de AlegeSanatos.ro 08 Nov 2013
Tags:
Gatitul folosind alimente proaspete este singura modalitate de a evita ingredientele indoilenice care se gasesc in produsele alimentare procesate. Nimeni nu vrea sa se gandeasca ca ceea ce mananca ar putea fi otravitor. Ar putea sa te surprinda, dar anumite ingrediente comune sunt toxice - si sunt foarte des intalnite!
Aceste ingrediente sunt aproape universal folosite in produsele alimentare care ajung intr-o punga, intr-o cutie sau intr-o conserva – aceste produse reprezentand aproximativ 70% din dieta americanilor.
Va prezentam cinci toxine comune pe care trebuie sa la evitam si va spunem si de ce :
1. Aspartamul
Aspartamul este un indulcitor artificial care se gaseste in sucuri dietetice si alte alimente cu continut scazut de calorii. Studiile au legat aspartamul la mai multe boli oribile, inclusiv limfom non-Hodgkin si leucemi si mai recent s-a descoperit ca poate duce la declinul rapid al rinichiului.
2. Coloranti alimentari
Albastru, galben, rosu, si coloranti alimentari verzi au fost legati de aparitia unor boli grave.
Culorile artificiale galben 6, rosu 3 , green 3 , si albastru 1 si 2 au fost legate de afectiuni ale vezici, rinichilor, si cancer tiroidian precum si hiperactivitate si probleme de comportament la unii copii.
Unii dintre coloranti inca utilizati pe scara larga in Statele Unite dar in Europa sunt deja interzisi.
3. Siropul de porumb
Siropul de porumb, acest indulcitor universal, este considerat principalul responsabil pentru obezitatea epidemica din America.
Siropul de porumb a fost legat de diabet si boli de ficat. Medicii asemana efectele sale asupra creierului cu cele ale cocainei. Evitati-l cu orice pret!
3. Monoglutamatul
Monoglutamatul este un potentiator de gust adaugat la nenumarate alimentele procesate . Se compune in principal din acid glutamic si din sodiu, acest aditiv aparent se joaca cu chimia creierului nostru.
Unii l-au legat de bolile Alzheimer si Parkinson . Oricare ar fi dezbaterile care au loc legate de acest ingredient, cert este ca ar trebui sa-l evitati si sa va condimentati dumneavoastra mancarea.
5. Benzoati
Benzoatul de sodiu si benzoatul de potasiu sunt utilizate pe scara larga ca conservanti alimentari . Aceste ingrediente formeaza benzen - care este un cancerigen cunoscut , al carui efect este legat de a provoca daune tiroidiene- atunci cand este combinat cu vitamina C.
Acesta poate deveni periculos atunci cand sticlele de suc sunt tinute in caldura si lumina.
Solutia este evidenta. Evitati alimentele ambalate si faceti mancaruri proaspete pentru voi si familia voastra.
Gatiti-va propriile mese si astfel veti avea controlul grasimilor, veti controla dimensiunile portiilor, cantitatile de carbohidrati, a condimentelor si a altor aspecte legate de sanatate. Este mai mult de munca, dar ganditi-va ca prin aceasta strategie nu v-ati mai otravi familia.
Spune-ne opinia ta despre
"5 otravuri pe care le contin alimentele preambalate"
Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:
Vara poate deveni o adevarata provocare pentru mamele care vor sa pregateasca zilnic mancare gatita pentru copii, mai ales atunci cand temperaturile sunt ridicate, cei mici au un apetit mai redus, iar preparatele grele, foarte grase sau fierbinti nu mai sunt la fel de atractive ca in sezonul rece. [detalii]
Condimentele sunt unul dintre cele mai simple moduri prin care poti da mai mult gust mancarii. Cu ajutorul lor, poti transforma retete obisnuite in preparate aromate, fara sa adaugi cantitati mari de sare, unt sau ulei. Fiecare condiment are propria personalitate si se potriveste mai bine cu anumite ingrediente, iar cateva combinatii simple iti pot schimba complet modul in care gatesti. [detalii]
De ce sa gatesti cu ulei din turte de masline. Beneficii pentru sanatate si silueta
Uleiul din turte de masline este obtinut din partea solida ramasa dupa prima presare a maslinelor. Este un ulei rafinat, stabil la temperatura ridicata si folosit frecvent in gatit. Are un gust mai neutru si un comportament termic diferit fata de uleiul extravirgin. [detalii]
Retete sanatoase de weekend: ce sa mai gatim?
Weekendul este momentul perfect pentru a incetini ritmul si pentru a petrece mai mult timp in bucatarie. Nu este nevoie de preparate complicate sau de ore intregi petrecute langa aragaz. Cateva ingrediente simple si combinatii inspirate pot transforma mesele de weekend in momente placute pentru intreaga familie. [detalii]
Idei sanatoase de brunch. Ce sa mananci ca sa fii in forma?
Brunchul a devenit una dintre mesele preferate ale multor femei. Nu este nici mic dejun clasic, nici pranz complet. Este o masa mai relaxata, luata mai tarziu, care iti poate oferi energie pentru intreaga zi, daca alegi corect alimentele. Problema apare atunci cand brunchul inseamna doar croissante, produse de patiserie, bauturi dulci si combinatii foarte grele pentru digestie. Dupa o astfel de masa, multe persoane se simt obosite, balonate sau fara energie. [detalii]
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
