Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici
AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

Studiu privind sarea iodata. Cat de daunatoare este in alimentatie?

de Elena-Alina Constantinescu 29 Dec 2015

Studiu privind sarea iodata. Cat de daunatoare este in alimentatie?

APC Romania (Asociatia pentru Protectia Consumatorilor din Romania) atrage atentia ca unele produse alimentare sunt foarte bogate in sare si astfel prezinta un risc ridicat asupra sanatatii noastre. Romanii consuma zilnic de 2-3 ori mai multa sare iodata decat cantitatea recomandata de Organizatia Mondiala a Sanatatii (OMS), care este de 5 grame.

Consumata in exces, sarea dauneaza sanatatii putand provoca tensiune mare, infarct sau atac de cord.

APC Romania a analizat 25 de sortimente de sare in vederea realizarii unui studiu prin care sa atraga atentia asupra potentialele efecte asupra sanatatii consumatorilor.

Sortimentele de sare analizate sunt urmatoarele:

- Sare iodata alimentara de masa recristalizata – Salina Cacica;
- Sare de masa iodata – Olympia;
- Sare marina iodata – Ilida;
- Sare de mare iodata cu verdeturi de Provence – Pirifan;
- Sare de mare grunjoasa, iodata cu piper – Pirifan;
- Sare de masa iodata extra fina recristalizata – Defne;
- Sare iodata alimentara de masa gema extra fina – Salina Slanic Prahova;
- Sare de mare naturala iodata pentru gatit si masa – Hera
- Sare de mare fina iodata pentru bucatarie – Niki
- Sare de mare fina iodata – SanoVita
- Sare fina iodata – Himalaya
- Sare de mare iodata semigrunjoasa – Ilida
- Sare de masa iodata extra fina – Xion
- Sare de mare iodata – Kamis
- Sare de mare iodata (granule) – Dora
- Sare de mare iodata – Orient
- Sare de mare naturala iodata – Kalas
- Sare de mare iodata – CIO
- Sare de mare iodata – Kotanyi
- Sare de mare lichida – Pic de sare
- Sare de mare iodata fina – Cora
- Sare roz de Himalaya cristale neiodata – Solaris
- Sare gema fina alimentara neiodata– Solaris
- Sare neiodata – Naturalia
- Sare de mare iodata grunjoasa – Natur All green

Interesant este ca in cele 25 de produse analizate s-au identificat 6 tipuri de substante si aditivi alimentari, dupa cum urmeaza: iod, iodat de potasiu, iodura de potasiu, carbonat de sodiu, carbonat de magneziu si ferocianura de potasiu.

“Sarea, din pacate, a fost transformata dintr-un condiment folosit zilnic in alimentatia noastra intr-un medicament printr-o masura legala intrata in vigoare in anul 2002. Sarea iodata ar trebui sa fie exceptia si nu regula. Nu putem pleca, in aplicarea acestei masuri de aditivare obligatorie a sarii, de la premisa ca toti cei 20 de milioane de consumatori au probleme cu asimilarea iodului. Majoritatea covarsitoare a consumatorilor nu realizeaza pericolele la care se expun prin consumarea zilnica a sarii iodate. Administrarea sarii iodate in alimentatie trebuie realizata numai in baza unei retete prescrise de catre medicul endocrinolog. Avand in vedere ca se incalca un drept fundamental al consumatorilor – dreptul de a alege – solicitam eliminarea restrictiei legale de comercializare a sarii neiodate din micile si marile structuri comerciale.” Conf. univ. dr. Costel Stanciu, presedinte APC Romania.

Foto: pixabay.com
Sursa: APC Romania


Ti-a placut acest articol?
Da Like, Printeaza sau trimite pe Email!



Spune-ne opinia ta despre
"Studiu privind sarea iodata. Cat de daunatoare este in alimentatie?"

5 + 5 =

Ce au spus ceilalti utilizatori despre
"Studiu privind sarea iodata. Cat de daunatoare este in alimentatie?"

Capatina Mirela @ 04 Ian 2016
"Diadnosticul meu este HIPOTIROIDIE de foarte multi ani. Specialistul mi-a recomandat sa nu consum alimente care contin iod, cum ar fi: nucile, peste de mareocean. Bineinteles, ar trebui sa pot cumpara alimente care au sare fara iod si sa utilizez la masa acelasi tip de sare, insa in Romania nu e posibil acest lucru. Oare care este scopul ascuns al Legii care a scos sarea fara iod din alimentatia romanilor?"
Alexandru Bodrojan @ 03 Ian 2016
"Sunt de acord,ne este incalcat dreptul de a alege, suntem indopati cu chimicale ca vrem ca nu vrem.Vom ajunge sa cumparam bulgari de sare sa-i macinam acasa pentru a avea o sare nechimizata (imtentionat)"
Frasineanu Ion @ 01 Ian 2016
"Sunt de acord cu cele prezentate si subscriu la initiativa din toata inima."
Nicolae @ 31 Dec 2015
"Consider acest articol de o calitate informationala ffff slaba. Nu ati facut un clasament al produselor prezentate. Eu de exemplu consum sare de Himalaya, cristale si sare neiodata. Nicio informatie care sa ma lamureasca despre acest produs!!! Ati plasat un citat cu informatii pe care le cunoaste lumea de....ani buni si ....atat!"

Spune-ne opinia ta despre
"Studiu privind sarea iodata. Cat de daunatoare este in alimentatie?"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Spirulina: efecte benefice asupra organismului

Spirulina: efecte benefice asupra organismului

de Elena-Alina Constantinescu 21 Feb 2017

Tonifianta si plina de antioxidanti, spirulina este suplimenteul alimentar ideal pentru revitalizarea si fortificarea organismului. Usor digerata si absorbita in organism, are rol detoxifiant si antioxidant, de intensificare a proceselor metabolice. [detalii]

Condimentul care previne cancerul, protejeaza inima si imbunateste digestia

Condimentul care previne cancerul, protejeaza inima si imbunateste digestia

de Elena-Alina Constantinescu 20 Feb 2017

Sofranul, cunoscut si sub denumirea de "arurul rosu", este foarte apreciat pentru aromele delicioase pe care le confera bucatelor (de la exoticele risotto-uri si pana la cele mai sofisticate deserturi). Este cel mai scump condiment, pretul sau de vanzare pe pietele europene variind intre 8.000 si 13.000 euro/kilogram! [detalii]

Care este diferenta dintre sarea de Himalaya si sarea de masa

Care este diferenta dintre sarea de Himalaya si sarea de masa

de Elena-Alina Constantinescu 17 Feb 2017

Sarea este alimentul pe care il folosim in alimentatie zi de zi. Sarea de Himalaya are multiple beneficii si poate fi o alternativa la sarea rafinata din comert. Descopera mai jos ce beneficii aduce organismului! [detalii]

Greselile de nutritie si consecintele lor in randul elevilor

Greselile de nutritie si consecintele lor in randul elevilor

de Elena-Alina Constantinescu 16 Feb 2017

Asociatia ABC-ul Nutritiei face publice datele unui studiu propriu privind nivelul de cunostinte si starea de nutritie si sport a elevilor bucuresteni cu varste cuprinse intre 10-14 ani. [detalii]

De ce nu este bine sa cumparam din comert bulion si pasta de tomate

De ce nu este bine sa cumparam din comert bulion si pasta de tomate

de Elena-Alina Constantinescu 14 Feb 2017

Prin Campania Nationala de Informare si Educare: ”Sa invatam sa intelegem eticheta!” Asociatia Pro Consumatori (APC) doreste sa promoveze un stil de viata sanatos si sa atraga atentia consumatorilor asupra ingredientelor nocive care se ascund in unele produse comercializate pe piata. [detalii]

Abonare Newsletter
Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti

Descarca GRATUIT
"Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.

Nota articol: 2.5 din 5 (2 voturi)

Parerea ta conteaza pentru noi!
Scriem pentru tine. Spune-ne daca a fost util acest articol!

Voteaza articolul!

Alege o nota de la 0 la 5
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti

Descarca GRATUIT
"Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.