Parmigiano Reggiano DOP

Descriere:

In formule alimentare procesate, adaugarea la 5% (de exemplu in snackuri, sosuri sau creme) confera gust, aroma si aport de proteine, fara a afecta textura sau digestibilitatea preparatului.

• Bogata in proteine de inalta calitate – sprijina dezvoltarea musculara si satietatea
• Calciu si fosfor – esentiale pentru sanatatea oaselor si dintilor
• Vitamine – B12, A si alte vitamine liposolubile
• Aminoacizi liberi – contribuie la gustul caracteristic “umami” si la digestie
• Grasimi – continut moderat, majoritar grasimi saturate naturale din lapte.

• Ras pe paste, risotto, salate sau legume coapte.
• Ingredient in sosuri, supe sau preparate gratinate.
• Snacks sau gustari in combinatie cu fructe, nuci sau vin.