12 motive sa consumi mai multe bame

de AlegeSanatos.ro 11 Sep 2015

Tags: bame okra beneficiile bamelor

Bama este o legume verde, lunguiata, care face parte din familia malvaceelor, alaturi de bumbac, hibiscus si cafea. Desi este mai putin cunoscuta in tara noastra, aceasta leguma este extrem de versatila si benefica pentru sanatate, fiind o sursa incredibila de vitamine si minerale esentiale.

Saraca in calorii, dar bogata in nutrienti, bama poate fi folosita in curele de slabire, precum si pentru mentinerea sanatatii tractului gastrointestinal si reglarea nivelului de zahar in sange.
 
Iata doar cateva din beneficiile pe care aceasta leguma le aduce sanatatii.
 

1. Este bogata in vitaminele A, C, B1, B2, B9 si in minerale precum calciu, magneziu, potasiu si zinc.
2. Stabilizeaza nivelul zaharului in sange, fiind benefica in tinerea sub control a diabetului de tip 2.
3. Este bogata in antioxidanti, inclusiv betacaroten si luteina, care ajuta la mentinerea sanatatii pielii si la imbunatatirea vederii.
4. Fiind bogata in antioxidanti si fibre, ajuta de asemenea la prevenirea cancerului, in special a cancerului colorectal.
5. Datorita continutului de vitamina C, intareste sistemul imunitar, prevenind imbolnavirea.
6. Nu contine grasimi saturate sau colesterol si este saraca in calorii, asadar poate fi folosita cu succes in curele de slabire. Are doar 31 de calorii la suta de grame.
7. Este o sursa importanta de fibre solubile si insolubile, favorizand tranzitul intestinal, protejand sistemul digestiv si calmand simptomele colonului iritabil.
8. Datorita continutului ridicat de fibre si de apa, previne constipatia si balonarea.
9. Contine o cantitate impresionanta de vitamina K, cea care este responsabila de coagularea sangelui.
10. Ajuta la tratarea infectiilor pulmonare si a afectiunilor respiratorii.
11. Ajuta la tratarea ulcerului si a cancerului de colon.
12. Fiind bogata in acid folic, 22% din DZR la suta de grame, este recomandata femeilor insarcinate.

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Condimentele care transforma orice mancare. Cum obtii preparate gustoase, fara exces de sare sau grasimi

de Alege Sanatos

Condimentele sunt unul dintre cele mai simple moduri prin care poti da mai mult gust mancarii. Cu ajutorul lor, poti transforma retete obisnuite in preparate aromate, fara sa adaugi cantitati mari de sare, unt sau ulei. Fiecare condiment are propria personalitate si se potriveste mai bine cu anumite ingrediente, iar cateva combinatii simple iti pot schimba complet modul in care gatesti. [detalii]

Nutritie

De ce sa gatesti cu ulei din turte de masline. Beneficii pentru sanatate si silueta

de Alege Sanatos

Uleiul din turte de masline este obtinut din partea solida ramasa dupa prima presare a maslinelor. Este un ulei rafinat, stabil la temperatura ridicata si folosit frecvent in gatit. Are un gust mai neutru si un comportament termic diferit fata de uleiul extravirgin. [detalii]

Nutritie

Retete sanatoase de weekend: ce sa mai gatim?

de Alege Sanatos

Weekendul este momentul perfect pentru a incetini ritmul si pentru a petrece mai mult timp in bucatarie. Nu este nevoie de preparate complicate sau de ore intregi petrecute langa aragaz. Cateva ingrediente simple si combinatii inspirate pot transforma mesele de weekend in momente placute pentru intreaga familie. [detalii]

Nutritie

Idei sanatoase de brunch. Ce sa mananci ca sa fii in forma?

de Alege Sanatos

Brunchul a devenit una dintre mesele preferate ale multor femei. Nu este nici mic dejun clasic, nici pranz complet. Este o masa mai relaxata, luata mai tarziu, care iti poate oferi energie pentru intreaga zi, daca alegi corect alimentele. Problema apare atunci cand brunchul inseamna doar croissante, produse de patiserie, bauturi dulci si combinatii foarte grele pentru digestie. Dupa o astfel de masa, multe persoane se simt obosite, balonate sau fara energie. [detalii]

Nutritie

Cum se face broccoli corect? 6 sfaturi pentru a pastra toti nutrientii

de Alege Sanatos

Broccoli apare frecvent in recomandarile nutritionistilor datorita continutului ridicat de vitamina C, fibre si compusi precum sulforafanul. Totusi, modul in care il gatesti influenteaza direct cat din aceste substante ajung in farfurie. Daca il fierbi prea mult sau il lasi in apa multa, pierzi o parte importanta din vitaminele hidrosolubile. Daca il gatesti atent, pastrezi culoarea verde intensa, textura placuta si valoarea nutritiva. [detalii]

Nutritie