BRANZA DE VACI DEGRESATA

Descriere:

Branza de vaci degresata este un produs lactat obtinut din lapte de vaca din care a fost eliminata aproape complet grasimea. Este apreciata in diete, sport si alimentatie sanatoasa datorita continutului ridicat de proteine si calorii reduse.

 Ce este branza de vaci degresata?

Branza de vaci degresata este o branza proaspata obtinuta prin coagularea laptelui si separarea zerului, cu un continut foarte scazut de grasime (de obicei sub 1–2%).

Valori nutritionale (aprox. 100 g)
 

• 60–90 kcal,
• proteine: 10–15 g,
• grasimi: 0.5–2 g,
• carbohidrati: 2–4 g,
• calciu: ridicat,
• fosfor si vitamine din complexul B.

Beneficii principale

1. Bogata in proteine
 

• sustine masa musculara,
• utila in diete si sport,
• ajuta la recuperare dupa efort.

2. Calorii reduse
 

• potrivita pentru slabit,
• ofera satietate fara exces caloric.

3. Sanatatea oaselor
 

• contine calciu si fosfor,
• sustine densitatea osoasa.

4. Digestie usoara
 

• mai usor de digerat decat branzeturile grase,
• potrivita in alimentatie usoara.

Cum se consuma
 

• la mic dejun (cu fructe sau ovaz),
• in salate,
• ca gustare proteica,
• in clatite sau deserturi fitness,
• cu paine integrala sau legume.

Diferenta fata de branza grasa
 

• mai putine calorii,
• mai putina grasime,
• mai mult accent pe proteine,
• gust mai neutru si textura mai uscata.