PROTEINE DIN BOB

Descriere:

• Bobul este o planta leguminoasa, ce arata ca boabele de fasole verde.

Este bogata in proteine (depaseste 20% din greutatea produsului) si carbohidrati, care se poate consuma atat verde cat si gatita.

Pe langa proteine, bobul mai contine hidrocarburi, acizi grasi nesaturati, fosfor, calciu, magneziu, fier, zinc, cupru si mangan, dar absorbtia acestor minerale este limitata de continutul de fibre si fitate din bob.
De asemenea, bobul este o sursa buna de vitamine B, inclusiv acid folic.

Proprietati:

1. Imbunatatirea functiei intestinale;
2. Imbunatatirea functionarii sistemelor musculare, nervoase si endocrine;
3. Efecte pozitive asupra sistemului cardiovascular si a sistemului nervos;
4. Ajutor in lupta impotriva anemiei;
5. Reglarea echilibrului hormonal;
6. Îmbunatatirea absorbtiei fierului;
7. Ajutor in producerea de globule rosii si tesut conjunctiv;
8. Imbunatatirea ritmului cardiac;
9. Reglarea tensiunii arteriale;
10. Efect pozitiv asupra vederii, pielii, unghiilor si oaselor.

sursa: www.mednet.ro.