Ciupercile Champignon si valoarea lor terapeutica

de AlegeSanatos.ro 19 Nov 2020

Tags: ciuperci beneficiile ciupercilor valoarea terapeutica a ciupercilor

Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!

Ciupercile Champignon si valoarea lor terapeutica

Ciupercile Champignon sunt foarte populare pe rafturile magazinelor romanesti. Cu siguranta le-ai incercat si tu, pentru ca sunt delicioase.

Mai mult decat atat, sunt extrem de sanatoase si aduc beneficii organismului. Asa ca in continuare vom prezenta valoarea terapeutica a ciupercilor Champignon.

1. Spre deosebire de multe legume si fructe, ciupercile proaspete contin putine zaharuri asimilabile, ceea ce le face foarte potrivite pentru regimul diabeticilor.

2. O mare parte dintre glucide (chitina, celuloza, chitozani, manani s.a) sunt componente ale fibrelor nedigerabile cu rol benefic pentru tranzitul intestinal si prevenirea constipatiei.

3. Ciupercile Agaricus bisporus sunt foarte sarace in grasimi si nu contin colesterol, dar au putine zaharuri asimilabile si multe fibre; ca urmare, ele sunt recomandate în dietele hipocalorice si regimurile de slabire, cu atentie insa, la modul de preparare (fara grasimi!).

4.Comparativ cu multe legume si fructe, ciupercile au un continut mare de proteine usor digestibile,ceea ce le face foarte potrivite pentru ceicare au optat pentru un regim de viata vegetarian („carne vegetala“).

5. Au in compozitie mult potasiu si fosfor, dar si cantitati apreciabile de cupru, seleniu, fier si zinc, ceea ce le recomanda in dietele de reechilibrare minerala si combaterea starilor anemice.

6. Datorita continutului scazut in sodiu, magneziu si clor, ele sunt potrivite pentru regimurile fara sare ale bolnavilor de rinichi si de hipertensiune arteriala.

7. Ciupercile Agaricus bisporus sunt surse apreciabile de vitamine din grupul B (B1, B2, B3, acid folic, B12); ele au si cantitati de luat in seama de ergosterol (precursor al vitaminei D, anti-rahitica), care nu se gaseste in regnul vegetal si astfel poate ameliora dieta vegetariana.

8. Prezenta unor glucide din categoria fibrelor solubile, de tipul β-glucanului, imprima un anumit efect anti-tumoral, prin stimularea sistemului imunitar al oganismului.

9. Cercetari recente au demonstrat legatura dintre consumul sustinut de ciuperci si diminuarea riscului de cancer de prostata la barbatii de varsta a treia.

10. In compozitia ciupercilor s-au evidentiat anti-oxidanti valorosi: tocoferol (vitamina Eergothioneina, si o peroxidaza cu seleniu; aceste substante neutralizeaza radicalii liberi care ataca sistemul imunitar si initiaza procese tumorale.

11. Ciupercile „champignon“ sunt printre putinele care pot fi consumate crude, fara sa produca probleme de digestie. Atentie la prepararea termica: daca se tin prea mult timp pe foc, ciupercile devin mai tari si indigeste, pierzand si din savoare. Digestibilitatea lor este mai mare atunci cand sunt bine mestecate.

Vindecarea cu Ki-Kou: Secrete si tehnici de respiratie stravechi chinezesti Tehnici secrete de respiratie pentru o sanatate de invidiat! ...detalii AICI >>

Spune-ne opinia ta despre
"Ciupercile Champignon si valoarea lor terapeutica"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Idei sanatoase de brunch. Ce sa mananci ca sa fii in forma?

de Alege Sanatos

Brunchul a devenit una dintre mesele preferate ale multor femei. Nu este nici mic dejun clasic, nici pranz complet. Este o masa mai relaxata, luata mai tarziu, care iti poate oferi energie pentru intreaga zi, daca alegi corect alimentele. Problema apare atunci cand brunchul inseamna doar croissante, produse de patiserie, bauturi dulci si combinatii foarte grele pentru digestie. Dupa o astfel de masa, multe persoane se simt obosite, balonate sau fara energie. [detalii]

Nutritie

Cum se face broccoli corect? 6 sfaturi pentru a pastra toti nutrientii

de Alege Sanatos

Broccoli apare frecvent in recomandarile nutritionistilor datorita continutului ridicat de vitamina C, fibre si compusi precum sulforafanul. Totusi, modul in care il gatesti influenteaza direct cat din aceste substante ajung in farfurie. Daca il fierbi prea mult sau il lasi in apa multa, pierzi o parte importanta din vitaminele hidrosolubile. Daca il gatesti atent, pastrezi culoarea verde intensa, textura placuta si valoarea nutritiva. [detalii]

Nutritie

Ce aleg la micul dejun oamenii care traiesc mult si raman sanatosi?

de Alege Sanatos

Oamenii care ajung la varste inaintate si se mentin in forma au, de multe ori, obiceiuri alimentare echilibrate, chiar daca nu le urmeaza dupa reguli stricte. In mod instinctiv, multi dintre ei aleg alimente simple, hranitoare si potrivite pentru organism. Iar efectele se vad in timp, asa cum vom descoperi, in cele ce urmeaza. [detalii]

Nutritie

Laptele bio: ce inseamna cu adevarat un lapte ecologic si cum il alegi corect din magazin?

de Alege Sanatos

Pentru cei care aleg constient ce pun pe masa, laptele nu este doar un produs de baza, ci punctul de plecare pentru tot ce inseamna lactate curate. De aceea, conteaza nu doar originea lui, ci si felul in care este obtinut si procesat. Un lapte pastrat cat mai aproape de forma sa naturala isi arata calitatea fara artificii. [detalii]

Nutritie

Nutritia la nivel celular: cum iti protejezi sanatatea prin alegeri alimentare corecte

de Alege Sanatos

Cand te gandesti la alimentatie, probabil iei in calcul caloriile sau gustul, insa mancarea are un rol mult mai complex: acela de a furniza materialele de constructie pentru intregul tau organism. Corpul uman este alcatuit din trilioane de celule, fiecare avand nevoie de nutrienti specifici pentru a functiona corect si pentru a se repara. [detalii]

Nutritie

CADOU Special pentru cititorii nostri

Descarca GRATUIT

"Superalimente - 5 Retete delicioase"

Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit

Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.

Sfaturi si date esentiale

Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.

Top 5 produse nocive

Top cele mai citite articole din site

Abonare Newsletter

Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"

Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit

Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.