AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

4 lianti care pot fi folositi in bucataria vegana

de AlegeSanatos.ro 30 Iun 2021

Tags: lianti secrete din bucataria vegana bucataria vegana

Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X

4 lianti care pot fi folositi in bucataria vegana

Toti cei care adopta o alimentatie vegetariana/ vegana trebuie sa stie totul despre substantele care fac „minuni” in bucataria vegetariana.

Vom discuta in acest articol despre lianti. In functie de produsul la care sunt folositi, au scopul de a uni, lega, ingrosa, spre exemplu:

Seminte de chia sau in (inlocuitori de ou in aluaturi, agent de ingrosare in budinci  sau sosuri)

Pudra Arrowroot - excelenta pentru mousse-uri, budinci, sosuri si inghetate. Poate  fi comparata ca efect cu orice alt amidon.
Fiind foarte fina, elimina riscul formarii  cocoloaselor, iar compozitia rezultata este fluida si cremoasa.

Agar-agar - este o substanta gelatinoasa extrasa din alge. Este un substituent perfect  pentru gelatina traditionala extrasa din colagenul din tesuturile animalelor, deci deloc  vegana. Fie pudra, fie sub forma de fulgi, agar-agar se incorporeaza total in compozitie, o ingroasa rapid si confera fermitate.

Tot pentru ingrosat/legat compozitia mai folosim: amidon de carfot sau de porumb,  tapioca



Descoperiti AICI o serie de retete vegetariene delicioase, click««




Spune-ne opinia ta despre
"4 lianti care pot fi folositi in bucataria vegana"

5 + 9 =

Spune-ne opinia ta despre
"4 lianti care pot fi folositi in bucataria vegana"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Cum sa scapi de dorinta de a consuma ceva dulce

Cum sa scapi de dorinta de a consuma ceva dulce

de AlegeSanatos.ro 13 Ian 2022

Dulciurile fac parte din viata noastra, fie ca ne dorim acest lucru, fie ca nu. Organismul are nevoie si de zahar pentru a functiona in mod corespunzator, insa nu trebuie sa exageram din acest punct de vedere. [detalii]

3 idei minunate de mic dejun cu avocado

3 idei minunate de mic dejun cu avocado

de AlegeSanatos.ro 10 Ian 2022

Micul dejun trebuie sa fie o masa cat mai sanatoasa, proaspata si nutrivita, astfel incat sa iti tina de foame pana la pranz si sa te incarce cu energie. Medicii nutritionisti ne sfatuiesc sa includem avocado pentru aceasta masa, deoarece contine din abundenta antioxidanti, fibre si substante nutritive. [detalii]

4 moduri in care poti folosi cozonacul ramas de la masa de Craciun

4 moduri in care poti folosi cozonacul ramas de la masa de Craciun

de AlegeSanatos.ro 00 00 0000

Masa de Craciun nu este completa daca nu contine si cozonac, alaturi de alte preparate traditionale. De multe ori insa se intampla sa facem sau sa cumparam prea mult cozonac si sa ramana nemancat. Nu trebuie sa il arunci, il poti refolosi cu succes in alte preparate. [detalii]

Ce asocieri alimentare sa faci de Craciun ca sa NU te ingrasi

Ce asocieri alimentare sa faci de Craciun ca sa NU te ingrasi

de AlegeSanatos.ro 21 Dec 2021

Craciunul este perioada din an in care petrecem alaturi de cei dragi si avem alaturi, pe masa, o serie de bunatati carora cu greu le putem rezista. Nu trebuie neaparat sa te abtii ca sa iti pastrezi silueta fit. [detalii]

 7 motive sa consumi usturoi si ceapa pe timpul iernii

7 motive sa consumi usturoi si ceapa pe timpul iernii

de AlegeSanatos.ro 00 00 0000

Usturoiul si ceapa sunt ingrediente care lipsesc mai rar din bucatariile romanilor, pentru ca sunt minunate si dau un gust desavarsit mancarii. Insa pe langa aroma geniala pe care o aduc retetelor tale, sunt extrem de sanatoase si cu atat mai mult trebuie consumate si pe timpul iernii. [detalii]

Abonare Newsletter
Slabeste repede si sanatos! TOP 4 DIETE cu rezultate in maximum 2 saptamani

Descarca GRATUIT
"Slabeste repede si sanatos! TOP 4 DIETE cu rezultate in maximum 2 saptamani"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016

Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
Slabeste repede si sanatos! TOP 4 DIETE cu rezultate in maximum 2 saptamani

Descarca GRATUIT
"Slabeste repede si sanatos! TOP 4 DIETE cu rezultate in maximum 2 saptamani"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Abonare Newsletter
Slabeste repede si sanatos! TOP 4 DIETE cu rezultate in maximum 2 saptamani
Descarca GRATUIT
"Slabeste repede si sanatos! TOP 4 DIETE cu rezultate in maximum 2 saptamani"

Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016