3 retete de prajituri delicioase fara coacere
de Laura Galescu 23 Sep 2019
Tags: prajitura fara coacere cheesecake fara coacere eclere fara coacere
Iti plac dulciurile facute in casa, dar nu vrei sa te complici prea mult? Ei bine, exista retete delicioase fara coacere, usor de preparat si care sunt gata intr-unh timp scurt. Incearca una dintre ele in acest weekend si rasfata-te cu un desert sanatos!
1. Prajitura Banana Split
Sigur vei aprecia prajitura Banana Split, intr-o varianta fara coacere, care e gata in cel mult 35 de minute.
Straturile de fructe se completeaza foarte bine cu crema de branza cu gust bogat si rezulta o prajitura usoara, racoritoare si aerata.
INGREDIENTE PENTRU BLAT
150 g biscuiti simpli/digestivi 115 g unt topit
INGREDIENTE PENTRU STRATUL DE CREMA
350 g crema de branza 50 g zahar 240 ml smantana pentru frisca 3-4 banane o conserva de ananas (400 g)
INGREDIENTE PENTRU SERVIT
cateva felii banana sos caramel 2 linguri zeama de lamaie
MOD DE PREPARARE:
1. Combina biscuitii maruntiti cat mai bine cu untul topit si preseaza compozitia intr-o tava de tort sau termorezistenta, unsa cu unt. Da tava la frigider.
2. Bate crema de branza cu zaharul si incorporeaza smantana pentru frisca. Mixeaza pana obtii un amestec omogen si cremos.
3. Zdrobeste cat mai bine ananasul (un mixer vertical e ideal). Asaza un strat de crema peste blatul de biscuiti, unul de banane taiate felii, unul de ananas zdrobit.
4. Deasupra ananasului pune un alt strat de crema si repeta procedura pana ce termini toate ingredientele.
5. Da prajitura la rece pentru minim 2 ore, iar la servire orneaz-o cu sos caramel si felii de banane. Pentru ca feliile de banane pentru decor sa nu oxideze, da-le prin sucul a 1/2 de lamaie inainte.
2. Eclere cu ciocolata fara coacere
Folosind trucul de mai jos, obtii aceleasi bunatati fara a mai aprinde cuptorul.
INGREDIENTE
1 pachet piscoturi
INGREDIENTE PENTRU CREMA DE VANILIE
500 ml lapte 2 linguri amidon 3 linguri zahar 4 galbenusuri esenta/baton de vanilie un praf de sare
INGREDIENTE PENTRU SIROP
200 ml apa 150 g zahar 1 lingurita zeama de lamaie
INGREDIENTE PENTRU GLAZURA
120 g ciocolata cu lapte 60 ml smantana pentru frisca
MOD DE PREPARARE:
1. Amesteca toate ingredientele pentru crema intr-o cratita mica si da-o la foc, amestecand continuu, pana cand crema se ingroasa. Lasa crema de vanilie la racit.
2. In rastimp, prepara siropul, amestecand apa cu zaharul la foc mic. Cand zaharul s-a topit, adauga zeama de lamaie si lasa siropul sa se raceasca.
3. Da jumatate din numarul de piscoturi prin sirop cate 3-4 secunde, apoi asaza-le pe o tava.
4. Pune crema de vanilie in pos si orneaza cu crema de vanilie deasupra fiecarui piscot. Deasupra, asaza alte piscoturi date prin sirop.
5. Incalzeste smantana pentru frisca pana da in clocot, apoi toarn-o peste ciocolata taiata cat mai marunt. Dupa 1-2 minute amesteca pana obtii o glazura omogena.
6. Toarna glazura deasupra fiecarui ecler si da-le la rece pentru ~o ora.
3. Cheesecake cu Oreo si capsune
INGREDIENTE PENTRU BLAT
140 g biscuiti Oreo 1 lingura unt
INGREDIENTE PENTRU CREMA DE BRANZA
400 g branza de vaci 200 g ciocolata alba 150 g smantana pentru frisca 2-3 biscuiti Oreo 1/2 pliculet gelatina
INGREDIENTE PENTRU ORNAT
100 g smantana pentru frisca 1-2 linguri zahar 7-8 capsune
MOD DE PREPARARE:
1. Zdrobeste biscuitii in robot sau folosind un facalet, apoi amesteca-i cu untul topit. Pune biscuitii intr-o forma de tort tapetata cu hartie de copt, presandu-i si niveland.
2. Mixeaza branza de vaci cu smantana pentru frisca si ciocolata alba topita.
3. Inmoaie gelatina intr-un castron, impreuna cu 2 linguri de apa calda. Las-o pentru 5-7 minute sa se umfle, apoi da-o la microunde pentru 10-20 de secunde, adaug-o compozitiei de branza si amesteca.
4. Zdrobeste si cei 2 biscuiti, presara-i peste crema de branza si omogenizeaza. Toarna crema obtinuta peste blatul de biscuiti, apoi da tortul la rece pentru 3 ore minim.
5. Inainte de servire, bate smantana pentru frisca cu zaharul si orneaza tortul cu frisca si capsunele.
Nota articol: 3 din 5 (8 voturi)
Parerea ta conteaza pentru noi!
Scriem pentru tine. Spune-ne daca a fost util acest articol!
Voteaza articolul!
Alege o nota de la 0 la 5
Retete sanatoase de weekend: ce sa mai gatim?
de Alege Sanatos
Weekendul este momentul perfect pentru a incetini ritmul si pentru a petrece mai mult timp in bucatarie. Nu este nevoie de preparate complicate sau de ore intregi petrecute langa aragaz. Cateva ingrediente simple si combinatii inspirate pot transforma mesele de weekend in momente placute pentru intreaga familie. [detalii]
Idei sanatoase de brunch. Ce sa mananci ca sa fii in forma?
de Alege Sanatos
Brunchul a devenit una dintre mesele preferate ale multor femei. Nu este nici mic dejun clasic, nici pranz complet. Este o masa mai relaxata, luata mai tarziu, care iti poate oferi energie pentru intreaga zi, daca alegi corect alimentele.
Problema apare atunci cand brunchul inseamna doar croissante, produse de patiserie, bauturi dulci si combinatii foarte grele pentru digestie. Dupa o astfel de masa, multe persoane se simt obosite, balonate sau fara energie. [detalii]
Cum se face broccoli corect? 6 sfaturi pentru a pastra toti nutrientii
de Alege Sanatos
Broccoli apare frecvent in recomandarile nutritionistilor datorita continutului ridicat de vitamina C, fibre si compusi precum sulforafanul. Totusi, modul in care il gatesti influenteaza direct cat din aceste substante ajung in farfurie. Daca il fierbi prea mult sau il lasi in apa multa, pierzi o parte importanta din vitaminele hidrosolubile. Daca il gatesti atent, pastrezi culoarea verde intensa, textura placuta si valoarea nutritiva. [detalii]