Traieste sanatos Traieste sanatos
Un proiect editorial marca Rentrop&Straton
Liderul informatiilor specializate din Romania
AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

5 alimente pe care NU ar trebui sa le speli inainte sa le prepari

de Viorica Ghinea 18 Oct 2017

Tags: ciuperci bacterii paste

Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X

5 alimente pe care NU ar trebui sa le speli inainte sa le prepari

Inca din copilarie ni s-a spus ca este bine sa spalam alimentele pe care le consumam, asa ca putine persoane stiu ca anumite obiceiuri alimentare ne pot face mai mult rau decat bine. Spre exemplu, stiai ca nu este bine sa speli anumite produse inainte sa le prepari? Iata care sunt acestea si la ce riscuri te expui daca nu respecti aceasta regula!

1. Ouale


Obisnuiesti sa speli ouale inainte sa le depozitezi in locul obisnuit? Acestea nu necesita acest procedeu de igienizare. In plus, pe coaja lor se afla o substanta care are rolul de a tine bacteriile la distanta. In timpul spalarii, mai ales daca folosesti niste detergenti, stratul protector este indepartat, astfel ca te expui imbolnavirii.

2. Carnea de pui


Bacteriile prezente pe carnea de pui cruda sunt extrem de periculoase, astfel ca este indicat sa nu o speli. Cel mai cunoscut tip este salmonella. Daca te numeri printre oamenii care cred ca astfel vor rezolva problema, afla ca te inseli. Apa favorizeaza raspandirea bacteriei atat pe mainile tale, cat si prin chiuveta.

Daca gatesti carnea de pui imediat, bacteriile vor muri, nu se vor mai imprastia prin bucatarie. Conform celor mai buni bucatari, da carnea in doua clocote, schimband apa dupa primul clocot.

3. Carnea rosie


La fel ca si cea de pui, carnea rosie nu ar trebui spalata inainte de pregatire fiindca se imprastie bacteriile prin chiuveta si pe ustensilele de bucatarie pe care le folosesti.

Aici se incadreaza carnea de porc, cea de vita si de oaie. Vestea buna este ca temperaturile inalte te ajuta sa combati bacteriile. Inainte de gatire, foloseste servetele pentru a absorbi excesul de lichid de la suprafata carnii. Dupa aceea spala-te bine cu apa calda si sapun pe maini.

4. Pastele


Si pastele sunt trecute pe lista alimentelor pe care nu ar trebui sa le speli inainte de pregatire. Specialistii in bucatarie spun ca astfel se indeparteaza amidonul, substanta care ajuta ca sosul sa fie absorbit mai bine in textura. Acestea pot fi clatite cu apa doar dupa ce au fost fierte, in caz ca vrei sa le folosesti intr-o salata ori vrei sa le prepari in wok dupa tehnica stir-fry.

5. Ciupercile


Poate ca va parea suprinzator, insa nici ciupercile nu ar trebui spalate inainte de pregatire. Asadar, nu le lasa niciodata la inmuiat intr-o cantitate mare de apa, ci doar trece-le repede pe sub un jet de apa. Dupa aceea sterge-le repede cu un servetel absorbant. Si acest pas ar trebui sa il faci cu putin timp inainte sa incepi procesul de gatire, altfel isi vor pierde elasticitatea si gustul.


Tu stiai ca nu este bine sa speli aceste alimente inainte de pregatirea lor?


Foto: pexels.com




Spune-ne opinia ta despre
"5 alimente pe care NU ar trebui sa le speli inainte sa le prepari"

5 + 9 =

Spune-ne opinia ta despre
"5 alimente pe care NU ar trebui sa le speli inainte sa le prepari"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

 Beneficiile afinelor in viata de zi cu zi: stiai ca pot preveni imbatranirea?

Beneficiile afinelor in viata de zi cu zi: stiai ca pot preveni imbatranirea?

de Alege Sanatos

Mici, aromate si usor de introdus in aproape orice meniu, afinele sunt unele dintre fructele care merita consumate mai des. Le poti manca la micul dejun, le poti adauga intr-un iaurt sau intr un smoothie si le poti pastra congelate pentru perioadele in care nu sunt disponibile proaspete. [detalii]

Dieta de toamna: ce sa mananci ca sa ai organismul mai puternic

Dieta de toamna: ce sa mananci ca sa ai organismul mai puternic

de Alege Sanatos

Toamna este momentul potrivit sa iti ajustezi alimentatia. Temperaturile scad, zilele devin mai scurte, iar organismul are nevoie de mese echilibrate, proteine, vitamine, minerale si suficiente lichide. Nu ai nevoie de o dieta stricta, ci de alegeri simple, facute constant. [detalii]

 Idei de pachetel pentru scoala: 5 preparate simple si delicioase pentru cei mici

Idei de pachetel pentru scoala: 5 preparate simple si delicioase pentru cei mici

de Alege Sanatos

Inceputul toamnei vine din nou cu dimineti aglomerate, ghiozdane pregatite in graba si aceeasi intrebare pe care multe mame si o pun aproape zilnic: ce punem in pachetelul pentru scoala astfel incat copilul sa il manance cu placere, dar gustarea sa fie si suficient de satioasa pentru orele petrecute in clasa? [detalii]

Cum sa te pregatesti pentru o dieta de slabire inainte de toamna? Sfaturi utile

Cum sa te pregatesti pentru o dieta de slabire inainte de toamna? Sfaturi utile

de Alege Sanatos

Sfarsitul verii poate fi un moment bun pentru a incepe sa iti reorganizezi alimentatia, mai ales daca vacantele, mesele tarzii, inghetata, iesirile la terasa si programul mai putin previzibil au lasat in urma cateva kilograme in plus. [detalii]

Idei de mancare gatita pentru copii pe timp de vara. Retete usoare si potrivite pentru zilele calduroase

Idei de mancare gatita pentru copii pe timp de vara. Retete usoare si potrivite pentru zilele calduroase

de Alege Sanatos

Vara poate deveni o adevarata provocare pentru mamele care vor sa pregateasca zilnic mancare gatita pentru copii, mai ales atunci cand temperaturile sunt ridicate, cei mici au un apetit mai redus, iar preparatele grele, foarte grase sau fierbinti nu mai sunt la fel de atractive ca in sezonul rece. [detalii]

CADOU Special pentru cititorii nostri
Superalimente - 5 Retete delicioase

Descarca GRATUIT

"Superalimente - 5 Retete delicioase"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
 

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016

Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
Superalimente - 5 Retete delicioase

Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Abonare Newsletter
Superalimente - 5 Retete delicioase
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016