Acest site foloseste Cookie-uri, conform noului Regulament de Protectie a Datelor (GDPR), pentru a va asigura cea mai buna experienta online. In esenta, Cookie-urile ne ajuta sa imbunatatim continutul de pe site, oferindu-va dvs., cititorul, o experienta online personalizata si mult mai rapida. Ele sunt folosite doar de site-ul nostru si partenerii nostri de incredere. Click AICI pentru detalii despre politica de Cookie-uri.
Acest site foloseste Cookie-uri, conform noului Regulament de Protectie a Datelor (GDPR), pentru a va asigura cea mai buna experienta online. In esenta, Cookie-urile ne ajuta sa imbunatatim continutul de pe site, oferindu-va dvs., cititorul, o experienta online personalizata si mult mai rapida. Ele sunt folosite doar de site-ul nostru si partenerii nostri de incredere. Click AICI pentru detalii despre politica de Cookie-uri. Sunt de acord cu politica de cookie
AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

5 alimente pe care NU ar trebui sa le speli inainte sa le prepari

de Viorica Ghinea 18 Oct 2017

Tags: ciuperci bacterii paste


5 alimente pe care NU ar trebui sa le speli inainte sa le prepari

Inca din copilarie ni s-a spus ca este bine sa spalam alimentele pe care le consumam, asa ca putine persoane stiu ca anumite obiceiuri alimentare ne pot face mai mult rau decat bine. Spre exemplu, stiai ca nu este bine sa speli anumite produse inainte sa le prepari? Iata care sunt acestea si la ce riscuri te expui daca nu respecti aceasta regula!

1. Ouale


Obisnuiesti sa speli ouale inainte sa le depozitezi in locul obisnuit? Acestea nu necesita acest procedeu de igienizare. In plus, pe coaja lor se afla o substanta care are rolul de a tine bacteriile la distanta. In timpul spalarii, mai ales daca folosesti niste detergenti, stratul protector este indepartat, astfel ca te expui imbolnavirii.

2. Carnea de pui


Bacteriile prezente pe carnea de pui cruda sunt extrem de periculoase, astfel ca este indicat sa nu o speli. Cel mai cunoscut tip este salmonella. Daca te numeri printre oamenii care cred ca astfel vor rezolva problema, afla ca te inseli. Apa favorizeaza raspandirea bacteriei atat pe mainile tale, cat si prin chiuveta.

Daca gatesti carnea de pui imediat, bacteriile vor muri, nu se vor mai imprastia prin bucatarie. Conform celor mai buni bucatari, da carnea in doua clocote, schimband apa dupa primul clocot.

3. Carnea rosie


La fel ca si cea de pui, carnea rosie nu ar trebui spalata inainte de pregatire fiindca se imprastie bacteriile prin chiuveta si pe ustensilele de bucatarie pe care le folosesti.

Aici se incadreaza carnea de porc, cea de vita si de oaie. Vestea buna este ca temperaturile inalte te ajuta sa combati bacteriile. Inainte de gatire, foloseste servetele pentru a absorbi excesul de lichid de la suprafata carnii. Dupa aceea spala-te bine cu apa calda si sapun pe maini.

4. Pastele


Si pastele sunt trecute pe lista alimentelor pe care nu ar trebui sa le speli inainte de pregatire. Specialistii in bucatarie spun ca astfel se indeparteaza amidonul, substanta care ajuta ca sosul sa fie absorbit mai bine in textura. Acestea pot fi clatite cu apa doar dupa ce au fost fierte, in caz ca vrei sa le folosesti intr-o salata ori vrei sa le prepari in wok dupa tehnica stir-fry.

5. Ciupercile


Poate ca va parea suprinzator, insa nici ciupercile nu ar trebui spalate inainte de pregatire. Asadar, nu le lasa niciodata la inmuiat intr-o cantitate mare de apa, ci doar trece-le repede pe sub un jet de apa. Dupa aceea sterge-le repede cu un servetel absorbant. Si acest pas ar trebui sa il faci cu putin timp inainte sa incepi procesul de gatire, altfel isi vor pierde elasticitatea si gustul.


Tu stiai ca nu este bine sa speli aceste alimente inainte de pregatirea lor?


Foto: pexels.com




Spune-ne opinia ta despre
"5 alimente pe care NU ar trebui sa le speli inainte sa le prepari"

6 + 9 =

Spune-ne opinia ta despre
"5 alimente pe care NU ar trebui sa le speli inainte sa le prepari"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Retete de smoothie cu pepene rosu si galben

Retete de smoothie cu pepene rosu si galben

de AlegeSanatos.ro 13 Iul 2020

Temperaturile extrem de ridicate din timpul verii ne fac sa ne dorim bauturi cat mai reci si fresh, fructate. In aceasta perioada este ideal sa consumam mai des pepene, atat rosu cat si galben. [detalii]

Reteta rapida de budinca cu zmeura

Reteta rapida de budinca cu zmeura

de AlegeSanatos.ro 10 Iul 2020

Budinca este unul dintre deserturile care pot fi consumate in orice anotimp. Compozitia de baza, fina si usoara, combinata cu zmeura sau alte fructe, transforma preparatul intr-un deliciu culinar. [detalii]

5 semne alarmante ca nu consumi suficiente legume

5 semne alarmante ca nu consumi suficiente legume

de AlegeSanatos.ro 00 00 0000

Medicii ne recomanda sa consumam zilnic legume. Si nu degeaba. Ar trebui sa luam in serios in acest sfat si sa facem cateva schimbari in privinta alimentatiei zilnice, pentru ca organismul nostru are nevoie de legume la fel cum are de apa. [detalii]

Scapa rapid de kilogramele in plus cu dieta verde

Scapa rapid de kilogramele in plus cu dieta verde

de AlegeSanatos.ro 08 Iul 2020

Pentru ca este deja vara si organismul nostru simte nevoia de o alimentatie mai usoara, bazata pe fructe si legume, este momentul perfect sa incepi dieta verde. [detalii]

7 motive pentru care trebuie sa-ti iei un cuptor electric

7 motive pentru care trebuie sa-ti iei un cuptor electric

de AlegeSanatos.ro 07 Iul 2020

A venit momentul sa faci o schimbare in bucataria ta si vrei sa inlocuiesti aragazul traditional? Ce-ai spune de un cuptor electric cu un design hi-tech si numeroase functii avansate, ideal pentru o casa moderna? Simbolul locuintelor contemporane si ajutor de nepretuit al gospodinelor, cuptorul electric este indispensabil in orice bucatarie. [detalii]

Abonare Newsletter
Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania

Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016

Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania

Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Abonare Newsletter
Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania
Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"

Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016