselor preparate, busuiocul reprezinta de asemenea o sursa vitala de vitamine si minerale, fiind folosit pentru tratarea diverselor boli.
Jumatate de cana de busuioc proaspat tocat contine 98% din doza zilnica recomandata de vitamina K, precum si mangan (12% din DZR), cupru (9% din DZR), vitamina A (6% din DZR) si vitamina C (5% din DZR). Busuiocul este de asemenea bogat in calciu, fier, magneziu si acizi grasi omega 3.
Iata doar cateva din beneficiile pe care busuiocul le aduce sanatatii.
Reduce inflamatiile
Multumita proprietatilor sale anti-inflamatorii, busuiocul ajuta corpul sa lupte impotriva infectiilor si repara tesuturile. Aceasta planta este folosita chiar la tratarea anumitor boli autoimune, cum ar fi artrita reumatoida, dar si la tratarea cancerului si a bolilor cardiovasculare.
Trateaza raceala si durerile in gat
Busuiocul este un aliat de nadejde impotriva racelii si a gripei. Se combina o lingura de frunze uscate de busuioc cu 2 cani de apa clocotita si se inhaleaza aburul timp de 5-10 minute.
Trateaza indigestia
Nu degeaba este folosit busuiocul atat de des in bucataria mediteraneana. Acesta are si efect de calmare, fiind folosit pentru imbunatatirea digestiei si pentru tratarea indigestiei.
Trateaza acneea
Busuiocul poate fi folosit inclusiv pentru tratarea acneei. Se fierb o cana cu apa si cateva frunze de busuioc timp de 10 minute, apoi se lasa la racit. Se aplica lichidul pe zonele afectate cu ajutorul unei dischete demachiante.
Trateaza sindromul premenstrual
Adauga busuiocul in mancare inainte de menstruatie deoarece acesta contine fier si ajuta la refacerea nivelului de fier, care scade in timpul menstruatiei.
Sursa foto: Pixabay.com
Spune-ne opinia ta despre
"5 motive sa consumi mai mult busuioc"
Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:
Condimentele sunt unul dintre cele mai simple moduri prin care poti da mai mult gust mancarii. Cu ajutorul lor, poti transforma retete obisnuite in preparate aromate, fara sa adaugi cantitati mari de sare, unt sau ulei. Fiecare condiment are propria personalitate si se potriveste mai bine cu anumite ingrediente, iar cateva combinatii simple iti pot schimba complet modul in care gatesti. [detalii]
De ce sa gatesti cu ulei din turte de masline. Beneficii pentru sanatate si silueta
Uleiul din turte de masline este obtinut din partea solida ramasa dupa prima presare a maslinelor. Este un ulei rafinat, stabil la temperatura ridicata si folosit frecvent in gatit. Are un gust mai neutru si un comportament termic diferit fata de uleiul extravirgin. [detalii]
Retete sanatoase de weekend: ce sa mai gatim?
Weekendul este momentul perfect pentru a incetini ritmul si pentru a petrece mai mult timp in bucatarie. Nu este nevoie de preparate complicate sau de ore intregi petrecute langa aragaz. Cateva ingrediente simple si combinatii inspirate pot transforma mesele de weekend in momente placute pentru intreaga familie. [detalii]
Idei sanatoase de brunch. Ce sa mananci ca sa fii in forma?
Brunchul a devenit una dintre mesele preferate ale multor femei. Nu este nici mic dejun clasic, nici pranz complet. Este o masa mai relaxata, luata mai tarziu, care iti poate oferi energie pentru intreaga zi, daca alegi corect alimentele. Problema apare atunci cand brunchul inseamna doar croissante, produse de patiserie, bauturi dulci si combinatii foarte grele pentru digestie. Dupa o astfel de masa, multe persoane se simt obosite, balonate sau fara energie. [detalii]
Cum se face broccoli corect? 6 sfaturi pentru a pastra toti nutrientii
Broccoli apare frecvent in recomandarile nutritionistilor datorita continutului ridicat de vitamina C, fibre si compusi precum sulforafanul. Totusi, modul in care il gatesti influenteaza direct cat din aceste substante ajung in farfurie. Daca il fierbi prea mult sau il lasi in apa multa, pierzi o parte importanta din vitaminele hidrosolubile. Daca il gatesti atent, pastrezi culoarea verde intensa, textura placuta si valoarea nutritiva. [detalii]
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
