Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici
AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

Studiu privind sarea iodata. Cat de daunatoare este in alimentatie?

de Elena-Alina Constantinescu 29 Dec 2015

Studiu privind sarea iodata. Cat de daunatoare este in alimentatie?

APC Romania (Asociatia pentru Protectia Consumatorilor din Romania) atrage atentia ca unele produse alimentare sunt foarte bogate in sare si astfel prezinta un risc ridicat asupra sanatatii noastre. Romanii consuma zilnic de 2-3 ori mai multa sare iodata decat cantitatea recomandata de Organizatia Mondiala a Sanatatii (OMS), care este de 5 grame.

Consumata in exces, sarea dauneaza sanatatii putand provoca tensiune mare, infarct sau atac de cord.

APC Romania a analizat 25 de sortimente de sare in vederea realizarii unui studiu prin care sa atraga atentia asupra potentialele efecte asupra sanatatii consumatorilor.

Sortimentele de sare analizate sunt urmatoarele:

- Sare iodata alimentara de masa recristalizata – Salina Cacica;
- Sare de masa iodata – Olympia;
- Sare marina iodata – Ilida;
- Sare de mare iodata cu verdeturi de Provence – Pirifan;
- Sare de mare grunjoasa, iodata cu piper – Pirifan;
- Sare de masa iodata extra fina recristalizata – Defne;
- Sare iodata alimentara de masa gema extra fina – Salina Slanic Prahova;
- Sare de mare naturala iodata pentru gatit si masa – Hera
- Sare de mare fina iodata pentru bucatarie – Niki
- Sare de mare fina iodata – SanoVita
- Sare fina iodata – Himalaya
- Sare de mare iodata semigrunjoasa – Ilida
- Sare de masa iodata extra fina – Xion
- Sare de mare iodata – Kamis
- Sare de mare iodata (granule) – Dora
- Sare de mare iodata – Orient
- Sare de mare naturala iodata – Kalas
- Sare de mare iodata – CIO
- Sare de mare iodata – Kotanyi
- Sare de mare lichida – Pic de sare
- Sare de mare iodata fina – Cora
- Sare roz de Himalaya cristale neiodata – Solaris
- Sare gema fina alimentara neiodata– Solaris
- Sare neiodata – Naturalia
- Sare de mare iodata grunjoasa – Natur All green

Interesant este ca in cele 25 de produse analizate s-au identificat 6 tipuri de substante si aditivi alimentari, dupa cum urmeaza: iod, iodat de potasiu, iodura de potasiu, carbonat de sodiu, carbonat de magneziu si ferocianura de potasiu.

“Sarea, din pacate, a fost transformata dintr-un condiment folosit zilnic in alimentatia noastra intr-un medicament printr-o masura legala intrata in vigoare in anul 2002. Sarea iodata ar trebui sa fie exceptia si nu regula. Nu putem pleca, in aplicarea acestei masuri de aditivare obligatorie a sarii, de la premisa ca toti cei 20 de milioane de consumatori au probleme cu asimilarea iodului. Majoritatea covarsitoare a consumatorilor nu realizeaza pericolele la care se expun prin consumarea zilnica a sarii iodate. Administrarea sarii iodate in alimentatie trebuie realizata numai in baza unei retete prescrise de catre medicul endocrinolog. Avand in vedere ca se incalca un drept fundamental al consumatorilor – dreptul de a alege – solicitam eliminarea restrictiei legale de comercializare a sarii neiodate din micile si marile structuri comerciale.” Conf. univ. dr. Costel Stanciu, presedinte APC Romania.

Foto: pixabay.com
Sursa: APC Romania


Ti-a placut acest articol?
Da Like, Printeaza sau trimite pe Email!



Spune-ne opinia ta despre
"Studiu privind sarea iodata. Cat de daunatoare este in alimentatie?"

8 + 9 =

Ce au spus ceilalti utilizatori despre
"Studiu privind sarea iodata. Cat de daunatoare este in alimentatie?"

Capatina Mirela @ 04 Ian 2016
"Diadnosticul meu este HIPOTIROIDIE de foarte multi ani. Specialistul mi-a recomandat sa nu consum alimente care contin iod, cum ar fi: nucile, peste de mareocean. Bineinteles, ar trebui sa pot cumpara alimente care au sare fara iod si sa utilizez la masa acelasi tip de sare, insa in Romania nu e posibil acest lucru. Oare care este scopul ascuns al Legii care a scos sarea fara iod din alimentatia romanilor?"
Alexandru Bodrojan @ 03 Ian 2016
"Sunt de acord,ne este incalcat dreptul de a alege, suntem indopati cu chimicale ca vrem ca nu vrem.Vom ajunge sa cumparam bulgari de sare sa-i macinam acasa pentru a avea o sare nechimizata (imtentionat)"
Frasineanu Ion @ 01 Ian 2016
"Sunt de acord cu cele prezentate si subscriu la initiativa din toata inima."
Nicolae @ 31 Dec 2015
"Consider acest articol de o calitate informationala ffff slaba. Nu ati facut un clasament al produselor prezentate. Eu de exemplu consum sare de Himalaya, cristale si sare neiodata. Nicio informatie care sa ma lamureasca despre acest produs!!! Ati plasat un citat cu informatii pe care le cunoaste lumea de....ani buni si ....atat!"

Spune-ne opinia ta despre
"Studiu privind sarea iodata. Cat de daunatoare este in alimentatie?"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Probleme cu digestia? Iata 3 recomandari nutritionale

Probleme cu digestia? Iata 3 recomandari nutritionale

de Elena-Alina Constantinescu 23 Mar 2017

Tulburarile digestive sunt foarte frecvente din cauza alimentatiei nesanatoase si a stilului de viata dezorganizat. Problemele stomacale se manifesta prin balonare, arsuri stomacale, gaze intestinale, constipatie. Pentru a avea un sistem digestiv sanatos, iata 3 recomandari nutritionale. [detalii]

Croissantul din comert: ce substante daunatoare contine

Croissantul din comert: ce substante daunatoare contine

de Elena-Alina Constantinescu 16 Mar 2017

Numeroase studii realizate de institutii medicale si universitati de prestigiu arata ca grasimile saturate cresc riscul de aparitie a afectiunilor cardiovasculare precum infarctul sau accidentul vascular cerebral si sunt un factor de risc pentru cancerele de colon si san. Un studiu realizat recent de APC Romania demonstreaza ca peste 90% dintre croissantele din comert contin conservanti. Haideti sa aflam ce alte substante au mai fost descoperite in compozitia lor. [detalii]

Postul Pastelui: alimente care tin de foame si nu ingrasa

Postul Pastelui: alimente care tin de foame si nu ingrasa

de Elena-Alina Constantinescu 15 Mar 2017

Produsele vegetale din comert (salata de vinete, hummus, orez la caserola, etc) sunt bogate in grasimi hidrogenate, E-uri si arome, fara de care nu ar mai fi atat de gustoase. Odata patrunse in organism, aceste substante se depun pe vasele de sange si sunt un pericol pentru silueta ta, sunt lipsite de valoare nutritiva si asigura o satietate de scurta durata. Din fericire, exista alternative sanatoase la produsele vegetale industriale, si anume fructele si legumele de sezon, bogate in vitamine, minerale, fibre si antioxidanti. Iata, mai jos, ce alimente trebuie sa incluzi in meniu... [detalii]

Trebuie sa renuntam la gluten? Ce spune nutritionistul Mihaela Bilic

Trebuie sa renuntam la gluten? Ce spune nutritionistul Mihaela Bilic

de Elena-Alina Constantinescu 13 Mar 2017

Glutenul este o proteina care se gaseste in diverse cereale precum grau, secara, orz. Este utilizat intr-o mare varietate de produse de patiserie si alte alimente (bere, paste fainoase, mezeluri, sosuri pentru salata gata preparate), pentru textura pe care o ofera acestora. Trebuie sa renuntam la gluten? Iata parerea nutritionistului Mihaeala Bilic... [detalii]

Ce mancam in Postul Pastelui?

Ce mancam in Postul Pastelui?

de Elena-Alina Constantinescu 09 Mar 2017

Postului Pastelui este un bun prilej pentru detoxifierea organismului. Nu trebuie sa ne infometam, ci sa avem grija cum combinam alimentele, sa diversificam meniul si sa respectam orele de masa. Conform calendarului ortodox, Pastele va fi sarbatori pe 16 aprilie. Este cel mai lung si mai aspru dintre toate cele patru posturi importante si mai poarta denumirea de Postul Mare. [detalii]

Abonare Newsletter
Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti

Descarca GRATUIT
"Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.

Nota articol: 2.5 din 5 (2 voturi)

Parerea ta conteaza pentru noi!
Scriem pentru tine. Spune-ne daca a fost util acest articol!

Voteaza articolul!

Alege o nota de la 0 la 5
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti

Descarca GRATUIT
"Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.