7 alimente periculoase

de AlegeSanatos.ro 21 Iun 2013

Tags: osteoporoza cafea bauturi acidulate fosfor minerale calciu pietre la rinichi

Exista alimente bune pentru oase, dar si unele care le subrezesc. Daca ai adunat o suma de factori favorizanti aparitiei osteoporozei, ai mare grija ce mananci!

Lactatele sunt ideale pentru sanatatea oaselor, dar, chiar daca ele nu-ti lipsesc din dieta, calciul pe care il contin ar putea fi impiedicat sa se absoarba din cauza anumitor alimente bogate in calciu si minerale si evita-le pe cele care favorizeaza demineralizarea osoasa!
 

1. Bauturi racoritoare acidulate

Dupa ce ca au o gramanda de calorii, contin si acid fosforic, care distruge calciul din oase! Daca bei suc ocazional, nu e un capat de lume! Moderatia este cheia. Problema apare cand bei in fiecare zi. Cum sucul nu se impaca bine cu laptele, vei fi mai tentata sa bei mai putin lapte si mai mult suc, adica pe de o parte aduci putin calciu in organism si alta scoti mult calciu.
Pentru sanatatea oaselor tale, ar trebui sa bei suc de fructe cu lapte ori iaurt. Sunt tonice, racoritoare si tonifica oasele.
 

2. Cafea

Se estimeaza ca se pierd aproximativ 6 mg de calciu pentru fiecare 100 ml de cafea bauta. Limitarea consumului la o ceasca pe zi te ajuta sa-ti protejezi oasele, iar ca sa contracarezi total efectul ei, ia un supliment de calciu! Daca vrei sa renunti la acest viciu, se cuvine sa te inarmezi cu rabdare si sa faci acest lucru treptat (cafeaua da dependenta)!
 

3. Sare

Creste tensiunea arteriala, favorizeaza retentia de apa si pierderea calciului! Iata trei motive pentru care ar trebui sa te gandesti de doua ori inainte sa adaugi sare in mancare sau sa consumi multe fast-food-uri. Nutritionistii ne atrag atentia ca, pentru fiecare 2300 mg sare pe care le mananci (o lingurita), pierzi 40 mg calciu, iar pentru a compensa aceasta pierdere ar trebui sa consumi 1200 mg de calciu si sa iei pana la 600 mg de vitamina D pe zi.
Cateva produse extrem de bogate in sare sunt: carnea procesata, produsele fast food precum pizza, burgerii, alimentele semipreparate, supa la plic, sucurile de legume ambalate, produsele de patiserie si painea.
 

4. Prea multe proteine

Unii spun ca este doar un mit si ca proteinele alcatuiesc in proportie de 50% oasele si, prin urmare, necesita un flux continuu de aminoacizi pentru procesul de reconstructie. Totusi, studiile au aratat ca un consum mare de proteine animale afecteaza structura osoasa si cauzeaza aparitia osteoporozei. Explicatia consta in faptul ca proteinele animale au un continut mai mare de sulfaminoacizi si cisteina decat cele vegetale si acest lucru favorizeaza producerea unei cantitati mai mari de acid in organism. Excesul de acid din organism il determina pe acesta sa imprumute o cantitate de calciu din oase. O parte din acest calciu ajunge in rinichi, crescand aparitia pietrelor la rinichi. Studiile au aratat ca femeile care consuma cantitati mai mari de vegetale si mai putine alimente animale reusesc sa tina la distanta osteoporoza chiar si dupa menopauza.
 

5. Alcool

Daca mai era nevoie de un motiv sa reduci cantitatea de alcool, iata-l: consumul excesiv de alcool contribuie la diminuarea masei osoase! Consumand alcool doar in doze recomandate (un pahar pe zi pentru femei si doua pentru barbati), poti evita aceasta pierdere de minerale.
 

6. Legume inflamatoare

Rosiile, ciupercile, ardeii iuti, cartofii si vinetele produc inflamatia oaselor, favorizand demineralizarea lor, dar, cum acestea contin vitamine si minerale utile, este recomandat sa le consumam in cantitati reduse si sa suplimentam alimentele bogate in calciu pentru a compensa efectul lor.
 

7. Gustari dulci

Excesul de zahar inhiba absorbtia de calciu, de fosfor si alte minerale importante in fixarea calciului. De aceea, e binesa consumam aceste alimente extrem de rar si sa ne satisfacem nevoia de dulce cu fructe proaspete.
 
 
 
 

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si: