AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

5 alimente pe care NU ar trebui sa le speli inainte sa le prepari

de Viorica Ghinea 18 Oct 2017

Tags: ciuperci bacterii paste

Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X

5 alimente pe care NU ar trebui sa le speli inainte sa le prepari

Inca din copilarie ni s-a spus ca este bine sa spalam alimentele pe care le consumam, asa ca putine persoane stiu ca anumite obiceiuri alimentare ne pot face mai mult rau decat bine. Spre exemplu, stiai ca nu este bine sa speli anumite produse inainte sa le prepari? Iata care sunt acestea si la ce riscuri te expui daca nu respecti aceasta regula!

1. Ouale


Obisnuiesti sa speli ouale inainte sa le depozitezi in locul obisnuit? Acestea nu necesita acest procedeu de igienizare. In plus, pe coaja lor se afla o substanta care are rolul de a tine bacteriile la distanta. In timpul spalarii, mai ales daca folosesti niste detergenti, stratul protector este indepartat, astfel ca te expui imbolnavirii.

2. Carnea de pui


Bacteriile prezente pe carnea de pui cruda sunt extrem de periculoase, astfel ca este indicat sa nu o speli. Cel mai cunoscut tip este salmonella. Daca te numeri printre oamenii care cred ca astfel vor rezolva problema, afla ca te inseli. Apa favorizeaza raspandirea bacteriei atat pe mainile tale, cat si prin chiuveta.

Daca gatesti carnea de pui imediat, bacteriile vor muri, nu se vor mai imprastia prin bucatarie. Conform celor mai buni bucatari, da carnea in doua clocote, schimband apa dupa primul clocot.

3. Carnea rosie


La fel ca si cea de pui, carnea rosie nu ar trebui spalata inainte de pregatire fiindca se imprastie bacteriile prin chiuveta si pe ustensilele de bucatarie pe care le folosesti.

Aici se incadreaza carnea de porc, cea de vita si de oaie. Vestea buna este ca temperaturile inalte te ajuta sa combati bacteriile. Inainte de gatire, foloseste servetele pentru a absorbi excesul de lichid de la suprafata carnii. Dupa aceea spala-te bine cu apa calda si sapun pe maini.

4. Pastele


Si pastele sunt trecute pe lista alimentelor pe care nu ar trebui sa le speli inainte de pregatire. Specialistii in bucatarie spun ca astfel se indeparteaza amidonul, substanta care ajuta ca sosul sa fie absorbit mai bine in textura. Acestea pot fi clatite cu apa doar dupa ce au fost fierte, in caz ca vrei sa le folosesti intr-o salata ori vrei sa le prepari in wok dupa tehnica stir-fry.

5. Ciupercile


Poate ca va parea suprinzator, insa nici ciupercile nu ar trebui spalate inainte de pregatire. Asadar, nu le lasa niciodata la inmuiat intr-o cantitate mare de apa, ci doar trece-le repede pe sub un jet de apa. Dupa aceea sterge-le repede cu un servetel absorbant. Si acest pas ar trebui sa il faci cu putin timp inainte sa incepi procesul de gatire, altfel isi vor pierde elasticitatea si gustul.


Tu stiai ca nu este bine sa speli aceste alimente inainte de pregatirea lor?


Foto: pexels.com




Spune-ne opinia ta despre
"5 alimente pe care NU ar trebui sa le speli inainte sa le prepari"

10 + 2 =

Spune-ne opinia ta despre
"5 alimente pe care NU ar trebui sa le speli inainte sa le prepari"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Ghid alimentar zilnic. Ce inseamna o portie?

Ghid alimentar zilnic. Ce inseamna o portie?

de AlegeSanatos.ro 27 Nov 2020

Alimentatia zilnica ne preocupa pe toti. Fie ca suntem vegetarieni sau nu, fie ca alegem sa tinem dieta sau nu, trebuie sa fim atenti la ceea ce mancam si, mai important, la cat mancam. [detalii]

Reteta supa de linte si lamaie pentru zile friguroase

Reteta supa de linte si lamaie pentru zile friguroase

de AlegeSanatos.ro 00 00 0000

Pentru ca iarna si zilele foarte friguroase bat la usa, indiferent de mediul in care muncesti (acasa sau la birou), iti prezentam o supa delicioasa de linte si lamaie care te va incalzi la pranz si care iti va reda energie pentru cealalta parte a zilei. [detalii]

Tot ce trebuie sa stii despre monodiete

Tot ce trebuie sa stii despre monodiete

de AlegeSanatos.ro 23 Nov 2020

Monodieta este un regim in cursul caruia nu se consuma decat un singur aliment. Este o dieta foarte restrictiva, intrucat toate alimentele au fost suprimate, cu o singura exceptie. Digestia, este in consecinta, simplificata extrem de mult, stimuland astfel autoliza, elimiarea toxinelor si regenerare tesuturilor. [detalii]

Ciupercile Champignon si valoarea lor terapeutica

Ciupercile Champignon si valoarea lor terapeutica

de AlegeSanatos.ro 19 Nov 2020

Ciupercile Champignon sunt foarte populare pe rafturile magazinelor romanesti. Cu siguranta le-ai incercat si tu, pentru ca sunt delicioase. [detalii]

Importanta gustarilor dintre mese. Idei de preparate

Importanta gustarilor dintre mese. Idei de preparate

de AlegeSanatos.ro 18 Nov 2020

Gustarile sunt la fel de importante ca mesele principale. De ce? Pentru ca mentin un nivel normal al glicemiei si pastreaza o senzatie constanta de satietate. [detalii]

Abonare Newsletter
Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania

Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016

Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania

Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Abonare Newsletter
Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania
Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"

Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016