de AlegeSanatos.ro 02 Ian 2014
Tags:
Par uman, pene de pui si o cantitate mare de fructoza din siropul de porumb,toate aceste ingrediente le poti gasi in painea ambalata din supermarket. De fapt, foarte multe marci de paine ambalata vandute in Statele Unite contin ingrediente care sunt de fapt interzise in alte parti ale lumii.
Aici sunt cinci ingrediente periculoase dupa care trebuie sa va uitati atunci cand cumparati paine ambalata din supermarket ... si cinci motive pentru a incepe sa va faceti propria paine sau de a vizita brutaria locala:
1 . L - cisteina L - cisteina este un agent de inmuiere de multe ori adaugat la paine si alte produse coapte , in scopul de a accelera prelucrarea industriala . Si, desi este uneori obtinuta intr-un laborator, cea mai mare parte de fapt provine dintr-o sursa naturala. Suna bine , nu? Nu si daca aceasta sursa naturala o reprezinta firul de par uman, pene de pui , si coarnele de vaca , dizolvate in acid inainte ca L - cisteina sa fie extras si sa se adauge in paine.
2 . Bromat de potasiu Marile companii de panificatie iubesc bromatul de potasiu deoarece micsoreaza timpul de coacere si intareste aluatul, astfel firmele pot economisi bani. Dar nu este atat de grozav atunci cand vine vorba de al manca deoarece a fost legat de tiroida si de aparitia cancerului de rinichi, ceea ce a dus la intrezicerea completa in alte tari, inclusiv UE , Brazilia, Peru, Coreea de Sud, si China.
3 . Cereale rafinate Cereale rafinate , nu suna atat de infricosator, dar pentru ca le lipsesc toate elementele nutritive pe care le contin cereale integrale , ele sunt de fapt destul de nocive pentru tine. Se descompun usor in zaharuri simple si acestea pot determina un nivel ridicat de zahar ins ange. S-a demonstrat, de asemenea, ca ne fac mai vulnerabili la rezistenta la insulina si a tensiunii arteriale ridicate, iar riscul de un atac de cord creste cu 30% . Fereste-te de painea alba si chifle si nu va lasati pacaliti de ingredient ca " faina de grau imbogatita " care nu este sinonim cu cereale integrale
4 . Azodicarbonamida Acest aditiv greu de pronuntat imbunatateste textura painii moale , si o veti gasi de multe ori in chiflele de hamburger in restaurantele de tip fast-food din Statele Unite. Dar daca-l adaugati la produsele alimentare in Singapore , vei primi pana la 15 ani de inchisoare. Cum este posibil? A fost demonstrat ca afecteaza sanatatea aparatului respirator , cauzand astm si reactii alergice la unele persoane .
5 . Sirop de fructoza din porumb Aceasta da culoarea maro de paine prajita si ajuta la cresterea aluatului iar producatorilor le place pentru ca este cea mai ieftina forma de zahar. Pacat ca profesionistii din domeniul sanatatii il desemneaza ca fiind unul dintre factorii care au dus la epidemia de obezitate din America. Consumul in exces de sirop de fructoza de porumb a fost asociat cu hipertensiune arteriala , sindrom metabolic, boli de ficat gras non- alcoolic, si multe alte afectiuni.
Spune-ne opinia ta despre
"Atentie la acesti 5 aditivi periculosi din paine"
Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:
Condimentele sunt unul dintre cele mai simple moduri prin care poti da mai mult gust mancarii. Cu ajutorul lor, poti transforma retete obisnuite in preparate aromate, fara sa adaugi cantitati mari de sare, unt sau ulei. Fiecare condiment are propria personalitate si se potriveste mai bine cu anumite ingrediente, iar cateva combinatii simple iti pot schimba complet modul in care gatesti. [detalii]
De ce sa gatesti cu ulei din turte de masline. Beneficii pentru sanatate si silueta
Uleiul din turte de masline este obtinut din partea solida ramasa dupa prima presare a maslinelor. Este un ulei rafinat, stabil la temperatura ridicata si folosit frecvent in gatit. Are un gust mai neutru si un comportament termic diferit fata de uleiul extravirgin. [detalii]
Retete sanatoase de weekend: ce sa mai gatim?
Weekendul este momentul perfect pentru a incetini ritmul si pentru a petrece mai mult timp in bucatarie. Nu este nevoie de preparate complicate sau de ore intregi petrecute langa aragaz. Cateva ingrediente simple si combinatii inspirate pot transforma mesele de weekend in momente placute pentru intreaga familie. [detalii]
Idei sanatoase de brunch. Ce sa mananci ca sa fii in forma?
Brunchul a devenit una dintre mesele preferate ale multor femei. Nu este nici mic dejun clasic, nici pranz complet. Este o masa mai relaxata, luata mai tarziu, care iti poate oferi energie pentru intreaga zi, daca alegi corect alimentele. Problema apare atunci cand brunchul inseamna doar croissante, produse de patiserie, bauturi dulci si combinatii foarte grele pentru digestie. Dupa o astfel de masa, multe persoane se simt obosite, balonate sau fara energie. [detalii]
Cum se face broccoli corect? 6 sfaturi pentru a pastra toti nutrientii
Broccoli apare frecvent in recomandarile nutritionistilor datorita continutului ridicat de vitamina C, fibre si compusi precum sulforafanul. Totusi, modul in care il gatesti influenteaza direct cat din aceste substante ajung in farfurie. Daca il fierbi prea mult sau il lasi in apa multa, pierzi o parte importanta din vitaminele hidrosolubile. Daca il gatesti atent, pastrezi culoarea verde intensa, textura placuta si valoarea nutritiva. [detalii]
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
