NUCSOARA

Functii: condiment

 

Descriere:

Nucsoara este un condiment aroma calda, rasinoasa si dulce. 

Este folosita mai mult pe timpul sarbatorilor de iarna, alaturi de scortisoara, anason stelat si cuisoare.

Se foloseste in prajituri, produse de patiserie si alte dulciuri, dar si pentru a da savoare mancarii: piure de cartofi, tocane, carnati, preparate cu legume si carne din bucataria mediteraneana, indiana si araba.

 

 

 

Siguranta/Rating ingredient:

Nucsoara este contraindicata femeilor insarcinate si al celor care alapteaza, iar consumata in cantitati mai mari 10grame/zi devine toxica pentru organism.